7古典美式菜肴没有人吃
你试过了多少人?
美国食物在过去的几个世纪中已经发展了许多方式 - 我们已经交易了电视晚餐 为了膳食套件盒子 和早晨溢出的谷物谷物冰沙。虽然我们同意一些以前的时尚的食物,就像Aspic一样,一种用肉类股票制作的美味果冻,应该留在过去,其他的,就像一个好的肉饼,在我们的心中持有一个怀旧的地方,没有明胶。
我们已经超过了最好的七个经典美式菜肴 你可能已经忘记了,因为他们从餐馆菜单和晚餐桌上消失了。你要么受到启发,要么从你妈妈的旧食谱中复活,或者提醒你为什么再也不想看到它们 - 我们正在看着你,ambrosia沙拉。
而且更多,不要错过这些15古典的美国甜点应该得到复出。
邋遢乔
据说邋o的乔斯起源于19世纪30年代爱荷华州塞诺斯市的一家餐馆,作为“松散的肉三明治”。他们基本上是磨碎的牛肉或猪肉,用甜心番茄酱调味,并在简单的汉堡包上供应。这使得睡眠的饮食体验,因为三明治并不稳好地保持其形状。也许它可以通过在莴苣包装中逐出卷土重来来照亮,但是这本学校午餐和夏令营的食物可能会留在过去。
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土耳其四拉泽尼
这场面食是一种大多是在感恩节上使用剩余火鸡的剩余的一种方式。它像砂锅一样用面团(通常用意粉或鸡蛋面),蘑菇,豌豆,奶油酱和面包屑打顶。这是一种密集的膳食,不适合今天的蔬菜前进饮食习惯。
以下是一些更好的方法来使用剩下的火鸡。
ambrosia沙拉
一个南方的Potluck和假期最喜欢的,这个“沙拉”(在1800年代首次发明)是一种甜美的甜点甜蜜的混乱。它通常包括棉花糖,切碎的椰子,菠萝和橘子,与酸奶油,凉爽的鞭子或蛋黄酱相结合。有时其他果实,如草莓,香蕉或马拉西锡樱桃,有时螺母被添加稍微纹理。它很清楚为什么这个“沙拉”大多灭绝。但这是其他一些老式食谱今天更好。
奶油碎牛肉
乳霜的碎牛肉是薄切片的干燥牛肉,略微重建在厚厚的牛奶肉汁中。退伍军人在武装部队吃它会称之为“在瓦片上屎”或“S.O.S.”,它是一个流行的廉价早餐,即使在抑郁症时代结束后也是如此。这是一个从全国各地的大多数晚餐菜单中消失的肠道炸弹。
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鸡码头bleu.
虽然它有一个法国名称,但这是一个美国经典:瑞士奶酪和火腿包裹在鸡胸肉里面是面包屑和油炸的鸡胸肉。据说在20世纪40年代瑞士起源于瑞士,并且至少是20世纪90年代的流行的冷冻餐。现在有更健康的方式准备鸡肉,而且在餐厅菜单上很少见到这道菜。这里有一些用鸡肉制作更健康的食谱。
金枪鱼面条砂锅
另一种经典的砂锅使用罐头金枪鱼,鸡蛋面,奶油酱(有时用奶酪),面包屑,以及豌豆,胡萝卜和玉米等非常少量的蔬菜。这是20世纪50年代的家庭主妇的最爱,他们使用植物罐头的酱汁部分,它仍然流行了几十年作为自制或冷冻的饭。它已经消失,因为许多美国人现在购买高质量的金枪鱼 和罐装鱼(从葡萄牙和西班牙拿出一个提示)而不是砂锅的便宜金枪鱼。这里有一些鲜美轻型砂锅代替。
米饭和木薯布丁
这两个甜点都是在20世纪的瞬间和自制版本中受欢迎,加厚米饭或木薯珍珠。你可以咀嚼的是布丁。总的来说,除了20世纪90年代以来,布丁已经从恩典下降,但现在这两个特别是现在很少见。它可能是甜点加入的碳水化合物组合,使他们灭绝了。这是其他一些复古甜点食谱我们不再制作。
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