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希望从简单到壮观的咖啡提升你的咖啡？你所要做的就是一个简单，科学支持的技巧。浴室大学的化学家与英国咖啡馆合作，发现咖啡豆的温度如何影响味道。他们发现在研磨之前冷却咖啡豆导致更美味和芳香剂量咖啡因。

“你正在寻找的是一个有最小和最大粒子之间有最小差异的研磨，”参与研究的化学家Christopher Hendon说。 “如果你有小型研磨，你可以向上推风萃取。我们发现冷却豆子收紧了这个过程，可以给出更高的提取，味道较小的方差 - 所以你必须啤酒减少或者可以更多的咖啡来自同一个豆子。“

很酷，对吗？而不是将咖啡储存在橱柜中，尝试将其粘在一个密封的容器中，并在磨练前一天晚上扔在冰箱里。如果你终于准备好放弃了这种伎俩，请用这些诀窍尝试用手21个月的最佳咖啡。