Good Lifestyle

有很好的脂肪和坏脂肪，但人工反式脂肪是您可以消耗的最糟糕的脂肪。它看起来像从世界粮食供应中取出这些动脉堵塞油的上坡卫生战，终于来了一个头。

今天，这是世界卫生组织（世卫组织） 推出了一个叫做替代的全球倡议，以便将世界粮食供应从2023年从世界粮食供应中取代。全球卫生官员最终要求各国从整个食品供应中删除有害油。

在美国，FDA已经设置了一个2018年6月截止日期 对于食品制造商，从其产品中完全去除部分氢化油（PHO）的形式的人工反式脂肪。不幸的是，这种行动不适用于可能将这些油用于深入煎炸的食物。根据谁，反式脂肪摄入量从心脏病导致了每年超过500,000人死亡。

Bonnie Taub-Dix，RDN，Creatorgetterthandieting.com. 和作者在吃它之前阅读它：带你从标签到表说：“反式脂肪的危险不是新闻。这是很长一段时间的问题，但它太糟糕了，我们必须等到2023年完全禁止他们。”

阅读成分标签的重要性

回到2006年，食品和药物管理局（FDA） 所需的食品制造商在营养事实标签上宣布食品中的反式脂肪量。该捕获量是披露该量小于0.5克的反式脂肪的产品，并可以用“0克反式脂肪”标签销售其产品。

这就是为什么Taub-Dix说人们应该在成分标签上寻找“部分氢化油”或“氢化油”。阅读产品的成分标签将有助于确保您实际上不是消耗任何痕量的反式脂肪。 “如果你早上吃一个烤面包机的烤面包机，那么在下午的饼干上有一些反式脂肪，然后在下午在一些饼干上零食，他们加起来，你没有意识到这一点，”Taub-dix解释说。

由于FDA宣称部分氢化油不再是“通常被认为是安全的”（GRAS） 2013年，将于2018年6月逐步淘汰大多数杂货产品，您可以在购物时放松一下。在阅读营养标签以寻找PHO时，您可能会保持警惕，但大多数制造商都被要求从产品中取出成分。

您仍可能在营养事实面板上看到反式脂肪

值得注意的是，虽然人工反式脂肪将由我们包装的食品供应禁止，但您仍然可以看到营养标签上列出的反式脂肪。那是因为肉和乳制品有一些天然存在的反式脂肪;然而，研究表明，在工业制造的反式脂肪中，它们对您的健康状况不好。

你能用好脂肪取代反式脂肪吗？

谁是从全球食品供应中移除反式脂肪的六步逐步指南包括替代产品中更健康的脂肪和油脂的策略。虽然您不会在您的奥勒斯在您的奥勒斯中看到鳄梨和橄榄油的闪光，但Taub-Dix说，更换反式脂肪的过程不应该困难。 “我可以看到食品制造商使用更健康的脂肪，如向日葵油，红花油和植物油，更换反式脂肪，”她说。

重要的是要注意在产品中的卡路里，无论是包装的食物还是快餐，都不表明有些关于脂肪在其中有多大的东西，Taub-dix说。有了这一说，这里是Trans Fats最糟糕的食物犯罪者：

• 甜甜圈
• 饼干
• 饼干
• 松饼
• 糕点
• 油炸食品

但包装的食物不是供应链中唯一需要交换反式脂肪的食物。街头食品供应商和餐馆 在北美，欧洲，中东和亚洲使用烹饪油与反式脂肪，所以禁令的一部分也是教育餐馆，面包店和食品卡车供应商，以取代越来越慢的脂肪和其他动脉堵塞油脂。 （因为许多餐馆仍然使用Trans Fats来煎炸，我们的报告中的许多菜肴 - 35份最糟糕的餐厅用餐 - Contain高水平的反式脂肪。）

另外，食品制造商可能会开始用椰子或MCT油，草喂黄油，酥油或高饱和脂肪的其他油代替反式脂肪。 “这些脂肪已经变得炎热了instagram - 值得，但在你的饮食中添加更多饱和的脂肪也可以造成心脏病风险，”Taub-dix说。 如果您记得，在2017年6月回到2017年6月，当美国心脏协会（AHA）由于其高饱和脂肪含量而向使用椰子油提出咨询时，令人健康的喘息态度。 那么食品如何赢得脂肪的战斗？ 我们只需要拭目以待。

有关如何阅读营养标签和限制饮食中的糖和脂肪的更多专家提示，请退房 14天没有糖饮食：每天失去一磅，找到你更好的健康的道路 。