30个厨房技能每个人都应该知道30

在你的chipotle订购围裙!现在是时候表现出来了


在一个小镇长大,我知道我有点庇护。然而,自从纽约市搬到纽约市以来,我看到的任何东西都没想起我的朋友,朱莉在我的公寓里度过了晚上。

“早餐煎蛋卷吗?”那天早上我问过她。

她点点头,我尽职尽责地开始了必要的成分。当我试图向她身上移开铲子时,我可以在淋浴时,朱莉下降了一个主要的炸弹:她有零想法如何制作煎蛋卷 - 尽管她是一所大学教育的27岁的女性。我被地板了。

我要去肢体出去,并假设我不是唯一一个认为这根本不可能的人。在他们进入他们生命的第三十年之前,有一定的事情必须知道如何在厨房里做 - 并制作煎蛋卷是其中之一。 (你最好相信我给了朱莉那个课程!)

在一个时代,当它完全合理地过驾驶驾驶和预养的超市为所有永恒的超市食品时,你可能会如此好奇,为什么我很讨厌这个。好吧,我会告诉你:不仅可以烹饪和在少量拯救你的面团中会烹饪和订购,它还将让您更多地控制您的盘子上的成分和卡路里。这是你生命中的一个巨大好处,无论是当你发现自己想要的时候减掉10磅 或者想要抵御与糖尿病和高血压等饮食有关的疾病。

确信你需要烹饪游戏吗?好的!现在,阅读,了解您需要了解哪些技能 - 并且完全如何一次掌握大3-0卷的时间。愉快的烹饪......快乐吃!

1

如何烘烤完美的土豆

Shutterstock.

无论你是甜土豆或赤道的粉丝,你都会想开始用水洗涤炉膛并用叉子刺穿它。 (不要跳过这一步,或者你的土豆可能爆炸!甚至没有开玩笑。)从那里,你有两个选择:你可以在微波炉中烘烤'em或zap'em。我喜欢后一种选择,因为它只需要几分钟,并产生具有超级柔软皮肤的刺激。但是,如果你喜欢皮肤脆皮,烘焙就适合你。以下是如何撤下这两种技术:

微波说明:

如果您正在制作一个土豆,请将其放在微波安全的菜肴上,并以全电源微波炉放置2.5至5分钟,具体取决于其尺寸。如果烹饪多于一个spud,您将想要Zap至少10分钟。将它们转过来,微波再次或两分钟。如果中间仍然很难,微波在额外的一分钟内爆发,直到它完全煮熟。将中心切片,淋上一丝橄榄油,撒上林辣椒(其中一个5个最佳香料脂肪损失,辣椒粉和干迷迭香。

烤箱说明:

将烤箱预热至425°F。将土豆分开在箔衬里的烤盘上,烘烤45〜60分钟或直至皮肤酥脆。一定要在中途标记时翻转它们。将中心切片,淋上一丝橄榄油,撒上林胡椒,辣椒粉和干迷迭香。

2

如何烤

肉鸡只是其中一个厨房用具,似乎恐吓了大多数人。但它真的只不过是倒置烧烤;浓缩,烹饪热的源泉。由于大多数肉鸡只有两个设置,因此它们非常易于使用。只需将烤箱放入烤箱即可让它在烹饪食物前大约5分钟。薄的鸡肉,猪排,牛排和新鲜蔬菜约有10分钟的烤;只需一定要在过程中间将它们翻转,因此它们均匀煮熟。

3

如何制作完美的汉堡

Shutterstock.

美国每周吃三个汉堡,但我们很少有人思考我们如何准备我们的馅饼;我们只是塑造肉,扔在烤架上,然后吞噬它们。当你有一个大学烹饪时可能会飞行,虽然你必须更多地努力,以使真正的“成年人”帕蒂。

第一步:挑选一下肉的肉,并要求屠夫磨磨并用它包裹起来。 (我们喜欢牛腩,夹克或胸部的脂肪以瘦肉比和美味的味道。)在预处理时汉堡包肉可能是方便的,通常由低质量的牛肉片组成。为确保您的高品质肉类保持美味和多汁,请将其放入冰箱中,直到您准备塑造肉饼。塑造温暖牛肉时,脂肪通常会与肉分开,让你带来较少的美味多汁的汉堡。出于同样的原因,如果烤架在塑造披肩后没有准备好使用,请将它们存放在冰箱里。对于更美味的汉堡黑客,看看这些制作完美汉堡的20个提示

4

如何修复2个常见错误

Shutterstock.

不小心倾倒太多的盐进入煎锅?使用醋的飞溅来提供酸的平衡孔。

香料太多了?尝试淋上蜂蜜醇厚。

5

如何制作一个基本的沙拉

如果你曾经买过东西,你已经知道装袋沙拉组合可以在Pricier侧。它通常不是最营养的蔬菜混合物。节省现金并掌握制作几个基本沙拉的艺术。一个基本的房子沙拉包含菠菜,洋葱,西红柿,胡萝卜和甜椒,一个经典的希腊沙拉充满了罗马,洋葱,橄榄,甜椒,西红柿,黄瓜和羊乳酪等东西。将它们与一片以西结面包或一些烤鱼或鸡肉搭配,将任何一个人变成全面的Entrée!

6

还有一个沙拉酱

Shutterstock.

是的,当你30岁时,你真的应该知道如何穿着你的沙拉而不依赖于瓶子里的东西!有关帮助制作营养的醋栗,请查看这些制作健康沙拉酱的12个提示

7

如何适应食谱

Shutterstock.

每个好厨师都知道食谱成分不必设置在石头中。蘑菇可以忍受茄子和昂贵的成分,你认为你不会再省略再次使用。如果您了解哪些味道良好,在厨房中创造的可能性是无限的。与烘烤不同,烹饪更难搞砸,所以还有一点鼓励!

8

如何制作“健康”甜点

随着我们的年龄,我们自然失去了一些肌肉质量,这使得维持贫民人物越来越困难。也就是说,它可能有助于了解如何制作健康且甜味的甜点或两个。您的混合物是否只是一盘草莓蘸黑巧克力或鳄梨磨砂的西葫芦蛋糕,您应该有一种沉迷和保持苗条的方法。这些20个易甜点配方 是我们的一些最爱。

9

如何使用鸡肉嫩化器

Shutterstock.

没有否定它:更厚的无骨鸡肉比薄切种更具实惠。值得庆幸的是,如果您有一个鸡肉嫩化器,可以将厚厚的鸡肉压平,使其成为柔软,潮湿,易于烹饪,因为它的瘦身的同行。然而,在你开始在肉中敲击肉之前,你需要用一块塑料包裹盖住它或将其放入塑料Ziplock式袋中。这将防止小块肉和肉汁从你的柜台上得到全部。一旦你准备好并准备滚动,使用锤击术用嫩料速度来回肉,直到肉达到所需的厚度。对于关于如何制作鸡肉超级昏迷的大量想法,请查看这些令人令人令人垂涎健康的鸡肉食谱!!

10

如何烹饪牛排

不仅是汉堡和鸡肉的多汁牛排,它是一个很好的变化 必须为d.i.y提供菜肴。浪漫的饭菜和花哨的晚宴。确保一种美味的牛排,首先制作腌料。浸泡味道的味道很大,因为它会脱下坚韧的肌肉纤维,用水分和低矮的味道注入食物,转身甚至将行人切割的肉类切成多汁票价,你在附有亚麻餐厅支付严肃的现金和中国。我们的去食谱很简单:它包括两个石灰的果汁,一杯橙汁,两个剁碎的蒜瓣,两汤匙泥皮辣椒辣椒,半杯切碎的香菜。当你制作腌料时,将肉拿出冰箱,所以它可以达到室温,这有助于它更有效地烹饪。在你在解决方案中浸泡了牛排约20分钟后,是时候做饭了!确保您获得完美的转向,请阅读这些完美的转向24尺子烧烤你生命中最好的牛排!!

11

如何制作肉食

即使你不是素食主义者或素食主义者,知道如何鞭打填充和美味的肉食,也像完善你的牛排和汉堡技巧一样重要。有几个持续的食谱钉在你的Pinterest委员会,确保下次享用动物或家庭成员在最后一分钟的膳食中进行无压力的晚餐准备。它还可以确保您有一些健康的食谱转向,即使您按时或现金短缺。 (肉可以超级昂贵!)

您甚至可能想考虑一天一周,完全肉类。许多肉食美国人周一采用无肉,进入他们的惯例,以增加维生素和抗氧化剂的水果和蔬菜的饮食。该阵列不仅可以赋予巨大的健康益处 - 从胆固醇降低和免疫促进到抗衰次和抗癌性质 - 最近进行的研究肥胖学会 发现基于植物的饮食表现出比常规饮食更高的体重减轻,而不是强调热量限制。听起来很吸引人?仔细阅读其中一些20令人惊叹的无食的星期一想法 对于一些支持。

12

如何制作冰沙或两个

Shutterstock.

现在你已经在毕业后的工作世界待了几年,你可能意识到阻碍了9比5(或者我们应该说9到7?)可能是粗糙的。有时候你只是不想鞭打营养晚餐。而不是再次订购厨房,其中有一些关键的冰沙成分,如杏仁牛奶,冷冻水果和蔬菜,蛋白质粉。这样,您就可以轻松地将营养饮料融入到60秒内。这是该办公室忙碌的日子和深夜的完美备份计划。对于一些风味组合灵感,请查看这些56最佳冰沙配方减肥

13

如何制作鸡蛋

Shutterstock.

如果你喜欢朱莉,并且没有Clue如何制作煎蛋卷,这就是你的!在你把鸡蛋破裂到碗里并用搅拌器或叉子打败它们后,将混合物倒入温暖,上油的煎锅中,并散布填充物。我们喜欢添加像切碎的蔬菜和草药等东西。百胜!一旦鸡蛋开始凝固,将其折叠成两半。一旦它不再流淌,是时候吃了!

14

如何制作膳食SAN谱食谱

如果你有任何像我的东西,你的Pinterest董事会可能会充满你永远不会做的美味食谱。因为让我们真实:当它归结为时,找到时间坐下来挑战,决定一周的食谱,写下所有必要的成分,击中超市,然后经过乏味实际做饭的逐步过程。值得庆幸的是,有更好的方法:抛弃食谱并寻求美味的“自由式”晚餐的想法。我们有其中40个 你一定要爱!

15

如何制作一个花哨的三明治

Addison Osta Smith是最年轻的参赛者赢得“Masterchef Junior”,最近在接受面试中表示,每一个长大的人都应该“能够制作你自己的真正的三明治,而不仅仅是Pb&J或火腿和奶酪。我喜欢烤牛肉,奶酪[有一些]种类的奶酪,鳄梨,生菜和洋葱。“我们必须同意她的同意。这是你第30次锁定的一个技能。

16

如何磨刀

Shutterstock.

一旦你舒服地砍掉像洋葱和大蒜一样,你应该学会如何磨刀。不可否认,任务是一个令人恐惧的,但你的刀具更锐利,他们将更容易控制,这意味着他们将更安全。我们喜欢这样短片视频 来自我们在院长的朋友,究竟如何完成如何完成工作。

17

如何制作莎莎

Shutterstock.

你很难找到一个更健康,更美味的调味品,而不是新鲜的切碎的莎莎。 (许多商店买的选择充满了多余的盐,甚至食物染料 - yuck!)它也是超级多功能。您可以将其用作沙拉酱,煎蛋卷顶级,当然是作为Tex-Mex膳食增强剂。每一碗莎莎的蓝图都是一样的,所以所有你需要做的就是了解基本的三步原则,你将通过生产过道的方式准备好萨尔萨。

第1步

选择一个基础。当然,西红柿是传统的,但各种水果和蔬菜在这里完美地工作:芒果,菠萝,木瓜,玉米,甚至黑豆。

第2步

添加支持演员。切碎的红洋葱,切碎的新鲜香菜和切碎的Jalapeño是标准,它们同样适用于基于水果和蔬菜的辣味辣味辣酱。其他选择包括切碎的甜椒,葱和精细碎大蒜。

第3步

加酸。通常,这意味着柠檬汁或石灰的果汁,但红葡萄酒或苹果醋的飞溅将具有类似的风味增强效果。

有关的:吃这个,不是那样!对于墨西哥爱好者

18

如何制作一个完美的烤奶酪

如果你是8或28岁,那么似乎没有问题,味道烤奶酪无法解决。唯一的注意事项:如果你沮丧过多的奶酪和白面包,你就会在磅上包装。 (谁,谁!)庆幸地有一些更健康的 - 更加成长的方式,可以将经典菜肴塞起来,我们认为至少应该致力于在你20岁的时候致力于记忆。这是一道菜,你一定会为饥饿的孩子,配偶和朋友而来,毕竟是!这里有30个很棒烤奶酪的想法

19

如何分开一个鸡蛋

虽然我们正在吃蛋黄的大粉丝(它被称为Choline的强大脂肪斗争),但很多食谱只呼叫蛋清或蛋黄。最简单的方法是在柜台上轻轻破解鸡蛋,将壳体打开到两个半部,并在两半之间来回通过蛋黄,让白滴进入下面的碗中。

20

如何替代油果

为了健康化你最喜欢的烘焙食品,将一杯苹果替换为一杯油,在蛋糕和烘焙食品中,或使用一个大型鳄梨和半杯希腊酸奶,在布朗尼斯的一杯油。您不仅是额外的营养,水果和蔬菜有助于保持蛋糕和健康的布朗尼湿润。

21

如何为蛋黄酱撒上希腊酸奶

类似的黑客为您呼叫蛋黄酱的食谱和餐具。 “而不是蛋黄酱,在制作鸡肉或鸡蛋沙拉时替代非脂肪希腊酸奶,”那不勒斯丽思卡尔顿度假村的乔治·菲斯托维奇“希腊酸奶具有蛋黄酱的一致性,但蛋白质较低的卡路里。”提醒我们:听到希腊酸奶阿尔弗雷索酱?了解如何在我们的特别报告中制作菜,15个美味的想法吃希腊酸奶!!

22

如何挽救烧伤饼干

你经历了所有这些麻烦健康的饼干 为你的同事的生日,所以不要让烧伤的底部毁了你的一天!简单地抓住了你的Zester并将黑色部分留下来。完成并完成了!

23

如何准备一周饭

Shutterstock.

唯一可以拯救“星期四你”吃饭的饼干吃晚餐的人是“周日你” - 那些花了几个小时的明智的人,准备了足够的健康食物。简而言之,准备最终是减肥成功的关键。但这对每个人来说都是一种简单的技巧。这就是为什么我们振作起来每周吃一个和煮饭的25个提示。跟随我们的简单步骤,您将在任何时候都是一顿饭预备硕士!

24

如何挽救覆盖的肉

Shutterstock.

过煮的肉?通过切碎肉并用切碎的番茄,洋葱和鸡肉剧本挽救肉。加入橄榄油和新鲜的石灰汁(或几汤匙醋汁)。酸和油将恢复到虐待的肉中的需要急需的水分和脂肪。

25

如何粉碎大蒜

Shutterstock.

为了最快的剥离过程,将丁香放在切菜板上,然后使用厨师刀和拳头的一侧粉碎它。这样做很有趣,节省你的时间!对于更健康的烹饪黑客,请查看这些32个厨房黑客和烹饪提示健康饮食

26

如何将聚集在一起的派对应用程序

Shutterstock.

无论是一群饥饿的客人还是单一的笨拙的胃,距离一口令人满意的小咬时也不超过10分钟。下面您会发现我们的一些易于制作的应用程序。提交一个或两个以记忆并保持库存的成分,因此您将永远准备为最后一刻访客!

毛绒约会

从日期取下坑,用杏仁和一些蓝纹奶酪,用半条培根紧紧包裹。在350°F下用牙签和烘烤烘烤,直到培根酥脆。

花哨爆米花

弹出一些普通的爆米花。然后用切碎的迷迭香,橄榄油和精细磨碎的巴马干酪。 (我们也喜欢这些20种美味的方式打扮你的爆米花

Prosciutto包裹的瓜

用良好的熏火腿或西班牙火腿包裹甜瓜或哈密瓜。

热的n'辣水果

剥去芒果并将其切成矛。顶部有新鲜的石灰汁和辣椒粉。

奶酪和水果串

螺纹西瓜,樱桃蕃茄,新鲜的马苏里拉片断和罗勒的叶子在木串的叶子。

Hummus&Veggies

用一些鹰嘴豆队砍掉一些蔬菜并配对它们。

27

如何烤蔬菜

Shutterstock.

烤的蔬菜是最美味的咸味之一 - 而不是提及,易于多功能的菜肴。您可以批量制作它们并将其添加到沙拉,鸡蛋菜肴,包装或简单地加热并用全谷物和蛋白质搭配它们。要将菜肴拉在一起,请砍掉你最喜欢的烤蔬菜(我们喜欢胡萝卜,洋葱,西兰花,抱子甘蓝和红薯)并将它们放在箔包裹的薄片上。接下来,毛毛雨与一些evoo和干草和香料(大蒜粉,迷迭香,林辣椒,牛至等),并将它们扔入400°F烤箱约40分钟,或直到蔬菜嫩。就是这样!

28

如何制作简单的汤

当你生病,冷漠或只是在心情中进入秋天的精神时,这就是你啜饮的东西。是的,这是对的,我们在谈论汤。当然,你可以抓住一个可以开瓶器并呛到罐头的品种,但我们认为你应该得到比这更好。从划痕中煮汤不是火箭科学;最甚至不需要食谱。你可以轻松地抛出一些切碎的蔬菜,罐头豆类,并将立方鸡肉煮沸到一罐低钠鸡汤中,并召唤一天 - 或者你可以在这些必要的帮助下途中花哨的路线汤食谱

27

如何制作杀手队

烧烤,电影之夜,超级碗,星期二......没有像吃一些人的借口那样。虽然有少数品牌制作体面的批次(喊出全部的鳄梨酱!)其中大多数是填充更多的化学品,而不是实际的鳄梨。粗略,我们知道。也就是说,了解如何让自己是一种方便的技能。和你幸运,我们有20个鳄梨遮阳伞的鳄梨酱食谱 这肯定会让你的嘴巴!

30

如何烧烤超过汉堡

我们将在肢体上出去,假设您已经知道如何打开并使用烤架。 (如果你不这样做,现在是时候向知识渊博的朋友或家人向你展示了。)一旦你得到了户外烹饪的基础,就是时候从热狗和汉堡那里移动到一个触摸更多令人兴奋的东西。将其中一个大胆的烤肉创作添加到后院曲目中,您将立即感觉更像是“长大的”:

Prosciutto包裹烤鸡

一季鸡胸肉用盐和胡椒,用薄薄的熏火腿包裹,并烧烤,直到Prosciutto是清脆的,鸡胸肉是坚定的。

烤素食意大利面沙拉

在橄榄油,盐和胡椒中扔西葫芦片,茄子木板,洋葱切片和芦笋矛。烤架直到轻轻烧焦,然后拆下切菜板并给予它们粗糙的碎片。折腾与熟的全谷物或基于豆科的意大利面(我们喜欢Banza),一些橄榄油,柠檬汁,磨碎的巴马干酪。

花哨摩擦

用相等的骨灰牛仔队列(或任何切割的牛肉)摩擦智利冬季粉末,咖啡杯或浓咖啡,加红糖,加盐和新鲜的裂纹胡椒。烧烤在中高热量到您所需的捐赠。

烤菠萝用冰淇淋

烤肉片菠萝,直到很好地焦糖。每个人都有一个香草冰淇淋的勺子和毛毛雨的黑巧克力。


Categories: 健康饮食
Tags: 烹饪提示
从内在节的一天中最醒目的照片
从内在节的一天中最醒目的照片
6“礼貌”文本实际上是令人反感的
6“礼貌”文本实际上是令人反感的
Taco Bell正在测试新的俗气菜单项
Taco Bell正在测试新的俗气菜单项