发现:一个非无聊的鸡肉汉堡

随着这个爵士起来的梅奥传播,我们甚至不会错过牛肉馅饼,我们承诺。


这是真的:当你的时候,替代汉堡几乎总是导致你误入歧途在一家餐馆出去。鸡汉堡,土耳其汉堡,是的,甚至素食汉堡 往往是不健康的,因为他们的蜜蜂对应。但这并不意味着你必须忽略你的汉堡渴望。相反,您只需要获得一点创意 - 它的超级易于做到。

我们已经继续前进,用瘦肉的肉和一个非常美味的肉类而恢复鸡汉堡帮助你,但令人惊讶的低卡路里 - 尖刺的梅奥可以促进一个真正健康的汉堡的承诺,你可以愉快地沉迷于此。

营养:330卡路里,14克脂肪(3克饱和),730毫克钠

服务4.

你需要

2汤匙橄榄油蛋黄酱
2汤匙切碎的晒干西红柿
1/2柠檬汁
2丁香大蒜,精细切碎
1茶匙切碎的新鲜迷迭香
盐和黑胡椒
1磅瘦鸡肉
4个全小麦或马铃薯面包(甚至是英国松饼),分裂
2杯芝麻菜,婴儿菠菜或混合绿色

如何制作它

  1. 在搅拌碗中,将蛋黄酱,晒干的西红柿,柠檬汁,大蒜和迷迭香结合在一起。季节用少量盐和黑胡椒。将AIOLI放在一边。
  2. 预热烤架,烤架或铸铁煎锅。
  3. 将地面鸡与1/2茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒组合,轻轻混合。
  4. 在没有过度劳累的肉,形成四个馅饼,直到鸡肉刚走到一起。
  5. 当烤架或煎锅热(如果使用煎锅,添加一点点油),加入汉堡。
  6. 在第一侧煮5到6分钟,直到一个漂亮的地壳发展。
  7. 翻转并煮另3到4分钟,直到汉堡是坚定的,但稍微略微屈服于触摸和煮熟。
  8. 删除汉堡。虽然烤架或锅热,烤面包。
  9. 用芝麻菜层底部面包​​,用汉堡顶部顶部,然后在每个顶部擦拭AIOLI。
  10. 冠与面包顶部和服务。

吃这个提示

AIOLI传统上是在法国和西班牙制造的大蒜和橄榄油蛋黄酱,这两种成分的组合使得比你的平均Hellmann的平均水平更健康。

您可以通过剁碎丁香或两只大蒜来进行快速近似,然后使用刀背包以及少量盐进行磨损 - 将大蒜磨成糊状物。将其添加到橄榄油的蛋黄酱(由牛皮纸和Hellmann制造)以及任何其他风味助推器。我们的一些最爱:烤红辣椒,sriracha,chipotle和醋甘菊醋。

现在,现在是时候了烧烤 - 吃饭!

3.9 / 5. (20条评论)

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