什么是狙击手，它实际上是营养的吗？
随着粮食可持续性的越来越多，使用“品种肉类”提供了一个声音解决方案。
虽然你可能听说过甜食和鹅肝，您可能是新的追捧，牢固的入门级内脏选择。内脏是器官或“品种肉类”的捕获术语，这些术语不是在典型的超市中容易地发现的鸡胸肉和裙子牛排。
根据一个人的文化，内脏可以是禁忌成分或赞美的菜肴，但在世界许多地方饮食是标准的做法。由于人们越来越意识到吃肉的环境后果，就是时候鼻子到尾巴，并试一试。
这是您需要了解Trave的内容，从其健康益处到准备它的最佳方式。
什么是肚子，究竟是什么？
肚子是食用衬里 农场动物的胃，通常来自奶牛。与人类不同，奶牛有多腔肚子（尽管你坚持你有一个单独的“甜点胃”）。
有四个腔室，因此四种曲波。称为最着名的种类之一蜂窝。还有Omasum Trave，Abomasum Trave和毯子肚。我们推荐除毯子脂肪之外的所有内容，这通常被认为是四种品种的最不可取的。
它的健康福利是什么？
如果你是新的内容，吃胃的表面级想法可能不会听起来像吃厚的多汁的汉堡一样吸引人。但是，Trave突破了健康福利，甚至是一个偶数称之为超级食物。它具有良好的铁，钙和蛋白质。
一5盎司的服务有17克蛋白质，脂肪5克，少于150卡路里。它也富含维生素B12，硒和锌，所有这些都是挑战，通过单独通过饮食获得足够的挑战性。它在胆固醇中很高，所以请注意。
如何在烹饪中使用它
风味，Trave是在内脏谱的较温和的产品之一，特别是与肝肾等其他器官相比。这意味着它需要你添加的任何味道，就像菜花 和豆腐。
肚脐是一种传统成分意大利美食，所以你可以用Marinara酱，鹰嘴豆酱和白葡萄酒挖掘你的内部非线。
在制作自制牛肉库存时，您也可以使用它，以加深味道。它通常是通过在炖菜中煮沸或烹饪而制作的（如此丰富马德里风格的食谱），而不是干燥烤。
如果你是琐事的新手，请不要犹豫，聊天你当地的屠夫。他们可能有烹饪提示和食谱建议，以为您提供，并可以帮助您为您清理。
底线：时间尝试肚带？
是的，不仅仅是因为我们喜欢遵循尝试两次的基本原则。它已经存在数百年 - 特别是在意大利，我们在烹饪美食时相信意大利人。
这是一种尽可能多的动物使用的拇指是一个好的拇指，以减少动物的浪费和右转。下次发现自己盯着超市的肉段，决定瘫痪在吃什么晚餐时，试试追捧。
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