在购买肉时，你做的6个最糟糕的错误
还有比你买的削减更能考虑。
随着迫在眉睫的疯狂短缺，你会想确保你在商店购买的肉是最高品质。所以你应该在购物时寻找什么鸡 或者牛肉还是关键是知道你的肉来自哪里以及它被喂食的东西，以及在商店中检查它的外观。
这是一些常见的肉类购物错误 您可能是制作 - 让这些提示指导您的下一个杂货购物之旅。而且更多的烹饪和购物提示，注册我们的时事通讯在您的收件箱中获取每日食谱和食品新闻！
错误：从冷冻的肉脱离。
随着鲜肉变得越来越难以进入，你可能会发现自己比以前的冻结肉更多。那没关系！冷冻肉可以像新的同行一样美味和营养。
如何解决它： 打开买冷冻肉！这并不意味着在商店里 - 有很多伟大的肉类送货服务， 也。
“冻结并不意味着它不好。你在杂货店看到的大多数肉先生都冻结了，”营养专家说凯蒂博伊德，M.S.，即即将推出的书籍的作者ambitchious。 “它实际上使生活更方便。有很棒的公司草根合作社 和屠夫盒子 允许您在线选择您的肉类，有一种旋转的月度订单，您可以修改，[肉]在右侧的盒子里冻结。“
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错误：没有检查生鸡肉。
无论您是在商店购买新鲜鸡还是试图看看冰箱里的鸡胸肉仍然很好，你应该始终看肉的颜色。
如何解决它： 寻找粉红色的鸡肉，而不是灰肉。
“新鲜的，生鸡应该有粉红色，肉质颜色，”Claudia Sidoti.，头厨师你好新鲜那以前说过吃这个，不是那个。 “当它开始变坏时，颜色会消失在灰色的阴影。如果颜色开始看起来更加沉闷，你应该立即使用它。”
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错误：总是买同样的东西。
“除非你的爸爸是当地的屠宰者，否则很多人在买肉时挺身而出，所以他们坚持旧露面：碎牛肉和鸡胸肉，”博伊德说。 “这可以快速变得真正无聊。”
如何解决它： 尝试新的肉类和新食谱！在商店的可用性有限，现在是将一些新食谱添加到您的每周旋转中。尝试猪排而不是牛排，或者为其中一个交换牛肉31美味的晚餐，你可以用地面猪肉制作。
错误：只考虑皮肤肉。
是的，皮肤鸡胸肉和大腿脂肪较少。但是皮肤版本更加美味，仍然可以成为健康饮食的一部分。红肉也是如此，太胖了是给大理石牛排可口，多汁的味道。
如何解决它： 考虑不同的肉类而不是你通常购买的肉。 “脂肪很好。胖子是让你的肉湿润和美味的东西，”Boyd说。 “我总是为了肋眼，短肋骨，鲑鱼，甚至鸡腿养殖的肉类而脱脂。这么多人认为脂肪对你来说是不利的，但你需要胖子在你的Macronutrient个人资料中，所以为什么不做当然它是真实的，而不是来自实验室的修改脂肪？“我们不能同意。
错误：在它到你的盘子之前，不要考虑动物的饮食。
草地成品肉可能比其对应物更有营养，而且它也更好地味道。
如何解决它： 如果它对您访问（无论是可用性和预算），请考虑下次您在商店购买草地肉。并确保你知道“草饲”与“草地”之间的区别。
Boyd解释说，“草喂养”标签仅意味着动物在某些时候喂养草，并且可以在最后的日子里吃大豆或玉米，Boyd解释道。 “现在很多人都有食物过敏，如果你吃肉以远离玉米和大豆，然后在屠宰前肉吃玉米和大豆，你可以经历过敏，”她说。所以在你购买肉时要记住的事情。
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错误：没有检查你的肉来自哪里。
如果你有可能，考虑购买当地的肉。它可能是更新鲜的，味道，并且营养成分比其大规模生产的同行更营养。而且你也可以更好地了解动物正在良好待遇。
如何解决它：如果可以，支持当地农场和屠夫。 “我确切地知道了什么农场和我的肉来自哪里，”Boyd说。 “我知道农场，地点和他们的农业实践。这对于确保动物的质量和道德治疗很高。”
随着这些提示，您可以前进到一些美味的饭菜。 如果你不确定， 这是一个温度，每种肉都应该煮熟 。
