最好的意大利面条食谱
在意大利菜肴上用这款火热，培根造成的烤扭曲，请告别油腻的碎牛肉。
Bucatini Alla Amatriciana是罗马及其周围的主食菜肴的类型 意大利大学生在妈妈的烹饪时烹饪。这道菜的美丽是几条熏肉 用富含鲜美的味道注入整个面食，用番茄的甜味和辣椒的热量完美地切割。没有脂肪的香肠链接，油腻的地面牛肉那或拳头大小的肉丸是这个意大利面条配方所必需的。
营养：370卡路里，5克脂肪（1.5克饱和），560毫克钠
服务4.
你需要
4条条培根
1个小黄洋葱，切片
4丁香大蒜，薄片
1茶匙红辣椒片（根据您的热偏好取决于您的热偏好）
1罐（28盎司）粉碎的西红柿
盐和黑胡椒味道
10盎司bucatini或意大利面
1/2杯切碎的新鲜欧芹
Pecorino Romano或Parmesan
有关的： 制作更健康的舒适食物的简单方法。
如何制作它
- 将一大锅腌制水煮沸。
- 在中等热量中煮一个大煎锅中的培根直至脂肪大多为脂肪，约5分钟。
- 丢弃所有1汤匙脂肪。将洋葱，大蒜和胡椒加入锅中。炒5分钟，直到洋葱开始淡淡的棕色。
- 用盐和许多黑胡椒添加西红柿和季节。带来煨。
- 同时，在沸水中烹饪意大利面，直到Al Dente（通常约30秒到一分钟，少于包装说明推荐）。
- 沥干面食并直接加入煨西红柿酱。
- 搅拌，以便均匀掺入酱汁和面条。
- 搅拌在荷兰芹。
- 划分四个温暖的面食碗，顶部有新鲜磨碎的奶酪。
吃这个！提示
厨房里最神奇的成分之一也是最受欢迎的：在排水面食时丢弃的Myky水。浑浊是从面条表面释放的淀粉，甚至几汤匙甚至可以帮助您创造一个更好的柔滑酱坚持意大利面。在排水面条之前，将咖啡杯浸入水中，然后捞出几盎司的液体。用酱汁直接在锅中切入面食，如果面条看起来干燥，请一次将保留的水加入汤匙直到酱汁松散，轻轻地固定在意大利面上。
