烤鸡翼在亚洲卤汁配方
在订购翅膀时,请告别所有多余的脂肪和卡路里!
即使你是一个终身翼粉,你也不太可能有一个不是a)炸的,b)在辣酱和融化的黄油和油中捣碎。这种不可动摇的双管齐下的方法有两个基本缺陷。第一的,鸡翅 有很多天然脂肪,所以在沸腾的油中烹饪它们就像犯有脂肪的犯罪一样。至于水牛治疗,辣酱和黄油很棒,但翅膀尖叫其他大胆的治疗。进入我们的健康版本的本着最爱:在这个烤鸡翅膀食谱中,我们将翅膀浸泡在亚洲腌料中,然后在烤箱的高温下烤(而不是深煎)它们(虽然烤架很好,也是为了清脆它们。这个选项会拯救你这么多卡路里,但仍然会成为你渴望的品味。谁说健康的饮食无法带来一些内疚的乐趣?
营养:290卡路里,10克脂肪(4.5克饱和),890毫克钠
服务4.
你需要
1/2杯低钠酱油
1/4杯红糖
4丁香大蒜,切碎
1汤匙磨碎的新鲜姜
2磅鸡翅
2汤匙黄油
1 TBSP SRiracha.
1/2石灰的果汁
芝麻和切碎的葱(可选)
如何制作它
- 将酱油,半棕色糖,大蒜和姜在可密封的塑料袋中结合。
- 加入翅膀,混合涂层,并密封袋子。
- 在冰箱中腌至少1小时或最多8小时。
- 将烤箱预热至450°F。
- 从腌料中取出翅膀,并在衬里衬里上铺设有轻质上油铝箔(更容易清理),确保它们均匀间隔。
- 烤了大约15分钟,直到肉类成功,煮熟,皮肤开始焦糖和脆脆。
- 加热黄油,sriracha,石灰汁,剩余的棕色糖不粘 煎锅。
- 当黄油融化时,加入翅膀和2至3分钟,直到酱汁轻轻地挤到鸡肉。
- 用芝麻和葱来装饰(如果你喜欢)。
这个食谱(和数百人!)来自我们的一个厨师,不是那样的!图书。对于更容易的烹饪理念,您也可以买书!!