八角茴香：它是什么，如何使用这种奇怪的香料
您将在冬季鸡尾酒，汤汤，甚至肉腌料中找到这种温暖的香料。
大多数香料都是被购买的地面，所以我们从来没有看到他们在装瓶之前看起来像的样子并穿上杂货店货架。有些是全部卖的，也可能引起了你的眼睛是八角茴香。这种对称的星形豆荚是美丽的，看起来更像是桌面装饰而不是你吃的东西。但八角茴香实际上是一种用于其芳香性质和愈合性质的香料。这是你需要了解这种抗炎香料所需的一切。
什么是八角茴香？
令人惊讶的是，虽然你在香料过道找到它......实际上是一个水果！八角茴香荚生长在玉米玉兰家庭（武器谷）原产于东北越南和西南地区的常绿树木。他们经常与类似命名的茴香（或茴香）混淆，但没有关系。
八角茴香被选中未成熟和绿色，然后在干燥并作为我们都知道的小，硬，棕色的豆荚销售。它们通常在恒星上有八点，但可以从六到10个点，每个点都有一个种子。它主要用作香料，通常是整体的，但它不能被摄取，所以在烹饪后必须紧张。它将注入它在烹饪中并赋予味道的任何味道，以及抗氧化剂和抗炎效果。
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八角茴香的味道是什么样的？
八角茴香有甘草样香气和味道，但它也是变暖和泥土，所以它与其他秋季和假日香料相媲美，如肉桂，肉豆蔻和多香水。它的微妙甜蜜效果充分地混合成莫尔德葡萄酒或五香苹果酒，但它也可用于咸味混合物，如中国五香料，其中有三川胡椒，茴香，肉桂和丁香。这是辛辣的，所以有点漫长的路 - 但是你使用它，不要让它压倒你的口味。
如何使用八角茴香
在冬天，仔细阅读苹果酒 是一个美味的五香假日鸡尾酒，以便在你的背口袋里。在制作仔细考虑的香料（通常用肉桂，肉豆蔻，八角茴香，姜和橙皮）时，将八角茴香保持全部并将其浸泡在苹果酒或葡萄酒中以注释，然后仔细检查后取出，因此它不会过度灌输混合。在其他香料的比例上轻松，因为它很强壮。
将味道注入汤，就像越南凤凰汤 或用一点额外的味道注入任何肉汤。它也是中国五香的关键成分之一，您也可以混合成炒，用来腌制鸡或折腾烤坚果 为了简单的小吃。总的来说，它与肉桂，丁香和多香水等其他温暖的香料一起玩得很好，所以在您可以使用那些秋季主题咖啡的地方尝试它，使柴混合，或混合到印度或其他亚洲菜肴中。
除了烹饪用途，八角石油 也可用于芳香疗法，帮助缓解感冒和充血，肌肉疼痛和痛苦和消化的症状。
哪里买八角茴香
您可以在几乎任何杂货店或在整个杂货店或销售中找到八角茴香亚马逊。破碎的豆荚也没关系，所以如果你发现它们，他们也可能少花费。精油 - 对于芳香疗法，不会消耗口头 - 也可以在选择健康和健康商店或在线购买。
