13升级您的Mac和奶酪的美味方法
你最喜欢的俗气的菜变得更好。
美国人一直在享受通心粉和奶酪 由于至少早在1802年，当托马斯杰斐逊总统何时在巴黎发现某种形式的盘子，在一个州晚餐时。杰斐逊的版本，晚上，曾在富人的地壳中服务，可能包含某种酒（也许是干邑白兰地或白兰地，奶酪火锅中的常见成分），并没有特别好在他的期刊上写一位客人，“晚餐不像我们以前的用餐一样优雅。”
由于欧洲人自中世纪以来，欧洲人覆盖煮沸的意大利面，很可能是杰斐逊的版本用过的帕尔马森奶酪而不是我们在今天习惯的切达干酪。巴马干酪可能在Mac和奶酪的大多数早期食谱中具有主演的角色，至少直到1851年，当时第一个切达干酪奶酪厂 在纽约州南部开放（谢谢工业革命）。
随着奶酪的行业继续发生变化，制造通心粉和奶酪的过程也表现出色。加工后的奶酪，该乳酪在1911年发明并以A的形式带到美国专利申请于1916年 由詹姆斯L.牛皮纸（如牛皮纸和奶酪）也发挥了作用，因为它的保质期更长。 Velveeta在1918年的发明内容易于熔化性，加入了通心粉和奶酪的便利性。一旦牛皮纸食品在1937年在大萧条的高度介绍了它的第一箱式炉子通心粉和奶酪，这道菜变得更加方便（更不用说实惠）。到1973年，美国孩子（包括我！）在同年肉抵制期间每晚吃晚餐都是完全乐意吃的。
然而，近年来，厨师，家庭厨师和美食家都是在众多方向上占据了各种各样的MAC和奶酪政变。我们已经看到了诸如餐馆的开放Macs Macaroni和奶酪店 在威斯康星州和烹饪书中Mac + Cheese Cookbook，致力于追求Mac和奶酪完美。但是，没有必要追捕Macs Outpost甚至购买自己的食谱，因为我们决定提出一个最终列表13调整升级您的Mac和奶酪。你将首先尝试哪些？
替代通心粉的散刺。
谁说通心粉和奶酪必须是“通心粉”和奶酪？毕竟，第一个Mac和奶酪非常不可能涉及我们已经将其联系起来的经典肘部通心粉。那么，怎么样替代Spaetzle. （德国/瑞士/奥地利鸡蛋的意大利面条被推动通过像传统的通心粉的RICER-LIKE SPAETZLE-FPRING）？在任何经典的切达尔Mac和奶酪配方中换乘为您的肘部通心粉进行换饺子，然后折腾一些切块格兰尼史密斯苹果和培根碎片。
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像它一样的拉斯维加斯，然后“一切顺利”。
我们从拉斯维加斯的厨师那里得到了这一Carbonara的启发了解布莱恩原谅，谁使用粗糙的Cavatelli，而不是肘部通心粉，以获得真正持有酱汁的坚固结构。至于酱汁，原谅的食谱呼吁Pancetta，蛋黄，豌豆和马苏里拉（或Fontina）的混合物加上巴马干酪。虽然原谅的Carbonara食谱要求奶油，使用意大利量水是完全没事的。
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把你的花椰菜放在碳水化合物。
Mac和奶酪可以真的是mac和没有mac的奶酪吗？当你使用花椰菜而不是通心粉时，答案是一个响应的“是的”。这个配方拉出了所有的停止，呼吁将花椰菜整体烹饪，并使用新鲜切碎的切达干酪（因为它比预先切碎的切达干酪更好）。像原谅的Carbonara式配方一样，这道菜也包含奶油。
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让东西热，热，热。
对于辣，Tex-Mex氛围，只需打开一罐腌制的Jalapeño辣椒，骰子骰子，并将它们搅拌入你的Mac和奶酪以品尝。顶部有一块酸奶油的奶油，撒上新鲜切碎的香菜，和黑豆的毛毛雨。如果你感到冒险，你甚至可以自己制作腌制的Jalapeños这个食谱。
用sriracha调整它。
对于你的味道，致力于你的浓郁浓度，将sriracha搅拌成经典的通心粉和奶酪。想要制作你的Mac和奶酪泰式风格吗？顶部用切碎的新鲜罗勒叶，切割的葱，撒上烤芝麻，以及那个值得信赖的sriracha。出于令人惊讶的健康意识，看看Sriracha Mac和奶酪素食烘焙食谱在这里。
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用一些龙虾肉养活它。
龙虾肉在蛋白质中高，对Mac和奶酪很好，特别是如果您选择一个包含一个柔软的奶酪，如睫毛膏等食谱，如这里发现的龙虾Mac和奶酪配方。对于在该配方中引用的克罗照饰品的稍微低下碳水化合物版本，请考虑一些花椰菜造成一些花椰菜 然后用碎大蒜炒橄榄油，并在一些面包屑中折腾。在烘烤之前撒上龙虾Mac和奶酪的混合物。
用熏制的三文鱼和一丝奶油芝士再午餐。
烟熏三文鱼让Mac和奶酪感觉像一份早午餐Entrée。骰子上磅烟熏三文鱼，并尝试其中一个选择在烘烤之前或之后搅拌它，这取决于你想要鲑鱼的熟食。您甚至可以用奶油芝士和少量切碎的葱来顶部它。
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搅拌在一些pesto。
在您完成所有其他准备和烹饪Mac和奶酪的所有准备和烹饪之后，在几茶匙新鲜的罗勒佩斯托旋转，您将获得精美的绿色幻想，味道明亮的版本。顶部有磨碎的帕尔马干酪和切碎的罗勒叶。这是一个食谱自制罗勒佩斯托 我们相信你会喜欢。
将鸭胸部添加到您的Mac和奶酪。
鸭胸部为通心粉和奶酪制作了一个美妙的补充，特别是当你的通心粉和奶酪从一个基于Gruyere的Bechamel酱开始时这个食谱中的那个。只需将熟的通心粉搅拌即可进入酱汁，然后在更切碎的奶酪中搅拌。现在，折腾在一部大部分切块的预煮鸭胸部（这里是一个容易鸭胸部食谱）。撒上一层薄薄的碎帕尔玛班，形成壳。烘烤和顶部用切碎的新鲜的平叶欧芹。
制作通心粉和queso。
通心粉和奶酪是一个典型的美国砂锅。 Paella是一个典型的西班牙砂锅。如何将这些典型塑造在一起？只需将切片的混凝箱的大部分搅动到您的通心粉和奶酪中;您甚至可以添加预先煮熟的虾或鸡胸肉。
制作jambalaya风格的菜。
像帕莱纳一样，jambalaya是一个经典的米饭砂锅，除了它不是来自西班牙，而是来自新奥尔良的法国季度。为了给你的通心粉和奶酪味道，请开始，好像你制作上面描述的通心粉和Queso，而是使用Andouille香肠而不是Chorizo。对于加入Cajun的味道，将一半的一杯切割的西红柿用半汤匙的Cajun调味料。让味道烘烤你的jambalaya型Mac和奶酪的时候结婚，并在服务前搅拌西红柿。
去搞清楚。
你已经听说过加入图格罗德奶酪三明治 - 为什么不将它们添加到Mac和奶酪中？要从你的通心粉和奶酪中获得相同的味道，只需立方体的无花果（而不是切割它们），将它们搅拌入烘烤之前，将其搅拌成烘烤，用一层薄切片的熏火腿擦拭，然后用迷迭香注入的橄榄油。油刷的熏火腿应该形成一个烟熏，脆皮片，作为FOGGY MAC和奶酪烘焙。烘烤后，用切碎的芝麻菜，撒上蓝纹奶酪，淋上蜂蜜的奶酪。
从咸味到甜蜜。
他们说生活很短，所以先吃甜点。对此，我们说，Mac和奶酪怎么样？嗯，我们有一个解决方案，它会立即解决：S'mores Mac和奶酪，尝试的食谱桑德拉加入她的博客甜蜜的感觉。用意大利面，山羊奶酪和奶油芝士，以及格雷厄姆饼干和巧克力芯片，这是一个发明心的食谱。你必须放弃基于Cheddar的配方，但只是看看食谱并试图找一个原因，为什么它不值得拍摄。
