关于百吉饼的10个最令人惊讶的事实

这些Doughy的美食实际上有很多历史。


百吉饼味道不好,这不是秘密,但你知道与其他类型不同面包百吉饼在他们烘烤之前煮沸?你听说百吉饼没有真的 在20世纪70年代成为美国的主流?你知道百吉饼有一天打电话给自己吗?在您的日历中标记这个洒红节 - 这是2月9日。

但是,我们只是被加热了。这是这家令人愉快的早餐主食的所有真正鉴赏家的10个百吉饼历史上的10位。好的,真的是任何时候 - 如果我们在这里诚实。百吉饼总是一个好主意。

1

百吉饼已经到了太空。

Outer space
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说这是安全的Fairmount百吉饼 在蒙特利尔不在这个世界。在2008,宇航员格雷格·春摩托办理登机 一个14天的飞往太空。陪同他?来自Fairmount的十八百吉饼,由他阿姨拥有的商店。

2

蒙特利尔实际上是百吉饼的着名。

Montreal canada
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费城有奶酪牛排。意大利有意大利面。至于蒙特利尔还是宝贝,它有百吉饼!什么将蒙特利尔的百吉饼与他人分开的是他们在烘烤燃烧的烤箱前煮沸在蜂蜜水中。结果是蒙特利尔人的咀嚼,金百吉尔夸耀。但是,我们会让你决定他们是否比他们着名的纽约同行更好。

3

纪录的最大百吉饼是868磅。

Guinness world records
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谈谈碳水化合物! 2004年8月,Bruegger的百吉卷在纽约州博览会上制作了巨大的868磅磅的百吉饼,并在纽约州展览会上展示吉尼斯世界纪录。需要更大的创造创造11,00磅的面团,900加仑的水,花了10个小时烘烤。它迄今为止拥有最大的百吉饼的记录。

4

百吉饼回来了。

Bagel holes
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百吉饼的诞生是争论的,主要是因为百吉饼形面包在各种文化中几个世纪以来。一传说提供了百吉饼于1683年发明了一个刺激形状的致敬,在他从土耳其征服者辩护维也纳之后,在努曼斯·詹伊斯基大学之后。但是,玛丽亚巴林斯卡,作者百吉饼:令人惊讶的历史悠久的面包,指出,百吉饼看起来很像obwarzanek,一个抛光的抛光面包,可追溯到1300年代后期。百吉饼成为主流 在美国70年代,虽然他们在犹太犹太市场销售了几十年。

5

百吉饼有一个洞有原因。

Pile of bagels
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为什么百吉饼有他们漏洞?因为他们长大的赛车。开玩笑!相反,孔让百吉饼烘烤更快,根据Q&A Balinska纽约时报 孔还制作了套袋,或木杆上堆叠,这使得街头供应商更容易出售它们。

6

“一切”百吉饼可能由一个15岁的孩子发明。

Everything bagel
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发明了某些食物的钉子可以是一项棘手的任务,但是一个名叫戴夫冈辛的纽约人在霍华德海滩 - 告诉他们纽约人 他实际上发明了1980年代的“一切百吉饼”.Gussin声称他正在将种子淘汰出烤箱,并让他们在百吉饼上结合它们。然后该店为额外的镍售出了“一切百吉饼”。但是,自文章出来以来,索赔已经有争议,另一名前百吉饼烘焙工人宣布他在1977年宣布了“一切”百吉饼。所以基本上,每个人似乎都希望创造“一切百吉饼”的学分。

7

有含咖啡因的百吉饼,适合额外的早晨震动。

Espresso bagel
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这次拿咖啡。 2017年,爱因斯坦Bros Bagels推出了一个浓缩咖啡料百百吉 用32毫克咖啡因和13克蛋白质包装。

8

百吉饼制作曾经是一个团体的努力。

Making bagels
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百吉饼制造者 在20世纪初,在四个团队中工作。两个人会制作面团,给他们的百吉饼;一个人煮沸了,第四个人烘焙了它们。

9

Apple不得不重做它的百吉饼emoji。

Food emojis
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为了纪念全国百吉卷日,2018年初Thomas Bagels发布了一个emoji键盘。中心的Emojis正在进行中,包括鳄梨顶级百吉饼。那一年晚些时候,苹果终于在自己的平台上释放了百吉饼表情符号 - 但并非没有争议。后人们抱怨 普通百吉饼没有什么,它得到了用奶油芝士重新设计 在iOS 12.1测试期间4个循环释放。人们对百吉饼有很强的意见,不是吗?

10

百吉饼有一个关闭的表兄弟:双子化。

Bialys bread with pickles
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没有听说过一个双胞苷?如果你想一天早上切换东西,请尝试订购其中一个Doughy的乐趣。而不是中间的洞,b在它的面团中有一个缩进,通常填充熟洋葱(有时用罂粟种子填充)。 同样与百吉饼不同,双重被烘烤(从未像百吉饼面团一样煮沸)。


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