这就是为什么小鸡 - 阿氏鸡肉味道如此美好

这不是你的头脑 - 鸡关节的秘密,流行的“愚蠢地归结为一个科学”。


1964年,完美经验丰富的家禽坐落在两个枕头,奶馒头之间,以创造一个Chick-fil-a的最畅销的菜单项,原来的鸡肉三明治。虽然有些人可能将其诱使味道归因于某些成分,例如MSG,如涂料混合物,而链子发誓小鸡 - 乳酪的鸡肉味道如此良好,只是由于一些聪明的采购技术 - 以及爱的劳动力。

是什么让原来的小鸡 - 一个鸡肉三明治如此善良

Chick-fil-a original chicken sandwich

该公司通过采摘含有更多汁的肉的小鸟开始。 “该行业已走到更大的鸟类,因为如果您是一只鸡制片人,越来越高的鸟儿,”David Farmer,该公司的菜单战略和发展副总裁David Farmer表示。 “但我们不喜欢更大的鸟类。我们喜欢来自较小的鸟的纹理。我们想要那种肉的温柔。”

樱桃后 - 拔线 右鸡肉,实现令人垂涎的脆弱性均致力于面包屑技术。 “为了妥善面包鸡胸,必须将整个身体向前倾斜面粉箱,抬起高跟鞋并用运动员推开乳房,以确保面粉最致密,一致的应用,”Alexa Griffith,A烹饪艺术毕业于最高级别的企业烹饪毕业Atlantic57.。乳房炒为完美后,它是堆叠的时间!格里菲斯避免在三明治中重叠了两只泡菜,幽默地澄清了“他们约会,他们不伴侣”。

根据阿林·瓦斯曼兰,创始人和伴侣在食品工业咨询咨询口味,预先换油面包借着面包的面包,在将泡菜放在底部的泡菜时,“意味着你在鸡面前的品尝它,使得唐味 - 健脾鲜明对比甚至更刺激。“

Chick-fil-a如何制作烤鸡肉三明治?

Chick-fil-a grilled chicken sandwich

现在我们知道手绘鸡肉的鸡肉是如何赢得数百万美国人的心,我们知道您想知道烤菜单选项。 2014年,Chick-Fil-A重新启动其烤鸡肉三明治,它为其油炸前身提供了更健康和更​​少的热量替代品。然而,回来的是,技术使鸡肉味道直接从芭比(因为Chick-fil-A预期)才存在。长话短说,Chick-fil-A的团队发明了它。使用专利的液压系统对鸡肉上施加完美的压力,快速食品关节能够迅速烹饪多汁和嫩的肉类,可以说是新熟肉肉真正烤架的最具象征性指标分数。

“在餐馆里有新烧烤让我们能够提供不同和更健康的能力,我们真的很兴奋,”农民在一个中说新闻稿。现在你知道为什么你一直击中鸡肉关节,为其受欢迎的三明治,刷上更多的快餐琐事15件你不知道的东西关于chick-fil-a


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