完美的甜美的南方风味香蕉布丁

这是你甜食正在渴望,减去所有的卡路里,但用所有的奶油,梦幻般的味道


艾伦和儿子,一个历史,但现在南部餐厅 在Chapel Hill,北卡罗来纳州,可能已经通过山核桃吸烟的猪肉肩膀达到了柔软,多汁的提交,但这也知道了一些关于甜蜜的东西的东西或两个。它的甜点菜单就像百科全书进入南方舒适食品: 胡桃派,关键柠檬馅饼,椰子芹菜,桃鞋匠。他们拯救了最好的,尽管如此,在工作周的最后一天:一个甜蜜,羽毛的香蕉布丁,这是应该判断所有其他人的测量棒。这是我们对仅限周期的象征的致敬。这款香蕉布丁配方并没有恢复味道,但卡路里较低,比您在当地的晚餐的面包布丁较低,您实际上仍然可以品尝香蕉。那是因为,这种美味点心,我们举行了成分的数量,让自然和美味的口味自行发言。

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营养:290卡路里,7克脂肪(2克饱和),36克糖

服务8.

你需要

1/2杯加2汤匙糖
1/3杯通用面粉
2杯2%牛奶
3个鸡蛋,分开
1茶匙香草提取物
盐少许
4个大成熟的香蕉,切片
1/2盒(12oz)vanilla晶片(约35个晶圆)

如何制作它

  1. 将烤箱预热至375华氏度。
  2. 将1/2杯糖,面粉,牛奶,蛋黄,香草和盐结合在中等平底锅中。
  3. 在低温下煮熟,偶尔搅拌约12分钟,直到混合物变稠成布丁。
  4. 放置蛋白 在混合碗中并用电动混合器拍打直至厚,坚硬的峰形成。
  5. 折叠在2汤匙的糖和混合再换几秒钟才能合并。 (蛋白酥皮也可以用冷铝混合碗中的搅拌器用手搅拌,但是在锻炼中准备好。)
  6. 层底部的8“x 8”烤盘或烤箱安全碗,然后用一半的香蕉,然后上面有一半的饼干。重复形成两层晶圆和香蕉,然后将布丁倒在顶部。
  7. 将蛋白酥皮涂抹在布丁上。烘烤10到12分钟,直到蛋白甜瓜是金黄色的。

这个食谱(和数百人!)来自我们的一个厨师,不是那样的!图书。对于更容易的烹饪理念,您也可以买书!!

3.3 / 5. (370条评论)

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