素食烧烤生存指南
对于素食者来说，导航烧烤场景可能是棘手的 - 不止一个原因。
几乎所有服务都是肉类菜肴，以及素食素食的少数选项通常是您想要避免的事情减肥 （如薯条和mayo-laden slaw）。哦，让我们不要忘记所有那些讨厌的派对 - 老人问为什么你没有尝试过“艾哈里”的汉堡 - 尽管他们知道你是素食主义者。很烦人！
但这并不意味着你必须放弃夏天的乐趣，以保持苗条或理智，因为这很重要。无论您是访客还是播放主机，我们的经过验证和测试的提示都会让您覆盖。考虑一下这款您的进入素食烧烤救生指南。
当你是主人
下次发现自己翻转素食汉堡肉食最爱 为您的客人，也扔一些蔬菜。在一个表面上准备整个饭菜不仅忙碌，使您可以与客人交往时更容易，也是一种美味的方式来混合件事，而不会向您的盘子添加多余的卡路里 - 特别是当您烤一些最佳蔬菜减肥！！
如果你有点犹豫，让你的产品放在芭比上，我们得到它：烤蔬菜并不像在烤箱里烤它们一样简单。为了最大化风味和质地，每个蔬菜都需要自己的特定治疗 - 但不要让这令人恐惧。这是您的烧烤游戏计划：
芦笋
热： 高的
时间： 10分钟
修剪距离矛的底部英寸，并以良好的橄榄油，盐和黑胡椒折腾。为了防止芦笋滚动并滑过裂缝，将六到八个长矛的围绕，并通过顶部和底端跑串。在高温下烧烤，转动一次，每侧三到四分钟，直到轻微褐色，只是一直嫩。芦笋从柔软转向糊状，所以仔细观察它们。
西兰花和花椰菜
热： 低的
时间： 10到15分钟
如果你喜欢你的西兰花或花椰菜Al Dente，只需将头部分成较小的小花，用油擦拭它们，串起它们并在低温下烧烤15分钟。但如果你想要从头到茎的小花，你需要先烫伤他们。将一锅水煮沸，落入大块（或两者）并煮沸3分钟。用冷水排出并冲洗30秒。在烤篮子里的烤篮或直接在炉排上烧烤，直到轻轻烧焦和嫩，约10分钟。花椰菜在咖喱粉中令人难以置信的摩擦，而西兰花以前需要橄榄油和磨碎的巴马干酪和柠檬汁。
萝卜
热： 低的
时间： 20分钟
洗涤并剥牙胡萝卜;如果胡萝卜厚，则纵向向它们减半。用橄榄油，盐和辣椒（孜然和香菜也是优秀的胡萝卜香料）折腾。直接在炉排上放置并在低温下烧烤约20分钟。烤胡萝卜也适合酱汁。有兴趣给予这个尝试吗？在烧烤结束时刷在低钠瓶瓶或hoisin。在烹饪的最后10分钟内保存酱汁刷牙，否则含糖酱会在胡萝卜投标之前燃烧。
茄子
热： 高的
时间： 切片8至10分钟，整个茄子15分钟
无论是使用较小的日本茄子还是较深的意大利茄子，将蔬菜切成½“ - 圆形，用盐和胡椒用一盏淡粉的油和季节涂上一盏粉。每侧烧烤四到五分钟，直到轻微烧焦和软化。对于蘸酱和泥浆，烧烤整体约15分钟，直到皮肤被烧焦，肉体非常柔软。
洋葱
热： 中等的
时间： 6到10分钟
洋葱圈可以直接烧烤，但你必须在火中失去至少四分之一的产品。相反，将洋葱剥成¼“¼”。用牙签串以将切片固定在一起，每隔三到四分钟烧烤，直到柔软和褐色。如果你想要一个深深的焦糖洋葱，请转动热量向下烧烤，每侧最多10分钟。
土豆
热： 中等的
时间： 15分钟的楔形或切片，整个土豆30至40分钟
烤土豆最好在储藏液时，然后在格栅上完成。在一大锅煮沸的水中烹饪，直到柔软，约10分钟，然后排水。切成切片或楔子，用油，盐和胡椒擦拭。烤上媒体热量，转动约15分钟，直到棕色和酥脆整体。对于一个令人难以置信的“烤制的”烤土豆，用叉子刺，用叉子，用箔片包裹在木炭火的热余烬中，或者在燃气烤架上的炉排上。烤架，每10分钟左右旋转45度，40分钟，直到非常温柔。
夏南瓜
热： 高的
时间： 6到8分钟
你会通过格栅失去微小的圆形，所以最好将夏南琴纵向切成¼“-thick木板。将它们以45度的角度放在炉排上，以最大化焦糖。烧烤高温，转动六到八个分钟。夏季壁球申请了相同的规则。
当你是客人
在特定的饮食之后，朋友家庭的派对和晚餐都更具挑战性 - 无论何种季节。但是有点规划，你可以做到它的工作;这是您的三步游戏计划：
rsvp smart.
当您的客人时，您对菜单的控制较少，因此确保您有一个美好的时光，不要饿死，智能的RSVP。当你告诉主人你喜欢来到他们的烧烤时，请提到你是素食主义者。即使主人向您保证，您会有很多供您吃饭，请携带一两款菜肴。大多数举办大型政党的人都很乐意接受额外的食物。
供应填充物
当然，带上蔬菜床很棒，但如果它最终是你唯一可以在聚会上吃的东西，你就希望你带来更多的馅料。如果你只能贡献一道菜，请通过带来全谷物意大利面沙拉来播放它安全。扔大量豆子和填充蔬菜，般的菠菜，辣椒，西红柿，胡萝卜，西兰花和黄瓜也进入混合。这使得纤维和蛋白质含量造成纤维和蛋白质含量，这将使腹部充实，手从芯片碗中脱离。
酷玩
有人必然会问你为什么没有尝试肋骨或斗兽斗兽所的人，但不要让它给你。虽然你可能会热情地对你是素食主义者的原因，但是一个无忧无虑的烧烤不是分享这些观点的地方。回复通过说侧面的菜肴看起来太好了，现在你已经填满了，或者只是改变主题。无论如何，坚持你的枪;如果你没有在多年吃肉，那就不要放弃，因为派对客人唠叨你“只是咬一口”。这不值得。
