制作法式吐司的最佳方式
添加这一特殊成分将完全改变这本经典的早餐!
成长,早餐 在我的房子里总是在学校周的简单。花生酱或一碗谷物的吐司通常足够了。但周六早上是一个完全不同的故事。我妈妈会起床,制作一些豪华的早餐。通常是薄煎饼,但有时,如果我们很幸运,她会鞭打她的法式吐司食谱。我会帮助我的妈妈一起搅拌鸡蛋和牛奶,蘸上那周的学校三明治的剩余面包,并看着她会在锅里炒它们。所以基本上,我正在学习如何从年轻时制作最好的法国吐司!
我可能无法经常在家里体验那些特殊的早晨,但我肯定喜欢在星期六早上醒来并在一个星期六早上制作一盘法式吐司,特别是多年来我拿起的一些技巧。
制作最好的法式吐司的秘诀
那么是什么让我的法式吐司食谱与我长大的那种不同的食谱?一点点添加香草提取物!这种少量添加的味道将法国吐司从一块简单的eggy面包转变为美味的餐点,以唤醒。自从我开始将香草提取物添加到我的法式吐司食谱,我从未回头过回来。我绝对会认为是制作法国吐司的最佳方式。
使用你喜欢的面包
关于这个配方的最好的事情是它是多么通用。你可以用你手头的任何面包制作法式吐司。您可以用简单的切片三明治面包,或者我的个人最喜欢,切片一片剩余的砂面包或意大利面包。为此,我实际上使用了一个剩余的粗面粉面包面包,其中一些芝麻洒在顶部的独特触摸到这个法国多士配方。
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法国多士配方
这是一个简单的逐步教程,供您遵循!
制作4份
原料
2个蛋
1/2杯牛奶
1茶匙香草提取物
1汤匙黄油
8切片枯萎的面包
糖浆,用于服务
1/4杯糖,用于服务
1汤匙肉桂,用于服务
如何制作法式吐司
搅拌湿成分
结合了蛋,牛奶和香草提取物在碗里。确保碗足够大以浸入面包。我想用一个漂浮的碗来这漂亮的浅面条碗 - 使倾倒更容易。如果你有很多剩余的鸡蛋,那么13秘密批准的方法可以使用鸡蛋来吹脑。
浸泡面包
将蛋混合物中的切片浸泡在任一侧几秒钟。我喜欢使用剩下的硬皮面包 我有法国吐司,但任何面包都会为这个食谱工作。如果你有任何话,这也是使用陈旧面包的好方法!正确地存放面包,这是为什么你不应该在柜台上保留面包(以及在哪里存储它)。
用黄油炸
通过中热量加热煎锅,在锅上融化一些黄油。你不需要太多 - 足以涂层底部。将浸渍面包转移到平底锅上,然后在每一侧炒2到3分钟,或直至烤制和金棕色。
穿着你的法式吐司
用一些枫糖浆制成你的法式吐司,淋上毛毛雨。将糖和肉桂混合在一起,然后撒在面包顶部。您可能不会为此食谱使用所有的肉桂糖 - 那没关系!下次制作法国吐司时保存它。
全法国多士配方
- 在中碗中,将鸡蛋,牛奶和香草提取物搅拌在一起。
- 将煎锅放在中热。在平底锅上融化黄油并旋转到外套。将面包片浸入鸡蛋混合物中,让它们在每侧浸泡几秒钟。诀窍是在潮湿和湿润之间取得平衡。
- 将每侧的面包炒2-3分钟,或直到烤肉和金褐色。
- 将糖和肉桂混合在一起。用糖浆淋上烤面包,撒上一些肉桂糖。
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