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如果饭后预学习是你本周的重要组成部分，那么你有可能使用微波 重新加热该批次的份量藜麦 你煮前两晚或的一个鸡胸肉 你在烤箱昨晚出炉。你甚至可以有炖 要前往出门赶上一些朋友之前迅速升温吃饭。微波给我们能够很快适应吃剩的食物奢侈品，但有时它们会导致一个烂摊子，不充分温热的食物。基本上，有一个正确和错误的方式，当涉及到再加热剩饭剩菜。

想想看：你有没有放一碗蕃茄汤 或者意大利面酱 在微波和你的眼前，看着它开始冒泡，然后突然炸掉所有五秒钟内，飞溅遍布设备的内部？

微波也似乎从来没有任何彻底加热剩饭剩菜。有多少次你的东西加热并看到它炒热的微波炉，只咬了进去，并用冰冷的内部得到满足？或者开始吃你一顿，只可留在一个过于炎热咬几秒钟后燃烧你的嘴？我们呼吁布赖恩·班尼特，健康向前送饭服务的行政总厨吃干净兄弟， 关于他如何重新加热剩菜，所以你能避免这些事故微波小费。

使用微波炉再加热剩饭最好的方法：

对于你的传统剩菜，贝内特说，你应该顶的食物，你可能没有想到的东西。

“对于鸡肉，海鲜，或牛肉馅的小切口，我通常只是用微波炉用一块在它上面的湿纸巾的，”他说。 “对于蔬菜和淀粉，我会在用湿纸巾在它的微波炉翻他们。”

如果你有肉，蔬菜，并于同板块的淀粉，这种方法仍然适用，但你还需要考虑密度，从而可以均匀地再加热不同的食物。

“密度较小的东西，它会热起来越容易，”他说，所以你应该避免在彼此顶部堆叠的食物，并确保所有的食物被均匀分布在板展开，因此在加热以同样的速度。

林澜在高级编辑厨师被说明了 在马萨诸塞州的波士顿，有之前告诉我们 为什么微波炉需要一点额外的步骤。

“微波加热食物的表面非常迅速，但他们不能帮助对你的食物足够快的中心热的举动，”林告诉我们。结果？热点可你的食物，即使里面仍然是冰冷的表面上进行。这是一个时间，你实际上应该与你的食物玩。

“通过搅拌，混合，或当你翻转微波移动周围的食物，”林说。

谁知道你最喜欢的晚餐活动作为一个孩子实际上是重新加热剩菜的运作策略是什么？

有关的： 这些是简单，在家的食谱 这有助于你减肥。

哪些食物不宜在微波炉加热吗？

而微波是一个方便的厨房必备您可能使用在那些更好的加热别处几件事情从剩菜，意大利面条升温所有以肉饼到砂锅面，贝内特的线索我们。是的，它可能是更多的工作，但味道回报是值得的！

酱汁和汤，贝内特选择采用微波的出来。这里是他做了什么，而不是：

“我再热他们在锅里慢慢地放在炉子上面很低。我平时会加少许液体，这取决于该基地汤或酱，”贝内特说。液态他补充说要么是奶油，牛奶或水。

“我通常是因为我喜欢不断搅拌它不包括它。盖上盖子，它可能太快减少和燃烧。我基本上会烘热任何酱，直到它达到沸点并且是正确的一致性，”他说。

但是，如果你没有耐心火起来的燃气灶，但还是要微波的方便，尽量覆盖酱或汤的碗带无毒，不含双酚A微波的盖子 以避免发生爆炸！

虽然你可以在微波炉加热肉类后，贝内特宁愿去为某些削减了不同的路线，像排骨和牛排。

“对于像排骨，我会再热他们在烤箱低，并与泛一些水分慢，同时覆盖到帮助他们的蒸汽，”他说。 “对于牛排，我会在盘中重新烧焦他们，在烤箱里一分钟左右弹出它。”

现在，谁的准备加热吃剩的那意大利面 从昨晚？