肉类爱好者的无肉游行
省钱,帮助环境,了解新的食物,并减肥,同时改善你的健康声音对你有吸引力吗?欢迎来到无肉的3月!
我当然自豪自己对我的杂食动物的状态。我从来没有晚宴前解释详细的食物的反感或要求,我可以在任何餐厅吃的,我得到的维生素B12(不能用一个整体的食物,植物为主的饮食习惯提供唯一的维生素)的负荷,我得到享受丰富,肉,腊肉,每当我想芝士汉堡。素食主义从来没有真正吸引我 - 然而,素食三月 做。
虽然你可能永远无法想象自己从半熟免翁牛柳为你的后半生完全弃权,这并不意味着这个挑战是不适合你。是的,有研究表明,素食主义者准备的最有效的减肥食谱,但无肉三月不仅仅是最大限度地减少腹部脂肪多。这是关于学习如何将健康的食物到你的饮食,挑战自己发挥创意与不同的食谱,和可以说是最重要的,帮助做清洁我们的星球的一部分。一些报告估计,它可以采取14.6加仑的水,13.5磅的饲料,并64.5平方英尺的土地产出单1/4磅汉堡。除了这些浪费的资源,同样的汉堡将花费地球甲烷一斤,共有四磅的第八个总的温室气体 - 两个因素在什么促使人类引发的气候变化。是的,你的汉堡可能只售一美元,但它的成本地球多了很多。
放弃食用的动物可能会非常棘手,这不仅是因为我们渴望鸡块偶尔秩序,但由于动物产品历来是我们的蛋白质和如维生素d和维生素B12的重要营养素的主要来源。有了这个素食三月计划,您将学习如何使这个素食主义者(也可能是素食主义者)每月为你工作。请继续阅读,获取有关饮食和营养搭配素食三月一个新的角度,然后保持食物会的主题天看将会发生什么了50个国家食品假期什么的其实健康。
为什么你应该做的素食MARCH
我们吃太多的蛋白质...
联邦膳食指南建议,成年人平均需要0.8克每体重,所出71克普通人和60克的平均女人公斤的蛋白质。但是,这些数字比美国人摄取低得多:一个国家健康与营养调查报告发现,平均每个美国男子消耗102克蛋白的一天,70克左右的普通女性。 2015年膳食指南终于说出了这个问题,建议说:“十几岁的男孩和成年男性需要通过减少肉,禽,蛋的摄入量,增加蔬菜的量,以减少蛋白质的食物摄入量整体。”根据美国农业部,肉独有助于所有美国人的每日蛋白质摄入量的40%。
...太少蔬菜
同2015 - 2020年膳食指南发现,蔬菜平均摄入量跨越每一个年龄和性别组 比当前推荐摄入量范围更低。这也适用于绿色,红色和橙色,淀粉,和“其他”的蔬菜,以及豆类和豆类。饮食指南建议大多数人应该“转移 消耗更多的蔬菜“,而且,‘遵循健康的饮食模式将包括所有的植物亚组总蔬菜摄入量的增加,营养丰富的形式,增加了各种不同的蔬菜’。
过多的蛋白质会导致体重增加
之间7发生的事情,你的身体,当你吃太多的蛋白质,体重增加就是其中之一。而高蛋白质,低碳水化合物的饮食可以帮助你减肥,马上蝙蝠,从长期来看,它实际上可以引起体重增加:根据西班牙的一项研究中,研究人员已经超过7000名参与者填写有关调查表的饮食习惯过六年的历程。分析数据后,他们发现,那些谁吃高蛋白质的饮食有研究谁比那些吃较少的过程中获得的体重超过10%的90%的风险更大。
这可能是改变的时候了
如果你已经创下了减肥平台期,可能是时候改变了你的饮食,而战斗的最佳方法之一是用纤维充满肉食饭!那不勒斯个人培训的主人肖恩M. Wells博士解释说:“新兴的研究表明,专注于高纤维食品可以帮助您在其他饮食引起高原后缩小股,可能是因为营养素如此填充。”事实上,一项研究发现,对于我们消耗的每克纤维,我们在当天晚些时候消除七卡路里。
你会帮助医治这个星球
美国农业部在美国食品系统中的能源使用 报告称,如果大量人员选择少吃肉类,这将转化为在生产肉类生产中使用的大大减少能量 - 这意味着我们可以使用较少的煤炭,油和柴油,因此将危险的二氧化碳少送入空气。它还将导致较少的奶牛送甲烷气 - 一种温室气体,这些温室气体在大气中捕获热量的二氧化碳令人灾难性 - 进入空气中,以及水的使用率显着降低。根据荷兰水教教育研究所的一份报告,根据一份报告,每磅牛肉和每磅518加仑,每磅牛肉和518加仑的水。
你会省钱
无肉也会削减你的每周预算!无肉食是在蔬菜,豆类和谷物周围建造的,而不是肉,通常更昂贵。使用来自美国劳工部的数据,我们发现,2016年1月,美国每磅肉的平均价格为4.16美元,而同一磅的蔬菜将花费1.67美元。这种成本差异主要是由于生产肉类需要食品,健康维护,加工和运输等额外费用的事实。
这是一个运动
尽管素食主义者/素食主义者的数量仍然是美国人口的2%,但更多的人在选择饮食趋势地位的情况下,可以减少肉和乳制品摄入量,从2007年以来,人均肉类消耗减少了10%。营养商业期刊最近的一项调查发现,大约26%的美国人口曾表示,他们在过去12个月内有意识地选择少吃肉。这看起来像什么?根据人道社会的说法,在2014年,在工厂农场筹集了大约60,000名奶牛,而不是2008年的奶牛比2008年,较少的土地动物造成的食物少于2013年。
植物的蛋白质是未来
麦当劳的前任首席执行官为25年工作快餐巨头搅拌出75个汉堡包一秒钟,现在正处于素食公司的董事会,希望削减全球肉类消费。除了肉类的哲学之外,由于肉对动物福利的负面影响,全球资源和环境,动物蛋白应换出植物的蛋白质。该公司销售称为“野兽汉堡”的物品和“超越鸡丝带”,这些物品由非转基因豌豆蛋白制成。它也不是一家公司。营养商务杂志的2015年特殊饮食报告发现,预计素食特异性食品的销售额将在2015年至2018年间增长6.9%,增长率比预计粮食销售额高三倍。
这是一个学习机会
无肉类3月是不仅可以了解与自己不同的饮食的好方法,但它也是一般学到有关营养更多的绝佳机会。您将开始在新的光线中思考食物,发现替代蛋白质选择,尝试新的餐厅,新食谱,了解当地食物,用不同的烹饪技巧进行实验,并找到更多健康食品进入您的膳食计划。因为计划围绕着蔬菜(你可能每天吃西兰花,因为你会被鼓励分支并尝试你以前从未尝试过的蔬菜。曾经听说过日间还是
这很简单
这是正确的。无肉并不意味着你必须开始在豆腐饮食上生长自己的蔬菜或只有本土。事实是,您可以在杂货店中觉得令人生意的令人挑剔的肉类选择。如果你按照下面的提示,你的无肉3月将是一个微风!
如何无肉的提示
选择你的计划
虽然有些人可能会想,“这一切听起来太棒了!我迫不及待地开始吧!”其他人可能会有点对自己的能力更加悲观完全致力于素食饮食的一整个月。不用担心,有选择!已经是素食主义者?尝试素食主义!如果整个月是你太多,尽量在7天的挑战。如果一整个星期实在是太多了,为什么不尝试拉周一无肉,每周一次?拥抱兼职素食方法:多吃素食,直到晚餐,或者只是用整个周末关闭一周。只要尝试春天,3月20日的第一天,也被称为“Meatout日”。仍然没有说服?还有一个多的选择!如果你是一个谁认为你永远无法放弃肉食,用这个月为契机,多吃蔬菜和粗粮。选择一个计划,将适合你的生活。
轻松进入IT
不管你的素食三月的计划,也没有必要去冷火鸡了蝙蝠的权利。您可以通过专注于单一类型的变化逐步转移到你的素食饮食。确定一餐(吃早餐),或每星期其中植物食物会的前沿和中心一天。在你的头几天,计划素食餐,你已经等,如烤宽面条,通心粉,或汤,然后用其中的一个逐渐过渡到未知周日的夜间素菜。您还可以通过与沙拉开始你的晚餐,确保您的用餐功能的蔬菜。
设立目标
设定具体的目标将帮助你集中注意力,甚至更了解您和一般营养学会在这31天的挑战。通过挑战自己每星期去尝试一个新的食物开始。尝试素食主义者的一天。削减加工,垃圾食品。自三月以来也是全国营养月,你可以保持营养日记来帮助您了解您的所有必要的微营养素和大量营养素的来源。参加烹饪课程。阅读新吃这个,不是那样! 文章的每一天!你这样做是为了帮助减少碳足迹?通过骑自行车上班的一天,削减扩展您的环境面貌的瓶装水的习惯,参观当地的农场,或者更多的时候关掉你的灯。可能性是无穷的,但只有你必须让你的旅程个人和值得的功率。
拥抱蔬菜
素食主义的第一条规则:不要假装你吃牛肉。不管你多么操纵豆腐或麦麸,它永远不会味道像一个巨无霸。温迪Bazilian,DrPH,RD,和该SuperFoodsRx饮食笔者建议你应该“专注于增加水果,蔬菜,豆类,坚果,种子,谷物,茶叶和水......不减少肉。”所以,不要去想“代替”你的肉,只是拥抱它的缺席,并检查了这些26个最佳素食的蛋白质来源。
肉类替代品并非永远健康
警惕全素肉替代品换肉。全素鸡块的包装可以如刚刚装载有讨厌的添加剂和钠作为正常鸡块 (他们很可能不会满足你的渴望真正的交易)。
走国际化
与一餐的美国的想法,许多国际美食中心素食菜肴。印度菜报价辛辣和灌装蔬菜咖喱,墨西哥是伟大的饮食取悦蔬菜卷饼和guac,和日本料理夸耀蔬菜寿司卷和味噌汤的数组。
重新思考如何购买食物
生产部分将是你在超市主站,但没有理由完全跳过其他通道。罐头,震动和冷冻食品都是公平的游戏,并且可以支持你的日常饮食只要你查找使用全麦食品,并有简短的配料表产品。它可能会让你大吃一惊,但鲜味不只是肉。拿起像意大利干酪,橄榄卡拉马塔,蘑菇食品,酱和番茄酱,以帮助提高你的全麦意大利面食咸鲜侧或bean-和豆腐为主的饭菜。
了解你的SPICE抽屉
不像肉类,蔬菜没有大量的饱和脂肪,使它们可口。是的,一个肉类为中心的饮食习惯吹嘘大量满足鲜味的口味,但很多是来自脂肪和钠载货卤汁和调味汁食谱补充,可以添加英寸到你的腰。在你的素食阿森纳最好的武器是香草和香料;他们是在卡路里,高味低,将有助于改变任何嗒嗒餐变成令人垂涎的杰作。通过增加脂肪燃烧撒开始,新陈代谢,提高 辣椒到您的下一批guac的。
提防碳水化合物
当一个食物熄灭时,另一个食物很快就取代它。当你切换到无肉饮食时,你主要是传统上是一种巨大的蛋白质来源。结果,碳水化合物很可能会慢慢开始占用一顿饭。然而,用空碳水化合物替代蛋白质和脂肪是一个糟糕的贸易,这么多素食主义者和素食主义者制造,所以一定要远离血糖尖刺精制碳水化合物。
发疯
最近的研究表明,坚果可以是重量损失的福音,当你在削减传统的动物的来源时,他们有助于确保您获得足够的蛋白质。让创造力并用一些小径混合在他们的早晨燕麦片或小吃。我们建议拿起一些核桃。这些心形螺母是其中之一6个最佳螺母,减肥 因为它们用蛋白质和纤维包装,让您对更长的关键保持更赘与,以便有效减肥。
live
虽然您的父母可能只在圣经段落中听到古代谷物,但现在奎奴亚藜,苋菜,小米,Teff和荞麦等谷物无处不在的格兰诺拉麦片,谷物,面包,薯条,甚至饼干。那么为什么所有的炒作?与现代谷物如小麦,玉米和稻米,古代谷物的遗传妆容尚未从古代人操纵。加上,谷物如苋菜和藜麦 非常适合无肉饮食,因为它们是富含的,完整的蛋白质 - 就像肉一样,它们包装了所有九个必需的氨基酸,身体不能自行生产。
玩它流畅
研究表明,高蛋白质,低脂肪冰沙在冲向肌肉的营养成分中非常有效,并且混合的水果饮料 - 与果汁不同,包括纤维 - 将使您更加饱满。如果您想制作素食主义者,请使用非乳制品基地,如不合时宜的杏仁牛奶。如果您担心您不会在饮食中获得足够的蛋白质,而不是恐惧。将素食蛋白粉的勺子添加到您的早晨挑选。有关更多灵感,请查看这些灵感减肥冰沙。
在无肉行动期间,你身体会发生的10件事
你会减肥
在一系列富含营养的蔬菜,水果,全谷物和豆类附近建造饭菜可能会使减肥努力更容易,如果您遵循其他方案。当您有意识地替代更多的植物型食品时,您会发现您建立了更健康的饮食模式。事实上,当最近在杂志发表的研究时营养 比较了植物的减肥饮食的有效性,研究人员发现素食主义者和素食主义者分别在6个月内分别将其体重减少超过3%和4.5%。其中一些体重减轻可以归因于纤维摄入量的增加。 Macronurient不仅让您保持常规,而且还可以让您满满,导致人们吃较少的卡路里。
你会降低胆固醇水平
提高LDL或“糟糕”,胆固醇是高血压和堵塞动脉的主要因素,这两者都让您面临心脏病和中风的风险。总胆固醇水平由我们的基因和饮食介导;然而,膳食胆固醇本身并不是一种养殖内部胆固醇水平的大型球员。虽然是的,素食饮食会降低您的膳食胆固醇的摄入,因为只有来自动物的食物含有胆固醇,你的胆固醇水平将减少的原因是另一个原因:素食饮食集中在生产中 - 充满纤维和植物甾醇或胆固醇的植物版。临床试验综述人类营养的植物食品 发现植物甾醇和膳食纤维均抑制LDL胆固醇的摄取,通过两种不同的机制,具有降低LDL水平的相同结果。
你将有一个清洁的肠道
除了降低摄入脂肪诱导,激素,防腐剂和抗生素的肉类产品的益处之外,您的无肉肠道还将获得弹簧清洁。人体肠由100万亿活的共生微生物组成,称为益生菌,影响营养,代谢,免疫功能,并保持我们的消化系统快乐。像所有生物一样,益生菌需要喂食以幸存下来,做他们的工作 - 这就是留下留言的地方。益生元作为益生菌的食物,保持它们健康和运作。他们来自哪里?你猜到了:纤维!像燕麦片一样的食物和香蕉含有可溶性纤维,当它们在肠道中分解时释放它们的食物来源,您的无烟3月将充满它们。
你会降低代谢综合征的风险
素食肠道的额外纤维和良好的细菌可减少炎症,解释营养师Keri Glassman Md,Rd,CDN和营养生活的创始人。已经显示出与更好的肠道菌群配对的炎症的减少,以改善与代谢综合征相关的风险因素 - 仅在1个月内!一项研究环境微生物学报告 将6名肥胖的志愿者置于严格的素食饮食中被诊断出患有2型糖尿病和/或高血压。他们发现,益生元消费的增加降低了与代谢疾病疾病相关的危险因素 - 参与者具有更好的葡萄糖耐量,降低LDL水平,并且在改善肠道微生物的组成时丢失的重量。
有关的: 你的指南抗炎饮食 愈合你的肠道,减慢了老化的迹象,并帮助你减肥。
你的皮肤会发光
美丽只能皮肤深刻,但它反映了我们的消化形势是多么快乐,他说,绿色节拍生活的整体营养师和创始人说。她声称植物食用者“发现他们的痘痘,玉米饼或湿疹在放弃肉时清除,”她说,并在植物的饮食中添加了抗氧化剂,纤维和矿物质,帮助系统每天排毒,为更健康的贡献皮肤。想要额外的排毒吗?尝试其中一个50种排毒水,用于脂肪燃烧和减肥。
你会有更多的能量
平衡的素食饮食充满了整个谷物,豆类,水果和蔬菜,这些脂肪消化复合碳水化合物高,这有助于提供大量燃料和更一致的能量水平。毫无疑问六个7优于红色的公牛更好的食物 是基于植物。
你会促进你的新陈代谢
身体工作的一大部分正在崩溃食物,以便身体可以吸收营养素。它需要额外的努力来分解整个谷物,而不是更精致和加工的谷物,以及丝绸,菠菜和香蕉的纤维素食。当您优先考虑这些纤维蔬菜,水果和整个谷物时,身体必须更加努力地消化,您正在推动TEF(食物的热效果),使您的代谢率升高,并在消化中消耗更多卡路里。需要更多的反转你的新陈代谢?看看这些50种促进新陈代谢的方法。
你会易于更年期症状
研究将Peri和后期的衰弱症状链接到缺乏卵巢激素由于缺乏患者而发生的低水平的雌激素。幸运的是,根据中国药理学会出版的一项研究,健康的蔬菜可以帮助您的身体调节这些激素,并援助您的更年期症状。这归功于一些植物中植物雌激素的存在,如鹰嘴豆,苹果,大豆,甜菜等等。这些基于植物的化合物模仿雌激素的行为,因此可以增加和降低雌激素和孕酮水平,维持在饮食中的平衡有所帮助。
你会更加常规
又增加了纤维摄入量的另一个好处!水果,蔬菜,谷物和豆类中的不溶性纤维不会在胃中消化。相反,它通过使粪便更容易通过,帮助您更好地推出浪费。如果您患有任何类型的肠道问题,您可能会有IBS。不要错过这些必不可少的37 IBS补救措施将改变你的生活!!
......和瓦西尔
如果在无肉挑战的最初几天似乎人们似乎远离你,请不要个人抓住。突然增加您的纤维摄入量可能会导致您因肠道上发生的变化而导致气体和腹胀。要抵消这种不需要的副作用,请尝试在第一周逐步缓解饮食,逐步淘汰肉类,稳定地增加纤维般的食物30种高纤维食品,应该是您的饮食。