2020年的5个顶级食品趋势

花式食品展示在几个刺激新趋势的食品品牌上闪耀着聚光灯。


食品品牌比以往任何时候都更具创意,专业食品协会冬季花哨的食物表演证实,如果尚未出售,在脱颖而出的令人兴奋的令人兴奋的食品创新。在世博会上的80,000个产品中,还有一些独特的共同性,我们认为这些相似之处预示着今年的杰出食物趋势。

以下是今年的五种食物趋势。

1

燕麦牛奶可能成为最受欢迎的牛奶替代品

endangered species oat milk chocolate bars
礼貌濒危物种

燕麦牛奶 现在是耸人听闻的,越来越多的品牌开始包括其产品中的牛奶替代品。例如,刚才星巴克邓肯甜甜圈 宣布他们将向他们的菜单添加燕麦牛奶胶片。星巴克正在中西部和Dunkin的燕麦克蜂蜜拿铁咖啡中,是永久地将Oatmilk Latte添加到其菜单中。

现在,更多的利基品牌如濒临灭绝的物种巧克力 刚刚推出了一块巧克力棒,取代乳制的乳制牛奶,让非乳制品吃巧克力棒,也吃它。Miyoko的奶油饼 还推出了可涂料养殖燕麦奶黄油Elmhurst. 首次推出的单个巧克力,香草和蓝莓调味燕麦牛奶容器以及燕麦的奶精。最着名的燕麦牛奶公司,星球燕麦,刚刚宣布推出它的第一件冰淇淋替代品,该替代品将有六种口味,包括咖啡芯漩涡和蓝莓燕麦碎片。

2

基于工厂的创新将放大

longeve pea protein
礼貌寿命

谈到燕麦牛奶,更换乳制品,许多其他品牌已经出现,这是一个全成熟的工厂为基础。豆田例如,最近宣布它将推出由豆,木薯粉和鹰嘴豆蛋白而不是猪肉制成的无谷物素食裂缝。你已经知道超越肉和不可能的汉堡,但你听说过龙梦吗?该公司生产由脱水,纹理豌豆蛋白制成的植物蛋白碎蛋白。你所做的就是加入水,季节和热量。当然,如果肉可以模仿植物的食物,所以奶酪也可以。城市巷道制作了乳制品,素食主义者,古老和免麸质奶酪,由白豆,坚果,种子和蔬菜制成。

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3

功能茶可能升至明星

numi sweet slumber
礼貌的麻烦

你可能啜饮着一个脱咖啡因的茶,在漫长的一天或咖啡因的品种之后有助于风化,如伯爵灰色,以帮助你的早晨踢球。现在,功能茶叶已跳到最前沿,可以针对肠道健康和放松。numi有机茶例如,最近推出了甜蜜的睡眠,因为您可以从名字中收集,有助于造成睡眠。混合物由缬草根,洋甘菊,啤酒花,薰衣草和柠檬香脂叶组成。与此相类似,素食主义者抢劫 现在销售茶包,旨在帮助焦虑和抑郁症的人轻松症状。

4

更多包装的食物将从全球各地展示烹饪

persian trail mix
礼貌的尼洛亚多尔

有许多健康冷冻食品品牌 艾米的,藏红花路和深印度厨房,展示来自世界不同地区的美食。然而,今年你可能会在超市中的所有货架上看到更多这种代表,而不仅仅是冰箱过道。例如,你有没有抽出一个波斯式的小径混合?尼洛伊尔省 卖掉它 - 混合白色桑树,无花果,金色浆果和开心果。

5

将更加强调可持续包装

ugly pickle
丑陋的泡菜Co./facebook.

需要可持续实践 增加,我们看到食品品牌跳上船上和概念化包装,用于使用塑料较少和其他非可生物降解材料的产品。 2019年的最大趋势可能是从塑料吸管到纸和金属的开关。 2020年,预计会看到更环保的包装用于冰淇淋品脱甚至茶。还有一些品牌希望消除丑陋的泡菜公司等食物浪费,加州的加利福尼亚州的品牌拯救了被擦伤的蔬菜,如黄瓜,壁球和胡萝卜,并纠正它们或者调味品。下次购物时,是时候留意这些产品的时间!


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