这是你可以制造的最快的鸭乳
不要以为这道菜太想要在家中制作 - 你所需要的只是7种成分，15分钟。
喜欢羊肉，水牛和兔子，鸭子从家里烹饪中没有爱。问题是，鸭子被视为餐馆食品，一个花哨的成分需要高耸的Toque的Deft触摸准备。差远了。所有需要的是一个热锅，有点盐和胡椒，煮一个湿润的多汁的鸭胸，将竞争你可能所拥有的任何超市牛排。七种成分和15分钟收益2年的菜厨师火车学习准备。
营养：270卡路里，10克脂肪（3克饱和），290毫克钠
服务4.
你需要
4个小鸭乳房或
2大乳房（总计约1磅）
盐和黑胡椒味道
2青葱，切碎
16个樱桃，凹陷和大致切碎
1/4杯低钠鸡汤
1/4杯甘蓝 醋
如何制作它
- 在中热量加热大煎锅。
- 使用一个非常锋利的刀将皮肤放在每只鸭胸上，切割1/2“钻石整个表面。
- 季节遍布盐和黑胡椒。
- 将鸭乳房加入锅，皮肤侧，煮5到6分钟，直到大量的脂肪呈现，皮肤是深金色的棕色。
- 翻转并煮另外3到4分钟，直到鸭子坚固但屈服，就像一个nerf球。
- 转移到切菜板并休息5分钟。
- 鸭子休息，丢弃鸭子脂肪的所有薄膜。 （如果你真的想沉迷，那么第二天早上会烤早餐 - 在一些胖子中。）
- 在加入樱桃之前将青葱添加到锅中，煮1分钟。
- 煮2分钟，然后倒入股票和醋。
- 煨约3分钟，直到液体减少了一半。季节用黑胡椒。
- 薄薄的鸭子切片并划分四个板块。搭配樱桃 - 香醋酱
吃这个提示
在大多数鸭子的脂肪是健康的脂肪的事实中，舒适。但健康或不健康，每种脂肪，无论源头，每克9卡路里，你从一克碳水化合物或蛋白质中取出的两倍多。如果你想像它一样低，只要遵循食谱，只需沿着食谱，但在鸭子靠在切菜板上后，用刀子切开脆皮脂肪的顶层。为什么在烹饪前没有将它删除？因为它会在烹饪时有助于隔离乳房，并使你带榨汁，即使脂肪消失。
喜欢这个食谱？订阅我们的吃这个，不是那样！杂志 对于更多的家庭烹饪和健康的饮食思想。
