奶酪真的对你不好吗?
我们要求一位注册的营养师向我们提供低调,一次和所有人。
说这只是爱的人有很多人是安全的起司然而,还有很多混淆奶酪是否健康,以定期食用或不吃。无论你喜欢它,切成各种各样的肉类,还是在一个汤碗融化,手上拿着一袋玉米片,悉尼绿色 MS,RDN,介绍哪种类型的奶酪比其他类型更健康,以及应遵循的右侧尺寸。
那么,奶酪对你不好,或者是可以经常吃的,因为最想?我们揭开了真相,一次和所有人。
奶酪健康吗?
“是的!奶酪是钙,维生素A,健康脂肪和蛋白质的伟大来源,”Greene说。 “一般来说,你想从事有机奶酪草喂养 奶牛。虽然这些奶酪往往比传统的[品种]往往更昂贵,但养分概率和缺乏激素,抗生素,[和]食物着色使它值得。“
与任何食物一样,您不想在奶酪中过度覆盖,因为它在脂肪和卡路里很高。一份奶酪是一盎司或一块切片。这是Greene说你可以在家里衡量一份奶酪:
1标准奶酪= 1盎司或相当于2骰子。
她建议每天最多消耗乳制品,最多1-2次,并选择有机,全脂品种。
“奶酪为零食做出一种优秀的脂肪和蛋白质。与一块水果或切割蔬菜配对完美的蛋白质和纤维,”她说。 “像Pecorino Romano这样的有机剃刮奶酪是添加风味和健康脂肪的好方法 - 这有助于吸收 蔬菜的所有维生素和矿物 - 到沙拉。“
哪种类型的奶酪是最健康的?
格林说,以下类型的奶酪是最健康的选择。
- 凝乳: 1/2杯服务包含43%的推荐每日津贴维生素B12.,这对于能源,重点和情绪稳定至关重要。
- 奶酪: 1盎司服务含有相同量的蛋白质和脂肪作为一个大鸡蛋,如果你正在进行中,这是一个很棒的新闻,不能让早晨的鸡蛋。抓住一根马驹棍子或球,配对10个樱桃西红柿,为轻盈早餐。
- 瑞士: 1切片包含锌的推荐每日津贴的15%,矿物质对情绪稳定,免疫功能和记忆至关重要。它也在更低乳糖 而不是其他奶酪。
哪种类型的奶酪对你不好?为什么?
想想任何受到严重处理的奶酪,并且有一个很好的机会来到思想。
“市场上的大多数美国奶酪[选择]甚至不是真正的奶酪,”格林说。 “你可能会注意到美国奶酪被标记,”产品或奶酪食物“。这是因为当[特定]食物含有大量添加剂时,占产品的51%以上,它不能被命名为整个食物。“
除了克拉特单身士,根据一篇文章纽约时报,在1916年创建,延长了自己的保质期,以防止过早腐败,另一个假奶酪是Velveeta。其他人认为这款奶酪类似于黄橙砖或微型煤渣块吗?
“真正的奶酪不需要像磷酸钙,磷酸钠和在Velveeta发现的山梨酸一样的人工添加剂,”Greene说。
根据消费者的食品添加剂词典那将磷酸钙掺入食品中以改善坚定性。他们也用于各种肥料。坚持真正的奶酪,你躲闪如这一点的奇特添加剂。
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谁完全应该远离奶酪?
“如果你被医师被诊断为乳糖,你应该绝对远离奶酪。虽然你可能会通过后果和'只是受苦',但这是一个很大的乳房,因为每一件乳糖都可以触发炎症级联,“格林说。
基本上,即使在吃它的几个小时后胃肠窘迫斑点,吃东西可能会留下炎症反应,但Greene表示。
“这可能是那些最后5磅的原因不会比赛,你觉得迟缓的原因,你的睡眠差,或令人沮丧的皮肤问题的原因,”她补充道。
虽然存在对痤疮露珠和乳制品消费的研究,但Greene表示结果混合。然而,她说,几项研究表明,消耗过量的低脂肪乳制品与痤疮的发展有关。
“考虑到这一点,应避免传统的低脂肪乳制品。当脂肪从牛奶中脱脂以制造低脂肪奶酪时,天然存在的激素的比例是倾斜的,这有助于痤疮形成,”她解释道。
还有其他坏奶酪才能清除吗?
“在超市跳过已经切碎或磨碎的奶酪。生产者添加纤维素,植物纤维(基本上从木材浆)到这些产品以防止结块,”Greene说。 “这意味着除了奶酪之外,还是将一剂木材添加到你的沙拉中。通过粉碎和光栅,为你的奶酪撒上你的降压来拯救gi痛苦,更加爆炸。”