期待这一重新打开时的一个重大变化
准备好提供了非常不同的用餐体验。
最大的障碍之一酒吧 和餐馆 需要克服才能再次开始蓬勃发展是社会疏散指南强制执行有限的能力。 服务业的企业有一些严格的社会休闲规则,对他们施加了一些严格的社会休闲规则,重新打开的是将这些企业视为其原始能力的25%至50%。作为Toby Cechini,Brooklyn的几个酒吧的所有者在最近写的纽约时报的意见片断,这有效地为他行业的许多业务有效判决。对可能比以往任何时候都有不愿意的顾客与陌生人坐在封闭的室内空间,以及任何时候都会恢复正常的顾客,随着时间的推移,不久就会缩小。对于许多所有者来说,这种有限的重新开放可能甚至不值得。
至少占这个问题的部分解决方案可能是以形式的形式来的Al Fresco Dining,我们在户外用餐,这是许多欧洲城市的常见景象。为了帮助当地经济在漫长的康复之路上,全国各地的城市开始发布加急许可,以享受庭院的公共场所,以弥补他们失去的室内容量。
限制和允许因国家而异。在伊利诺伊州,餐馆实际上是仅限室外座位在新罕布什尔州的同时,餐厅已经获得了绿灯,使用露台,草坪,停车场和人行道为户外休息区。
停车场是另一个可以大大提高餐馆座位能力的快速解决方案。布鲁克哈夫努的亚特兰大郊区市长给予了90天的允许在他们的停车场座位。
这是一个开始,但企业主尚未了解这些临时津贴是否可以扩展,以及客户如何回复。此外,天气可能是这些新战略成功的重要因素。然而,一旦您决定在今年夏天光临光顾当地的酒吧和餐馆,即可将新的正常发行的Al Fresco方式绝对是最接近的。 注册我们的通讯获得直接向您的收件箱提供的最新食物和餐厅新闻。