为什么肉的价格不会下降

大流行引起了这个杂货主食的成本上升 - 而且很快就不会走了。


虽然现在,素食主义者和肉类爱好者相似拥抱植物的食物。这健康益处广为人知, 和肉类替代品在餐馆正常。但现在饮食较少的潮流并不像健康原因那样流行,因为它是另一个简单的原因:成本。

当冠状病毒大流行于3月开始时,杂货店突然面临股票问题,因为人们保持散装购买物品蛋, 面粉当然,卫生纸。但是,一件看到早期价格上涨的物品仍然没有萌芽,尽管销售额从今年年初开始近25%,直到现在。

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许多人之后肉的价格上涨肉类包装植物必须关闭 因为员工感染病毒。因此,虽然有足够的肉类来满足需求的增加,但没有足够的人致力于包装并运送它。这意味着价格增加到常规金额增加到两倍和三倍。但是,人们继续购买它 - 根据去年最近售出12亿磅的肉类,据此超市新闻

碎牛肉是仍然 从5月初到6月初的价格数据上涨了28.4%。新鲜的猪肉,也比一年前昂贵17%。其他品种,如鸡,火鸡和羔羊也有一个更高的价格标签,但只有待费用约为10%。需求的不断变化是保持高度 - 起初,人们买了更多,然后少。餐馆少买了,现在他们正在重新开放和购买。

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连续价格变动迫使许多人观察他们可以在饮食中限制肉,更换植物蛋白质 或像不可能的汉堡,蔬菜汉堡等肉类替代品,甚至植物鸡肉。鸡蛋是一个伟大的蛋白质来源,也看过它们的需求份额,价格显示。 3月,十几个鸡蛋在3美元左右,当通常需要1美元。

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