客户说，牛排摇晃是向下螺旋的下列原因，
漫长的等待时间和滑倒食物质量只是链条失去客户的原因。
汉堡品牌牛排摇晃 在近90年的存在近90年来，一直没有陌生人。自从大萧条以来，它陷入了困境，并与几十年来保持相关性，这对任何快餐操作都不是一项简单的任务。
在这一点破产的边缘 今年早些时候，牛排“东经摇了其母公司，Biglari控股还清$ 153亿美元的债务，并终于能够报告4.1追求利润$百万在2021年第一季度然而，它在同一季度收入下降近40％，并介绍餐厅业务，该链 - 当目前在中西部拥有550个地点，每次最近的财务备案 - 过去三年的脱落地点。事实上，自2018年以来，该连锁员总数损失了12％的足迹。 （更重要的是，由于大流行，大约50家公司拥有的餐厅仍然暂时关闭。）
不幸的是，它会花费很多比大流行复苏恢复，使牛排击打客户击败......特别是当你在互联网上考虑喋喋不休时。
以下是客户名单的最大原因，以便不再将其业务扔掉牛摇晃。欲了解到，退房12餐厅连锁店在2021年消失。
牛排'摇晃的管理变革。
专家指出，从2008年开始，从2008年开始的服务质量和食品的下降，作为连锁人气倾向的主要罪魁祸首。这是新的老板，Biglari Holdings Inc.接管公司并对牛排摇震作的运营模式进行了一些重大变革。
首席执行官Sardar Biglari对牛排的摇晃应该运行的方式进行了新的愿景：效率高，利润率低。作为youtuber.公司人 解释说，Biglari基本上想要出售更多的汉堡，以便在服务的速度喂养群众的钥匙，而不是很好，但足够好，汉堡和摇晃。
为了实现这一目标，牛排'N摇的菜单被削减到基本汉堡，薯条，苏打水和摇晃，其价格下降到所有地方的均匀低。虽然销售开始升起一段时间，但他们开始在2016年再次滑倒。
Biglari的一些变化对汉堡链对客户的吸引力产生了持久的影响。但这不是唯一的投诉。
等待时间令人沮丧。
牛排的摇晃的成功是追求快速的事实。但是，根据响应在线的客户，连锁的服务速度远远落后于同行。
在YouTube，情绪相似：“牛排和等待”，因为我的朋友称之为。“
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食物的质量已滑倒。
牛排震撼了它在新鲜制造的汉堡馅饼和手动浸的奶昔上的声誉，但根据客户的说法，他们的成分的质量急剧下降。
许多人对奶昔的意见呼应。
链具有身份危机。
牛排'摇晃是一些令人困惑的地方。这是一个快餐链，带有驱动器，而且还有表格服务。最后，它似乎并没有满足其客户在前面的顾客。
一种youtube用户 指出的是，等待和价格似乎不那么一致：“这就像他们不知道他们的身份应该是什么。这对驱动器中唯一的客户来说是不可接受的 - 通过他们的唯一来等待25分钟食物并支付比任何其他快餐放在任何其他快餐场所的30％。他们应该通过，提高食物的质量，并成为良好的深夜汉堡接头。“
有关该服务的投诉。
根据客户评论，链条的服务质量是easmal，但它可能会有一个充分的理由。YouTube用户 谁将自己识别为牛排的工作，震撼有一个响亮的批评公司：停止对待员工，就像他们更换的那样。
根据一当吉拉里接管了公司时，“周转率飙升，这意味着没有人足够长，以便擅长他们的工作，导致质量和大规模的等待时间。”
另一个前雇员表示，Biglari为任何不是经理的人实施了12美元的工资上限，并减少了几个小时的时间，这会推出一些连锁的最熟练的厨师。 “从那里，它都是下坡。食物质量下降，等待时代随着不熟练的青少年取代了好厨师。服务器开始越来越少，因为食物很糟糕，所以经验丰富的等待人员不久。很快整套店就会戒烟 在蜗牛的步伐上，“的 Youtuber说道 。
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