Good Lifestyle

在正常情况下，我的周末很少完成，而不与朋友共享一顿饭。通过纽约的热闹餐厅场景饮食是许多人最喜欢的消遣，我的伴侣和我的伴侣也不例外 - 我们的手机都含有不断增长的新的营养餐厅名单，我们将在周中举行以便尝试和NAB保留周末。

但就像经常一样，我们将在我们的地方邀请朋友来到星期六晚餐。在烹饪中为其中一个晚餐时，通常更准备。烹饪书被拉脱架子，食谱匹配为膳食，产量加倍或两倍，母亲呼吁解释只存在于他们记忆中的食谱。

我们的厨房空间允许几个人聚集在厨房岛屿周围 - 一个祝福我仍然在我的日常疯狂的咒语中保持着 - 我们已经在我们做饭时与朋友一起打包了。蜷缩在一起，我们将共享葡萄酒，最近旅行或工作困境的故事，以及本周在大脑中积累的所有其他东西。它可能听起来很疯狂，但在一个充满人们聊天，辩论和笑声的嗡嗡声的厨房里烹饪 - 是我真的很安心地感受到的地方。

之前新冠病毒 击中纽约并暂时关闭我们的生活，以及我们所爱的餐馆，我们的朋友集团有一种晚餐俱乐部。我们谈到了进行官方时间表，在此，每月一次，我们将举办整个小组进行晚餐。不幸的是，由于现已严格的检疫指导方针，这些计划是无限期的。没有能够在食物周围收集我们的人民，我开始感觉像我们的友谊也是无限的持有。 将庆祝生日和工作促销活动被推迟，面对面的互动被谨慎的“只是在办理登机手续？”短信。

当然，我们为自己烹饪，也许我们比以往任何时候都更多。但食物已经采取了更迫切的作用，作为基本的寄托，而不是用Gusto准备的庆祝治疗。

然后一周进入检疫，我们的几个朋友建议一起吃饭。我们都在我们的家中携带了一段时间了，导航新的不熟悉的工作室，每天烹饪三餐，让我们的公寓留到杂货店的短途旅行，并且没有其他计划在视线中。孤立已经开始穿着我们所有人，而这种简单明显的建议得到了兴奋。我们几乎在较小的群体中，我们将继续我们的饭桌周围的聚会，我们会尽可能频繁地完成。

我不得不承认，无论我们在今天和年龄如何，我们从来没有真正考虑过在之前使用视频呼叫应用程序进行晚餐计划。当然，我们有朋友在全国各地搬到全球，甚至分散世界各地，但我们从未想过与任何人协调午餐时间。也许是因为我们在不久的将来看到它们似乎并不是一种完全不可能。也许是因为分享饭的特权似乎难以取代：闻起来，养育品质的蛋白质在桌子周围传递拼凑而成，或者以更多的葡萄酒追逐某人，任务的最活跃的团队合作，有一些小贡献：剥皮，切碎，搅拌，装饰。不，在冠状病毒大流行时与朋友共进晚餐不会是任何手段的。 但它可以在不同的平台上进行，仍然是熟悉的人类连接锚。

在晚上7:30，我们通过视频连接并向桌面带出来 - 我们的朋友们自豪地展示了他们的Gorgonzola Radicchio烩饭，我们我们的Bucatini FRA Diavolo-Complies，配有两瓶葡萄酒。整件事人感到奇怪。熟悉的面孔（尽管有点像素化）和高音，当我们互相解释的时候我们如何制作食物，哪些成分很难或易于采购，以及我们计划烹饪的内容。 。 。然后挖掘并享受一些幸福的沉默时刻，因为我们拿了我们的第一个叮咬。这与我们在检疫之前所拥有的那么接近，它充满了希望我们很快就会再次拥有它。

我们在虚拟餐桌周围聊了几个小时。我们集体思想是对未来的健康和恐惧的健康组合，其中一个全球流行病是一种真正的可能性。但我们还为未来几周分享了食谱和膳食计划提示。食物是我们友谊的永无止境的燃料来源，这仍然是这种情况。 事实上，它发生在我身上，每天做饭都让我们更加周到的厨师，规划和准备我们的每周用餐，以一种不寻常的预见。我们是否有足够的成分进行自制Focaccia？我们应该计划以肉食为中心的饭菜或养素吗？有很多谈论的是，食物明智。

我们分开了分享希望的方式，我们很快就会在一起，也许是在夏天。也许我们会在公园里野餐野餐，或者在某人的后院举行烧烤派对。我们会制作aperol spritzes，我们绝对绝对烘烤某种果味点心 为这个场合。

第二天，我们已经达成了一段时间的下一天晚宴 - 它会发生几天后，菜单规划正立即全面摆动。在此之后，我的虚拟生日饮料将在巴西和阿根廷被隔离的朋友们随之而来，并且在布鲁克林的亲爱的朋友建议了一个奶酪和葡萄酒小时。突然间在线用餐的前景在一起，至少有一段时间，似乎并不那么糟糕。

当我们必须留在彼此时，当世界和我们的城市似乎永远变化时，这是一项挑战，当时，当不确定性使我们的大部分时间都没有毫无用处时（它几乎是一个感觉首先有一点愚蠢的计划）。但在社区中，在继续我们的社会仪式方面存在良好的舒适度，并开始新的仪式。在通过食物连接，在一起，但分开。通过网络摄像头。

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