素食主义者马苏里拉Spiedini食谱
你不会再次觉得需要转向油炸的微妙棒。
我们不确定什么类型的恶毒思想梦想着深炸奶酪的想法，但我们可能不需要解释为什么你的腰围和整体健康和幸福是一件坏事。我们决定完全重新发明这个概念而不是追逐油炸。经过烧烤奶酪，面包和西红柿在一起，你基本上重新设计了整个炒的马苏里拉包装串 （Spiedini 在意大利语）：粘糊糊融化奶酪和脆脆的面包，加上一阵番茄来完成它。传统的意大利Spiedini基本上是薄薄的牛肉 或者在串上的其他肉，然后在面包屑，橄榄油，大蒜，洋葱和马里诺拉酱中卷起。在这方面提供素食 版本，我们用新鲜的马苏里拉奶酪，面包面包片的面包屑以及带有迷迭香分支的樱桃西红柿和串（或鹅卵石）填充的肉面包屑。伟大的派对，在那里你不想洗一套银器！
营养：160卡路里，10克脂肪（4克饱和），270毫克钠
服务4.
你需要
8个迷迭香分支机构
16樱桃西红柿
1/2长棍面包，地壳拆除，切成3/4“立方体
6盎司新鲜的马苏里拉，切成1/2“立方体
1汤匙橄榄油，加上毛毛雨
盐和黑胡椒味道
如何制作它
- 预热烤架。剥去迷迭香分支足够的叶子，为西红柿，面包和奶酪腾出空间。
- 砍掉叶子和储备。
- 在每个，螺纹之间交替，将西红柿，面包立方体和马苏里拉块在迷迭香串上（将分支的尖端切成尖锐的点，使得这更容易）。
- 用橄榄油和季节淋上盐和辣椒。
- 将串放在烤架的凉爽部分上，煮7到10分钟，直到面包吐司和奶酪开始融化。 （如果烤架太热，这可能会很快发生。无论哪种方式，重要的是在整个方面转动串，使得所有两侧都暴露在热量。）
- 与另一个橄榄油一起服用，并用保留的迷迭香叶子装饰。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
