这就是洋葱让你哭泣的原因
这是为什么通过洋葱切断的奇怪原因，你感觉像是有人只是打开厨房里的泪气。
作为一个孩子，你可能会在每一块西兰花妈妈贿赂你吃饭。如今，你很自豪地承认蔬菜不会让你畏缩或哭泣 - 除了洋葱。那么为什么天真的洋葱可以很容易地打破最具弹性的外观？因为每个人都在某些时候想知道，我们终于偶然发现了解释这一点的奇怪科学原因。
根据纽约时报除了在剁碎的水上剁碎，粉碎或切割洋葱时，蔬菜释放龙卷病因子，或者lf，一种影响您的眼睛感觉神经的化学物质，随后导致它们撕裂。你可能已经注意到了，但在剥离葱属时，LF没有发布。
那么为什么这究竟发生了？就像我们人类已经进化过防御机制，以保护我们免受捕食者，LF是为了保护人类，动物和微生物的洋葱，这就是为什么穿过和破坏其细胞导致化学品的释放。一旦洋葱细胞损坏，洋葱的硫酸前体分子就会达到称为征连酶的蛋白质，并导致泪气状的化学反应。
虽然科学家们仍然不知道为什么一些洋葱品种比其他人更容忍，但西方储备的生物化学师Marcin Golczak，嫌疑人曾经比他们的旧对应物更加糟糕的洋葱，而嫌疑人则被打包更多的LF。纽约时报。 在使用欧元的洋葱可能会对他们的哭泣效果进行打击时，通过使用更清晰的刀发誓，这会导致细胞损伤较少，因此释放较少的刺激物。虽然这些黑客都不是科学支持，但我们建议咀嚼牙龈或在切碎的洋葱上穿过一副护目镜，以防止泪水。当你准备一些这些时，这些黑客应该派上用场20个最佳脂肪燃烧汤。
