30个食物预测2020年

下面是你在新的一年会看到2020年的食品趋势。


从花椰菜披萨外壳和奶酪茶到人造肉类小吃和怪物奶昔,超过一个少数疯狂的食物趋势 - 其中可能在这里留下来,而其他人会享受淡出(看着你,热狗冰淇淋)。但新的一年意味着新的趋势,我们已经展望了2020年。您可能也在曲线前方,因此在他们开始脱离货架之前,您可以存放这些食物。

鉴于汹涌的流行度keto饮食,这并不奇怪,涌入零食很低碳水化合物 并没有添加剂和防腐剂。此外,随着植物的饮食增益蒸汽,公司正在引入各种产品,专注于蔬菜,水果,谷物和其他整个食物。随着忙碌的美国人适应灵活的饮食时间表,如果您在杂货店的冷藏段中看到越来越多的更健康的抢劫选择,请不要感到惊讶。

但是,这些不是你可以在2020年期望的唯一转变。这里有30个2020个食物趋势,在来年留意。

1

出面粉

Cassava flour in bowl
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健康意识和冒险的面包师,高兴:整个食品市场 预测,一系列超级独特的水果,蔬菜,螺母和种子面粉将在2020年击中架子。有各种产品可以利用这些替代面粉,如有机双子座tigernut面粉享受生活经典巧克力果仁巧克力混合与Teff面粉宽松的红色扁豆通尼, 和Pamela的产品无麸质煎饼混合物

2

以吹形式吃蔬菜

Veggie puff chips in a bowl
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如果你厌倦了羽衣甘蓝筹码:根据华盛顿邮政,2019年夏季花哨的食物秀展示了一系列基于素食素食的零食选项 - 特别是浮肿品种。例如,Biena在一系列味道中有一系列鹰嘴豆泡芙,来自素食牧场白色切达乳酪素食主义者抢劫'S选项包括菠菜吹,花椰菜泡芙,甜菜泡芙和布鲁塞尔新芽泡芙,所以你可以方便地偷袭一些小吃攻击时的蔬菜。

3

解构墨西哥卷饼

Veggie burrito bowl
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根据doordash dish.墨西哥菜 是2019年订购的最受欢迎的美食,与去年相比增加了314%。不仅如此,伯里托碗是最受欢迎的项目。没有理由相信趋势将很快放缓,你可以轻松地抓住船上健康选择只是未包装的卷饼碗,或者,如果你在无肉饮食中,那么自然的尘世选择植物基蛋白质素食主义者卷饼碗

4

种子黄油从坚果黄油中接管

homemade butter in a jar spread on toast
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现在是时候思考了坚果黄油 - 被派出的是这些可展示产品所关注的展示之星。根据整个食品市场的2020年的食品预测,您可以期待比典型更具独特的选择向日葵种子黄油,太喜欢的88英亩'西瓜种子黄油烤南瓜种子黄油。整个食品指出,这一领域的另一个趋势是一种环保的往往,以利用负责任地源棕榈油,或者完全消除该成分。

5

西非食物

Table of traditional West African foods
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根据整个食品市场的预测,传统的西非风味将在2020年进入更多的食品。如果你有潮流,请尝试YoléléFonio., 一种高蛋白 古代谷物,使稻米或奎奴亚藜替代品,或者Kuli Kuli Superfood Energy Bar 在黑色的樱桃中,由于热带绿叶绿​​色辣木,这是一杯半杯蔬菜。

6

素食主义者杰尔基

Watermelon jerky strips on a marble counter
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鉴于keto等高蛋白质饮食的普及越来越越来越多,杰尔基一直在偷走零食部门的聚光灯并不奇怪。但随着植物的饮食增益蒸汽,植物的肉类替代品也会变得越来越普遍 - 也就是说,即根据Innova市场见解'。特别是,蘑菇素食友好替代品,因为它们有一个臭名昭着的肉质。如果你击败肉,请尝试潘的蘑菇生涩 - 除了原始味道外,还有海盐和胡椒撒谎的泰国 也是。

7

燕麦牛奶拿铁

oat milk
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虽然杏仁牛奶和大豆牛奶长期以来一直是植物牛奶领域的Frontrunners,而且燕麦牛奶 已成为大豆和螺母过敏的人的转移 - 以及那些简单地享受厚稠度和甜蜜,朴实的味道的人。 Food Blogger Sues Anderson告诉波士顿杂志她预测,你会看到,这个免费乳制品的替代更加咖啡产品。准备好撼动你的日常的java杯?柯丽菲亚农场使得咖啡师混合燕麦奶 还有一个方便罐头燕麦奶硝基拿铁草案。斯托克,同时,提供瓶装燕麦奶冰酿和如此美味使得香草味燕麦奶精

8

便携式基于蛋白质的小吃是不是吧

Healthy snack options in refrigerator section at Walgreens
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好消息,如果你经常在这去和厌倦能量棒的:全食市场预测,公司将提供更多种类的蛋白质包装的零食。您可以在制冷部偷看,你会发现像单服务豆沙和皮塔包和预分割熟食盘项目。对于一些快速,方便的燃料,找产品,如奥斯卡梅耶P3便携蛋白包 火鸡,切达干酪和甜坚果集群,以及Hillshire零食板 用热卡拉布雷斯意大利香肠,豪达,和烤轮。

9

大豆无植物为基础的选项

Soy foods edamame tofu tempeh
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它曾经是大豆是为素食者和素食主义者,主食但随着越来越多的人寻求削减其大豆消费整个食品市场预测的新的无大豆蛋白粉,酸奶,调味品,和奶酪的激增,除其他外产品,适合于那些对植物为主的饮食习惯。急于跳过大豆?热党粮食汉堡觅食项目Cashewgurt 只是一对夫妇的符合这一趋势,素食主义者友好的选项。

10

Flexitarian汉堡

plant based cali veggie burger with egg
Carlene托马斯/这个吃了,不是!

已经一去不复返了,当你无论是肉食者或天。随着越来越多的人尝试通过采用达成妥协flexitarian饮食,伊诺市场分析预测,更多的食品公司将提供混合动力项目既包括基于植物的成分,以及基于动物的蛋白质。 Flexitarians会发现新的产品过多,在这个引领潮流的把握一样阿普尔盖特的大有机牛肉和蘑菇混合汉堡土耳其与蘑菇混合汉堡。这些混合物非常适合谁希望提高他们的蔬菜消费量中,并未完全放弃肉类的健康意识的食肉动物。

11

基于花椰菜,方便食品

Ricotta roasted garlic mashed cauliflower
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这已经不是什么秘密,菜花已为那些坚持一个领先的面粉和大米的替代品腹腔疾病 或者无麸质饮食。根据新鲜直达食品趋势预测 2020年,许多食品企业都迎头赶上,这解释了新的基于菜花产品般的摆方舟食品Cauli Mac和奶酪绿巨人大蒜和香草花椰菜泥

12

益生菌注入食品和饮料

Kimchi being prepared
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考虑到周围出现肠道健康的重要性的认识不断提高,这是有道理的,为什么新鲜直达的2020年预测包括挤满了益生菌,超越时尚显然红茶菌和泡菜在冰沙和小吃的增加。对于一个快乐的直觉,达到产品,如真相酒吧(益生元益生菌+),其中有几种甜点风格的味道,和觅食项目香蕉和日期乳品免费冰沙益生菌

13

罕见的奶酪走向主流

Asiago cheese sliced on a board with crackers and cherry tomatoes
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据新鲜直达,高品质,小批量奶酪 有可能称霸世界乳业在来年。由于这些奶酪都是手工制作的,他们经常吹嘘更加复杂,细致入微的口味。无论您是在寻找一些细微的清爽添加到您的熟食板,以提高特定的食谱,或者用饼干配对,您也没有任何短缺的工匠选项,如赛普拉斯树丛洪堡雾山羊乳干酪 和女牛仔克里默里三重霜山担。

14

功能性食品

CBD oils in wooden spoon and glass bottle
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可以肯定地说,2019是之年CBD-the嗡嗡成分是从速溶咖啡遍地开花到波光粼粼的水面,其它产品中。这种趋势的一个主要的原因是,有大约已用于治疗从焦虑到慢性疼痛的中央商业区,身体和精神利益的研究越来越多。伊诺市场分析预测,到2020年,在整体的健康和利益。因此,功能性食品,会成长。尤其留意了红景天载货产品,如月亮果汁适应原宇宙抹茶Rebbl南非醉茄辣柴

15

椰子对待超越椰子水

Protein shake with almonds and coconut shavings with a paper straw
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椰奶和椰水有他们在聚光灯下的时刻,但在2020年,你可能会看到一波新的基于椰子小吃。让您的热带水果的修复与类的物品艾美奖的有机物椰子饼干 (其是无颗粒和无麸质),InnoFoods椰子集群, 和裸零食天然椰子芯片

16

菠萝蜜作为替代肉类

jackfruit sliced
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搬到过来,Tempeh和豆腐 - 有一个新的肉类替代品在镇:菠萝蜜。根据基准关于顶级用餐趋势的报告 对于2020年,这个东南亚果实不仅是因为它是钙,铁和B族维生素的现象来源,而且因为纹理非常类似于拉猪肉。怀疑?通过拾取来看,了解自己所有的炒​​作菠萝蜜公司原装烧烤菠萝蜜 或者Tex-Mex菠萝蜜

17

越南美食

bowl of vietnamese pho
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如果你没有注意到,越南街头的食物现在有一个主要的时刻 - 这是据THP年度风味和趋势预测 2020年。事实上,由于一系列汤,冷冻餐和由越南菜和口味的其他物品,您甚至不得不离开您的房子来实现这一趋势。TILDA椰子辣椒和柠檬草蒸西玛蒂米Snapdragon的越南Pho汤碗

有关的: 容易,健康,350-卡路里食谱想法 你可以在家里做。

18

南美卓越食品

Casssava flour with root
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在它风味和趋势预测 对于2020年来,THP指出,近年来ACAï已成为主流,但其他南美超级食品,如木薯,马拉科亚和Aguaje - 可能会在来年获得受欢迎程度。 get天地木薯芯片无谷物木薯玉米饼

19

更可定制的膳食订阅框

礼貌你好新鲜

在家里烹饪餐馆优质的饭菜,这是一番新的食物交付套件,它比以往任何时候都更容易,您需要提供所有食材和食谱,您需要拍摄厨房的娱乐菜肴。密歇根州立大学烹饪管理教授艾伦·斯·斯·斯·斯威文(Allan Sherwin告诉内幕 他预测这些订阅框在2020年将变得更加普遍。从Sunbasket的Pescatian,无麸质和糖尿病友好的计划中达到任何饮食需求或限制,肯定没有缺乏缺乏的选择,以每日收获的有机,植物供电。计划,到绿色厨师的keto和paleo计划。

20

基于海带的食物

Kelp seaweed
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如果你觉得你已经发现了海带 更常见的是零食过道,你不是想象的。根据一份新的报告技术,这种植物(在其他先前被忽视的绿色中)被引入到2020年的甚至更受欢迎 - 由于它充满了纤维和壮观的维生素,矿物质和必需氨基酸来源,因此在没有小部分的情况下变得更加流行。如果你渴望给这种营养丰富的素食拍摄,请尝试邪恶地称剧有机烤海藻零食萨斯纳克斯, 和海缠结海带面条

21

胶原蛋白注入的食物

Bulletproof collagen bites
防弹/ Facebook.

没有否认胶原 在近年来,Skincare行业一直在溅起,补充剂和美容产品不再是增加这种肤色增强蛋白摄入的唯一方法。事实上,胶原蛋白注入的食物和饮料是最大的趋势之一花哨的食物秀 今年。虽然这个词是关于消耗这些产品是否实际上改善皮肤,但你可以尝试自己的趋势重要蛋白质胶原蛋白奶油蛋白防弹胶原蛋白棒, 和纯粹的伊丽莎白胶原蛋白燕麦

22

甜点具有健康益处

eating apple dessert
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谁说你不能拥有你的蛋糕并吃它?米歇尔巴菲尔迪,数字编辑为食品网络的VP,告诉福布斯 将健康的甜点 - 从蛋白质包装的巧克力棒到用蔬菜制造的冰淇淋 - 将在来年继续变得越来越普遍。和选项一样Barkthins黑暗的巧克力蓝莓与奎奴亚藜紧缩文化重版轻冰淇淋 凭借益生菌,您可以满足甜食,并具有一方的健康益处。

23

清醒友好的饮料

Cocktail cheers
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随着越来越多的人采用清醒的生活方式,公司正在通过引入越来越多的精致非酒精模仿和其他饮料选择 - 并根据整个食品市场的2020年预测,这一趋势表现出没有放缓的迹象。工艺啤酒爱好者将欣赏Hoplark Hopteas,一系列啤酒花,含有零酒精,糖或卡路里的啤酒花。但如果鸡尾酒更速度,范围Hella Cocktail Co.'s Bitters&Soda 在一罐中,该公司描述为“冒泡非酒精内格罗尼”。混弹闪闪发光的模仿 在一系列口感令人愉悦的口味 - 所有这些都令人惊讶的是糖类黑莓芙蓉斑点,血液橙色斜巴和黄瓜甜瓜Mojito。

24

弹出莲子

Dry lotus seeds in a bowl
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如果你是一个爆米花可选的搜索,弹出的考虑莲子(又名foxnuts)或睡莲的种子,其中,根据华盛顿邮报,曾在夏季特色食品展的一个突出存在。这并不奇怪,因为这些种子是蛋白质,钙和镁的一个令人惊讶的固体来源,并且是完全的抗氧化剂。Taali睡莲流行 在香香的品种,如姜黄扑鼻,喜马拉雅粉红盐和香料拉差众多可用的,而莲花流行 提供甜味,如咸焦糖,经典的巧克力,奶油和椰子。

25

怀旧食品

Low-calorie apple pie with crunch topping
米奇曼德尔和托马斯麦克唐纳

怀旧依然是流行的小吃和其他食物顶部的因素,这也解释了为什么DoorDash预测苹果派将在上升为2020年的顶部食物准备,让您的味蕾一趟下来用甜食和舒适的食物在记忆里尤其般BREYERS'在女童子军饼干的口味线冻结乳制甜点的。一些公司已经开始通过引入其流行的健康版本适应现代饮食的产品,例如,现在有是一个无麸质版皮尔斯伯里的Funfetti蛋糕和蛋糕混合,所以你仍然可以放纵你的多愁善感,而不影响您的需求。

26

再生农业

Sustainable farming outside
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你可能没有注意到,但根据新鲜直达的内部团队 食品专家,许多零售商和农户都一直在努力通过实现保持碳被困在地球更加环保的放牧方式,以改善土壤质量。您可以通过购物已采用这些再生的农业方法,如白栎木牧场草饲牛肉末品牌支持这些努力,阿尔特生态巧克力, 和枫树山克里默里有机Grassfed酸奶

27

古代谷物走现代

Millet
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小米,苋菜,大麦和画眉草不只是谷物碗了,根据福布斯,特色食品协会主席菲尔Kafarakis预测,低糖,高蛋白的零食拥有古老的谷物将在2020年上升。Kracklin'卡姆Celifood藜蒙克, 和纽曼自己的有机物拼写脆饼 是老食物让新生活的例子。

28

水果,重新想象糖浆

syrup
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准备好接受一些超出甜叶菊,蜂蜜和龙舌兰新的天然甜味剂。整个食品市场报告说,广泛的水果来源的糖浆的阵列将成为2020年越来越普遍。这些水果为主的降低可以用来调味饮料,以创造独特的腌泡汁和调味料,或在自制的甜点糖的替代品。日期夫人有机枣糖浆 非常适用于烘焙,而酮友好Lakanto枫味无糖糖浆 (这是与增甜monkfruit)提供了完美的浇头煎饼和燕麦片一样。D'VASH有机物甘薯花蜜 是灵活,足以增强甜味和咸味菜肴的一致好评。

29

冷藏蛋白棒

Refrigerated protein bar on a counter
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下一次你在淘换能量条过道在当地的超市,注意,不是所有的你的选择是货架稳定和有很好的理由:他们与全食品配料制成,不含防腐剂。事实上,冷藏营养棒是对热门产品之一的便利店展示的2019全国协会Probar直播 自夸1个十亿CFU每栏的益生菌,而完美的酒吧 提供20个不同的有机超级食品和农产品包装PHYTER酒吧 主要包括有机蔬菜泥和水果。

30

交换嘉种子黑色种子

Caraway seeds
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这已经不是什么秘密,最时髦超级食物 通常是那些拥有较高的抗氧化剂含量,而现在,有一个新的添加到您的购物清单:黑色种子(也被称为果黑种草,黑孜然,或黑色香菜)。据厨师,作家和食品行业专家Mareya易卜拉欣这些胡椒品尝种子催芽是2020年最热的食品的趋势之一,因为它们具有麝香醌,一个抗癌化合物的高浓度。易卜拉欣预测,在未来的一年,黑色种子将在小吃,香料混合物,和烘焙食品弹出的一致好评。同时,MAJU的冷榨黑籽油 可在沙拉酱中使用,并混合到茶或咖啡,和Terrasoul超级食品有机黑孜然 就酸奶,燕麦,大米或一些添加紧缩很大的配菜。


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