10个改变的铸铁煎锅攻击
在了解这些令人惊讶的提示后，您将在厨房工作室中完全新的透视。
拥有铸铁煎锅的每个人都会告诉你，这是一个厨房的车主。有些人发誓它，甚至没有传统的铝锅。如果你得到了不粘的铜绿右（需要学习如何正确清洁铸铁），您可以使用铸铁锅从牛排到煎蛋烹饪。
无论是多年来还拥有这个传赛鸽烹饪，还是第一次挑选一个，你会发现这些令人惊讶的铸铁黑客令人难以上很有用和鼓舞人心。阅读，而且更多，不要错过这些15古典的美国甜点应该得到复出。
用它作为三明治压力
没有人从你的婚礼登记处获得Panini出版社？别担心！如果您有一个铸铁煎锅（或两种），那么您不需要这种专业的单用工具，占用珍贵的内阁空间。虽然你的三明治在一边敬酒，但在它的顶部休息铸铁煎锅，以按下肉，奶酪和装备。当底部漂亮和脆皮并对另一边做同样的事情时，翻转它。如果你担心平底锅底部的清洁，请将一块铝箔和三明治粘在一起。
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将其预热在烤箱中为披萨石头
您不需要投资花式披萨石头来升级自制披萨之夜。只是抓住铸铁煎锅！把它扔进烤箱里预热大约十分钟，直到它漂亮而热。拉出它（别忘了戴烤箱麻省理工学院！）并将原料披萨面团放在上面。平底锅的热量将帮助地壳在脆弱的时间里漂亮地漂亮，奶酪融化。没有更多的弱势地壳！
轻松挤压香料和坚果
你有没有遇到过一个呼吁被击碎的花生，整个香料或其他坚果的食谱？不要用刀子浪费你的时间。将螺母或香料放在切菜板上，只需使用铸铁锅向下推并裂开它们！
用它作为火焰驯服
这款铸铁煎锅黑客是较小的，但你最终可能更多地使用它，现在你听说过它！火焰驯化者有助于弥漫热量，以便当你慢慢慢慢缓慢时，你不必担心在火焰触摸平底锅的情况下获得任何灼热标记。美国的测试厨房 建议您将铸铁煎锅放在燃烧器顶部，然后将您的平底锅放在上面。每当你制作肉汁，融化巧克力，烹饪米饭时，你将能够控制热量。
将烤架变成临时吸烟者
不是每个人都有拥有烧烤和吸烟者的空间。幸运的是，你不需要两个小工具来获得完美的烟熏胸肉 - 只是你的信赖铸铁煎锅和烤架。浸泡在水中的木屑后，只需将它们放置在一个煎锅，然后把那熟练你的格栅上尽量靠近火焰的一侧，你可以得到它。将您的肉放在格栅上，让芯片做这项工作。
这是“砖块”或碎片下的鸡肉或粉碎机
砖块下的鸡是一种令人兴奋的皮肤和最热的鸡肉的精彩技术。不出所料，通过将砖块放在顶部的砖块中，通过将鸡皮侧称重在平底锅中来实现这种技术。但是您可以为您的庭院保存那些砖块，而是使用铸铁煎锅。
压实鸡肉肉饼
想知道其中一个10厨师秘密如何完美地烹饪鸡胸肉还是即使尽可能地制作鸡胸肉。当你试着在得到鸡肉时，如果你想让更厚的一侧到温度，它会经常在较薄的一侧过度。简单的解决方案是蝴蝶它，或砸出它。如果您没有肉类嫩化器，则铸铁煎锅将完成诀窍。
使用它为完美的个人鞋匠
不是每个人都有砂锅菜。而不是每个人都有足够的嘴巴来喂养一个新鲜的鞋带。如果你为一个烹饪，为什么不仅仅是自己的个人服务？一个小的铸铁煎锅是一个快速鞋垫的完美船只。
从豆腐中用水
豆腐爱好者会告诉你，在烹饪豆腐时，你需要牢记的最重要的事情是如果你想得到一个漂亮的地壳，你需要按下水。最简单的方法之一是通过直接在豆腐上休息或使用它来重量豆腐上的烤盘。别忘了放下纸巾来吸收所有的水！
重新加热剩下的披萨
确定你可以在烤箱里扔剩余的披萨来重新加热它，但这可能需要更多的时间，而你想要一片'za。为了快速轻松地再加热技术，将切片放在铸铁煎锅上，再次获得漂亮和烤的烤肉。一旦你达到你正在寻找的脆弱程度，就在锅里倒入一点点水，确保它没有触摸披萨。用盖子盖上锅，让水从水中蒸汽一路加热并熔化奶酪。一旦使用此技术，您可能永远不会恢复旧方式。对于更多黑客，请查看这些52改变生活的厨房黑客，让你再次享受烹饪。
