这是绝对最好的热可可食谱
秘密?少即是多。了解密尔沃基的厨师怎么会让她的杯热可可脱颖而出。
随着温度开始下降,从秋天开始的过渡开始,现在是时候开始考虑制作更多的菜肴和饮料,这将让您振作起来。你必须打击寒冷的天气不知何故,对吧?什么更好的方法来做这件事比漂亮的温暖杯热可可还是
想想那些从童年时代的下午在毛绒雪地上散布在毛绒雪地上,曾经充满活力的绿色草山。勇敢的最佳激励措施之一是管道热杯热巧克力,几乎总是等待你的。并试图在一个杯子里从童年中重新创建那些神奇的味道,比你想象的更容易!
行政厨师希瑟Terhunetre rivali. 和局外人 威斯康星州密尔沃基的屋顶很好地享受雪天,她有一个很棒的热可可食谱,以鞭打那些特别寒冷的日子。 Terhune让她成为糕点厨师,在那个时候,她学会了制作最好的厚实和美味的热可可食谱的一两件事。
制作最好的热可可食谱是什么秘诀?
惊喜:当她想制作热可可时,Terhune从不使用可可粉。相反,她使用真实的高品质巧克力。
Terhune也不会将肉桂或棉花糖添加到她的热巧克力上,这就是为什么质量巧克力 这个热可可食谱是这样的关键。
有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法。
你如何制作最好的热巧克力?
厨师希瑟Terhune分享她轻松的食谱,为丰富的自制热巧克力。
热巧克力食谱
制作4份
原料
1杯全牛奶,分开
1杯沉重的搅打奶油
4汤匙砂糖
3/4茶匙玉米淀粉
盐少许
4 1/2盎司黑巧克力,从酒吧切碎(55%可可是厨师Terhune的偏好)
如何制作它
- 在中高热量的中,厚重的平底锅,一起搅拌3/4杯牛奶,奶油和糖。热量,偶尔搅拌直到混合物开始围绕边缘泡。
- 同时,在一个小碗中,搅拌剩余的1/4杯牛奶和玉米淀粉直至合并得很好。一旦牛奶混合物围绕边缘泡,加入牛奶和玉米淀粉混合物并搅拌直至加热通过约1分钟。
- 将热量减少到中低,然后加入巧克力和少量盐,搅拌直到完全溶解在乳混合物中,并且足够厚,涂上勺子,约5分钟。
- 从热量中取出并倒入杯子。请记住,它是超级的,所以使用浓缩咖啡杯。
- 随着奶油和顶部的奶油和顶部装饰,如果需要,巧克力刨花。立即服务,因为饮料将继续加厚,因为它很酷。