这可能只是最美味的烤牛排
尖刺黄油覆盖的丰满的肉菜 - 有什么更好的?
很少吃饭满足于一个好处牛扒。很少有事情会比超顶,重型酱油更快地破坏一个好牛排。这就是为什么最好在出去吃饭时烤牛排,以免你最终吃2天的饱和脂肪。我们将为您提供牛排和尖刺黄油的一块费用,比在内陆牛排馆订购的类似菜肴超过500岁的卡路里。在你看起来很好吃,所以继续前进并挖到这个烤的牛排食谱!
营养:390卡路里,26克脂肪(7克饱和),710毫克钠
服务4.
你需要
1杯干红葡萄酒
1葱,切碎
4汤匙黄油,软化
1茶匙切碎的新鲜迷迭香
黑胡椒味道
盐味
4牛排(侧翼,牛腩,短裙, 或菲特;每次6盎司)
如何制作它
- 将葡萄酒和青葱结合在一个小的平底锅中,并在中热煮沸直至减少到约2汤匙(它将具有厚,糖浆的一致性)。
- 让红葡萄酒糖浆冷却,然后用迷迭香和少量黑胡椒裂成软化的黄油。
- 一旦完全融入,将黄油舀到大块塑料包裹上。
- 将包裹物折叠在黄油上并扭曲端部以创建红葡萄酒黄油的日志。放在冰箱里,直到准备使用。
- 预热烤架,炉灶烤盘或铸铁煎锅。将牛排与盐和胡椒牛排煮,直至中稀有(裙子和侧翼总计约8分钟,牛腩和纤维的10至12分钟)。
- 取下牛排并将黄油的硬币切成一体。
吃这个提示
制作味道黄油:
手上有味的黄油意味着你在一秒钟内酱。在这里,您可以在这里学习这里的技术,以获得有效的风味车辆,并为大口味获得一些想法!
第1步:用风味加入搅拌软化黄油。
第2步:放置在一件塑料包裹的中心。
步骤3:扭转边缘以形成均匀的日志
调味的黄油想法:
- 粉碎的蓝纹奶酪,韭菜和黑胡椒
- 减少醋甘蓝醋和焦糖洋葱
- 剁碎的番茄和橄榄
这个食谱(和数百人!)来自我们的一个厨师,不是那样的!图书。对于更容易的烹饪理念,您也可以买书!!