是白色，黄色和香草蛋糕一样吗？
了解如何将这些糖果分开一次！
全部蛋糕 以相同的基础成分开始：面粉，糖，疯狂剂，脂肪和蛋。但是，这并不意味着所有蛋糕都是平等的。您如何改变或添加到这些基础知识确定您最终有什么样的蛋糕。例如，用白色，香草和黄色蛋糕。他们看似非常非常相似，对吗？好吧，不是完全的。我们要求拉斯维加斯的糕点厨师Shea Wafford，他在曼德勒湾的ria Ra餐厅工作，打破这三种常见困难的蛋糕中的差异。
白色，黄色和香草蛋糕之间的主要差异是什么？
这些蛋糕的分开是鸡蛋，脂肪的类型，以及他们所召唤的香草量。有些需要蛋清，而其他人使用整个鸡蛋。有些需要黄油，而其他人则需要油。现在，没有进一步的ado，让我们打破这些焙烤食品 下！
有关的： 简单的方法更健康的舒适食物。
所以，白蛋糕中的是什么？
白蛋糕从典型的基蛋糕成分开始，但只有蛋白 用于本配方。对于脂肪，谢伊说石油通常使用，而不是黄油，以保持蛋糕尽可能白。
“白蛋糕将是最轻和最通风的，”谢伊笔记。 “蛋糕的通风可以为蛋清做出贡献，也可以是混合方法。通过鞭打你的蛋清然后将它们折叠到击球手中，你将在你的蛋糕中达到亮光。”
黄色蛋糕如何不同？
黄色蛋糕用黄油作为脂肪，并要求整个鸡蛋。两者的结合产生了面糊的签名黄色，同时保持中性风味。而且，由于黄油和蛋黄，黄色蛋糕味道比白蛋糕更丰富。
Vanilla蛋糕怎么样？
这种类似糖果的三重奏中的第三个具有明显的差异。当然，白色和黄色蛋糕包括香草，但这只是这些食谱的一个小部件。另一方面，香草蛋糕允许经典的味道成为节目的明星。
根据乳头的说法，Vanilla蛋糕可以用鸡蛋的任何组合制作贝克更喜欢肥胖，只要你在香草上的沉重，所以你可以真正品尝它。
我应该什么时候使用这些不同的蛋糕？
如果你喜欢一个水果灌装 和奶油霜冻（就像你在婚礼蛋糕上看到），Shea表明一个中性白蛋糕或香草蛋糕。
巧克力 然而，恋人应该根据Shea的说法使用黄色蛋糕。她很少偏离带有巧克力糖霜或巧克力Ganache的黄色蛋糕的传统组合。
不多是糖霜的风扇？香草蛋糕也适用于赤裸蛋糕，在那里你想要海绵闪耀而不是釉。
如果你是Java Junkie，Shea建议用一个刷牙咖啡利口酒。通风蛋糕的海绵将浸泡起来。在那之后，她说你可以用巧克力摩丝件。相信我们，你的甜食即将非常高兴！
