5个目的地餐馆,你可能再也看不到

这些着名的餐馆可能永远不会再运作,甚至更糟糕,他们可能永远关闭。


在全球范围内,餐厅行业 从大流行遭受了巨大的遭受,因为许多人被迫无限期地闭上门。

虽然有些人已经能够只需交付即可运营 和外卖订单,其他企业,保持开放性没有意义。高端,目的地餐厅特别受到击中,大多数人都没有其他选择,而不是完全关闭商店,以应对旅游不可避免的下降。

这些企业是否能够在空中恢复经济上仍然恢复 - 几个受欢迎的美食餐厅的业主已经表示关切无法重新开放。其他人宣布他们将重新打开,但只能通过对其原始商业模式进行重大变化。

以下是五个这样的目的地餐厅和栏,面临永久关闭的风险。

1

法国洗衣:Yountville,加利福尼亚州

the French laundry
Shutterstock.

厨师托马斯凯勒,所有者这位26岁的法国洗衣店 在纳帕谷 - 以及全国各地的其他餐厅名录 - 不得不在加利福尼亚,纽约,内华达州和佛罗里达之间铺设他的大部分员工。

4月,他起诉哈特福德保险公司表示,不涵盖公民当局停机。法国洗衣店只是凯勒三星级的米其林餐厅之一,但在患有大流行造成的戏剧性的金融损失仍然不确定之后,着名的厨师是否能够重新打开这个目的地餐厅。

2

NOMA:丹麦哥本哈根

noma
Shutterstock.

目前,尽管目前的情况,这是世界上最着名的餐馆之一,事情看起来很好。众所周知的餐厅新北欧美食 最近宣布它将是重新开放阶段 由于丹麦的限制开始举起。从5月21日星期四开始,NOMA将重新打开户外酒和汉堡吧,从星期四到星期天从下午1点开放。到下午9点。没有必要的保留。葡萄酒和汉堡也可用于外卖。如果和当NOMA能够恢复正常的服务时,将在以后的几周内确定。

3

十一麦迪逊公园:纽约,纽约

eleven Madison park
Shutterstock.

根据彭博Restaurateur Daniel Humm表示,他可能无法在纽约市重新打开着名的11麦迪逊公园。

“它将需要数百万美元来重新打开。你必须带回员工。我在一个大空间中使用花哨的设备。我想以创意的方式继续用最美丽和最宝贵的成分做饭,但同时,它需要有意义,“他告诉彭博

悍马不得不摆脱员工,其中约30%在美国签证。由于大流行,他们都送回家。 80座位餐厅是否能够重新打开其门看起来黯淡,但时间会讲述复兴是否有可能。

4

蓝山:纽约和塔里尔尔开,纽约

blue hill
Gerry S./yelp.

纽约州南部的石谷仓的Blue Barbs的共同主人丹麦伯和大多数餐厅的纽约州,不得不为大部分工作人员倾销,以应对公共卫生危机。着名的厨师告诉了CBS新闻 他不确定任一位置是否能够重新开放,考虑到我们仍然没有时间线,因为大流行将真正结束。

5

鸟笼和办公室:纽约,纽约

aviary nyc
EMI B./yelp.

不幸的是,豪华鸡尾酒吧鸟笼和办公室已经宣布他们在纽约市不再重新开放。 Nick Kokonas是那个拥有两个酒吧的Alinea的Restaurant Group Alinea的联合创始人,告诉食客 关闭他们的决定与大流行无关。事实上,两个酒吧都已安排在4月15日关闭。然而,原来的鸟笼是否将在芝加哥继续存在,但仍然不清楚。


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