谁是凯撒沙拉的真正发起者?

实际上有多个男人声称他们创造它 - 而且他们都不是朱利叶斯凯撒。


凯撒沙拉 真正是一家无处不在的牛排排列,一个看似简单但完全满足罗马,巴马干酪,油煎面包块和奶油的组合敷料 (有或没有生蛋和凤尾鱼)。但它来自哪里?谁想想出这种美味的组合?它实际上是一个名叫凯撒的男人吗?好吧,它的起源可能会让你感到惊讶。

冰雹 - 或者,相反,你好 - 凯撒。

认为凯撒沙拉被命名为古罗马领导朱利叶斯凯撒?不,这只是我们中的许多人似乎似乎。这位着名的沙拉实际上首先在墨西哥蒂华纳制造,在意大利移民宣传20年代,凯撒卡里尼州凯撒卡里尼,他通过加拿大和美国落地在那里。

当凯撒搬到加拿大作为一个少年时,他已经积累了一个令人印象深刻的工作经验欧洲酒店和厨房。当他在20世纪20年代初期时,他将向加利福尼亚州迈出了一路之行,并开设了他的第一个(短暂的)餐馆,布朗的餐厅,在1919年的萨克拉门托。之后在意大利的一点回来他和他的一些兄弟一起回来了圣地亚哥的一家法国餐厅,他们在禁止时代的禁止时代举行了许多创业人员的事。在那里,他开了凯撒的宫殿。

Caesar salad with dressing being poured
Shutterstock.

沙拉出生。

在那里,有卡尼要求于1924年7月4日发明了凯撒沙拉。正如他女儿罗莎后来的那样,餐厅用讽刺地庆祝他们在墨西哥的独立日果酱,在一个相当沸腾的风格中被摧毁了。她的父亲在供应商上运行较低,所以他在冰箱里翻找了冰箱,拉着他所拥有的东西:罗曼莴苣,鸡蛋,橄榄油,油煎面包块和伍斯特郡酱汁。他把它混合在一起,其余的是历史。

当然,传说很少如此简单,凯撒不是唯一是唯一一个信誉为沙拉的发起者的卡迪尼。他的兄弟,亚历克斯声称他实际上是 并命名为Aviator沙拉,而其他人则说这是亚历克斯本人在他的兄弟凯撒之后命名为它。其他故事将Onus放在名为Livio Santini的员工上,他说沙拉实际上是他意大利母亲的食谱。

所以基本上,凯撒沙拉的开始有点朦胧,但无论真正的原产地,凯撒名字都卡住了凯撒的餐厅 - 这仍然仍在运作 - 大写索赔人的名声。在生活中,他确实搬回加州,经过几个餐馆的努力,最终专注于他的瓶装凯撒沙拉酱企业。

抓住凤尾鱼。

当然,凯撒沙拉随着时间的推移而发展。虽然据说最初被认为是手指食品,餐厅开始准备它绑定,这是一个真正的击中。而且,虽然凤尾鱼通常被认为是正宗的衣服敷料的关键成分,但显然,凯撒本人并没有那种方式看到它。他争辩 伍斯特郡酱是借出略微咸,腥味的沙拉所需的一切。然而,你制作它,所有冰雹凯撒(可能)发明这项令人满意的沙拉。


Categories: 杂货
Tags: 沙拉 / 提示
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