15个蛋黑客会吹脑

偷猎鸡蛋比你想象的更容易!


啊,谦虚。我们不能停止唱出它的赞美,并有充分的理由。高蛋白质 并充满了这些17营养超级大国,鸡蛋可能是完美的减肥食品。用这么多方法来烹饪鸡蛋,你一定会找到一个激起你兴趣的人。

即使您自己不是鸡蛋的粉丝,它仍然是一种成分,具有能够为各种食谱提供结构和光线的区别,具体取决于您的使用方式。为了纪念鸡蛋的无处不在的令人敬畏,我们已经提出了这15岁鸡蛋黑客 你可能没有听过。一些涵盖新的和改进的烹饪方法和制备鸡蛋。其他人用鸡蛋以意想不到的方式让你的食谱与健康的合唱团一起唱歌。无论您是新手厨师还是烹饪专家,您都需要生活中的这些提示。

而且更多,不要错过这些15古典的美国甜点应该得到复出

1

最安全的争夺从筛子开始

low heat scrambled eggs
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炒鸡蛋是为了认真炒,就像在那一样,你不能从白色告诉蛋黄,因为这两个是完全统一的。最好的炒蛋实践 要求至少扫一下工作,虽然是这样的沉浸搅拌机 甚至更快,需要较少的肘部油脂。

但如果你想把这些鸡蛋放在撞到平底锅之前,请尝试通过筛子将它们倒入平底锅中,如Celebrity Chef Thomas Keller推荐。微小的孔可以帮助保持统一的争夺,同时应对任何炮弹的痕迹。

你要保持这些炒鸡蛋黑客 考虑到。

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2

加入奶油fraiche锁定奶油

hot sauce scrambled eggs
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在隔离期间,我们开始向我们奶油纹理添加蛋黄酱(以及这些)24其他天才烹饪技巧)。但是现在,我们甚至可以进一步升起我们的炒鸡蛋游戏,这是名人厨师的这个技巧Gordon Ramsay.搅拌在一勺奶油弗拉里切 就像你从热量中取出锅一样,通过立即降低鸡蛋的温度,增加奶油并锁定它,这有助于防止可怕的“橡胶”效果。

谈到橡胶蛋,这里有13个最常见的炒鸡蛋错误 以及如何停止制作它们。

有关的: 您的终极餐厅和超市救生指南在这里!

3

荷包蛋在触及范围内

poached egg on avocado toast
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我们的亮点之一52改变生活厨房黑客 是你可以在微波炉里争抢你的鸡蛋(你好,奶油一道菜!)。但猜猜你可以在微波炉中做些什么 - 在一分钟内完美的荷包蛋。

只需将半杯冷水倒入碗或杯子,轻轻地裂开鸡蛋并将其滑入,然后将整个东西放在微波炉中,高45秒。注意:如果您愿意秒,请务必从一个新的杯子开始,用冷水,保持温度恰到好处。

这就是为什么新鲜鸡蛋对一个好偷猎是至关重要的原因

4

偷猎炒鸡蛋是一件事

Poached eggs
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Dou你喜欢炒鸡蛋,但讨厌用黄油或其他脂肪增强那些鸡蛋吗?偷猎炒鸡蛋可以让你喜欢炒鸡蛋的所有东西,而是偷猎的健康商。

在中型平底锅中,在中热量中加热几英寸的轻咸水。虽然这是去的,鞭打你的鸡蛋。一旦水沸腾,迅速搅拌,并将卵子倒入筛子或其他过滤器进入旋转水。盖上锅20秒,然后从热量中取出并露出。你的偷猎炒鸡蛋将在表面上漂浮。使用过滤器,从水中取出鸡蛋,并将它们放在纸巾上,在服务前短暂排水。

5

完美的厨师阳光壮丽鸡蛋

Frying eggs in pan
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阳光壮丽的鸡蛋(即,在送达之前没有翻转的煎蛋)很伟大,如果你爱上豆腐蛋黄酱,那么被中等煮熟的白色包围的糊状蛋白。唯一的缺点是在蛋黄上的未煮熟的蛋白薄膜薄层。如果那个Slick电影是你拖动的东西,你可以 在平底锅里融化了一点额外的黄油,用它来塑造蛋黄,这是薄膜的蛋黄。但为什么水时会添加黄油?只需为锅中添加一些勺子。水会立即加热,此时你可以轻轻地舀在蛋黄上,完美地转向那张薄膜,精致透亮。

这里有72最佳健康蛋配方减肥

6

为医生批准的早餐顶级您的Avocado Toast

Avocado and egg toast
Ben Kolde / Outplash

在我们的名单中87个易早午餐食谱我们谈到了如何把你的鳄梨敬酒成好于面包片番茄红素的输送系统(这里有更多的番茄红素,为什么你需要更多的在你的生活)。但你可以你的鳄梨敬酒游戏更通过增加两个煎一面向上鸡蛋,根据丹尼尔包贵革,MD,谁关于AVO蛋组合为由于其高蛋白,高纤维,高叶黄素含量近乎完美的早餐。

7

圆形鸡蛋是完美鸡蛋三明治的秘密

round egg ring on a white plate
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如果大流行(或防腐剂一般的厌恶),更让你远离鸡蛋松饼,这里的一些好消息。完美的鸡蛋三明治可以在家里,如果你遵循的秘招制作麦当劳的完美进行“圆蛋”。只需将不沾鸡蛋环 上烤盘,中火加热。裂纹蛋进入中心,让蛋黄打破。一旦卵子已成立(约三分钟),用刮刀从烤盘取出,并把它放在英式松饼的两片之间的未固化的加拿大熏肉分层(或任何健康熏肉这里确定)和切片奶酪。取下戒指,等瞧

8

制作烤盘鸡蛋三明治的人群

breakfast egg sandwich cheese
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烹调时对于人群,用于烹调起来鸡蛋三明治蛋环方法可能变得单调乏味。不过不用担心,我们有专门的黑客攻击。简单地拂了在碗里所有的鸡蛋牛奶飞溅和一些盐和胡椒。倾将鸡蛋打入烤盘或其他烤盘和烘烤在450华氏度15分钟或直到凝固。切成方块个人三明治。

37多个超级容易片锅餐 使烹饪的人群容易的工作。

9

用你的即时锅,使鸡蛋沙拉

brown eggs in pressure cooker
夏延白金汉/这个吃了,不是!

制作鸡蛋沙拉的人群通常会涉及沸腾在一个锅里的鸡蛋的一些号码,然后剥离一大堆。但是,如果你有一个瞬间锅,您可以避免所有繁琐的剥离。只要破解你会需要鸡蛋,并放置在您的即时锅加水(8个鸡蛋一杯水)。煮五分钟,冷却,并获得切碎。

以下是如何使用完美的几乎任何烹饪方法煮鸡蛋。

10

说“是”的完美煎蛋

omelet
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所有你需要做的完美煎蛋是说“YES”这完美煎蛋卷食谱。这里是你如何说的是:

  • “Y”是“黄色”,因为,在你得到烹调前,忙乱起来的那些鸡蛋,直到蛋黄和蛋白是完全一致的。换句话说,你会看到通过,并通过为黄色。
  • “E”是“易”,如“易热。”设置你的温度,以便有 当你在表面上滴出水来,这将产生一个完全熟的煎蛋卷,没有褐色斑点嘶嘶声。
  • “S”是“STOP”,如“停止烹饪”之前,你觉得煎蛋饼熟,一路过关斩将。它将继续你盘子里的后还要做饭。

这就是为什么它是最好避开了苏韦迪方法烹调煎蛋

11

用鸡蛋加结构无麸质的馅饼皮

Premade pie crust
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一般来说,馅饼皮是由三个部分组成面粉,两个部分黄油(或缩短),并且一个部分冰水中,加少许盐的,和可选的一勺糖。你只是混合起来,并把它卷了,用你温暖的双手尽量少触碰它。不幸的是,这字面上地 分崩离析当您使用不含麸质的面粉(用其中的一个,即使无麸质面粉,哪来强烈推荐)。

为了使您的地壳在一起,搅拌一个鸡蛋入干配料,然后加入水,然后只因为你还需要形成你的面团添加尽可能多的水。鸡蛋中的蛋白质提供了无麸质面粉缺少的重要结构。

12

鸡蛋使土豆泥超奶油

mashed potatoes
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为了使土豆泥超奶油不添加任何霜,添加蛋黄。这个建议来源于演员夫妇斯坦利塔奇和富临钝,谁在他们的食谱分享他们的秘密,该表图斯 尝试在我们的食谱易大蒜土豆泥,搅拌在一个原始巴氏杀菌蛋黄捣碎土豆之后,但同时土豆依然热气腾腾。

13

在搅拌鸡蛋汤充实

Veggie soup with poached egg
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添加一个鸡蛋光滑和/或奶油汤,不仅增强了汤的丝般顺滑,但同时也增加了蛋白质。基于肉汤,汤也可受益于加一个鸡蛋。只要细雨蛋液入蒸,一碗热,并享受蛋花汤您的个性化版本。这里有19多个基于肉汤,汤的支持减肥

14

完善煮鸡蛋最关键的是简单

Hard boiled eggs peeled
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如此之大,精确地编写了制作煮沸的鸡蛋的最佳鸡蛋,沸腾蛋的过程似乎比它需要更令人困惑。这一切都“沸腾”到这个:

  • 对于软煮熟的鸡蛋,将生鸡蛋放入沸水中。
  • 对于硬煮熟的鸡蛋,将生鸡蛋放入冷水中。

就鸡蛋应该做些长时间,煮熟的鸡蛋 在沸水中六分钟后,将在沸水六分钟后令人愉悦(将鸡蛋放在沸水中,设置六分钟)。完全煮熟的蛋 在水面煮沸后10分钟应该是坚定的 - 但是没有过度煮沸(一旦水煮沸,从炉子上取下锅,并将计时器设置为10分钟)。

15

用鸡蛋制作最好的咖啡 - 用鸡蛋

coffee grounds
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有些人称之为斯堪的纳维亚,或瑞典语,咖啡。其他人只是知道它是他们曾经尝过的最好的咖啡。无论你如何称之为什么,秘密就在......等待它......生蛋。这是正确的,生卵吸收杂质 否则会将苦味赋予酿造。为了利用大自然最有效和最少的浪费咖啡净化器,这是该做做的:

  • 测量咖啡渣(用于单份,使用三汤匙)。
  • 混合在整个生鸡蛋中。
  • 将水煮沸(为单次服务,您将从三个杯子开始)。
  • 将蛋咖啡混合物加入到沸水中,继续沸腾三分钟。
  • 从热量中取出并倒入一杯冷水中。
  • 菌株(留下一丛鸡蛋和地面),并服务。

注意:这咖啡的颜色是金棕色,而不是你更典型的咖啡棕色,但是当我们说它的每一位都是强大的(只是没有痛苦时,相反。

谁说鸡蛋只是早晨的食物?扩展你的视野25种早餐食谱

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Categories: 健康饮食
Tags: 烹饪提示 / / 提示
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