50个最佳经典晚餐食谱

这些菜肴只是乞求复出。


当你记得昔日的饭菜时,你的思想可能会立即闪现到Jell-O模具,煮熟的蔬菜和平淡的烤肉的噩梦图像。不要让这些虚假的记忆云你对经典菜肴的看法 - 毕竟,他们为所有最喜欢的周末经典奠定了建筑块。从肉饼 新鲜蔬菜 和更多,许多历史悠久食谱 是卷土重来。

无论你是否与旧学校的菜肴长大,或者只想重新定义一些怀旧 您的家庭菜单,经典食谱值得旋转的地方。这些膳食的每一件事都可以振兴您的烹饪程序,并送给您的童年,并掌握着一波怀旧。如果你喜欢烹饪,请尝试其中任何一个您可以制作100个最简单的食谱

1

经典的肉饼

Plate of Cracker Barrel copycat foods.
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

即使你有噩梦的自助餐厅肉饼,给这个经典的另一个镜头也可以让你意识到为什么这个主食是如此击中。这个回归食谱带来了一切,让您提醒您所有丰富的牛肉,西红柿和那种标志性的肉饼纹理。

让我们的经典肉饼食谱。

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2

南方式玉米米鲶鱼用蕃茄肉汁

Low-calorie cornmeal tomato gravy catfish
米奇曼德尔和托马斯麦克唐纳

炸鱼一直遇到桌子作为晚餐标准,但它变得更加困难,更难以在最多晚餐中找到菜单上的炸鲶鱼。这个食谱会让你记住为什么这种经济的鱼是如此最爱,它将唤起鱼薯和夏日的回忆。用脆皮玉米酱外壳和易煎炸技术,这种食谱可实现任何家庭厨师。

让我们的南方玉米米鲶鱼配有番茄肉汁的食谱。

只是你知道,您的终极餐厅和超市救生指南在这里!

3

鸡和饺子

Chicken and dumplings with green beans and biscuit
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

无论您是北部还是南方,您都可能尝试了一些延伸的这种经典菜肴的变种,跨越美国。嫩,耐饺子提供完美的纹理与潮湿的鸡肉。这一切都涂上了一个瞬间鞭打着怀旧的肉汁。对于沿着记忆道的旅行,将此经典归功于您附近的桌子。

获得鸡肉和饺子的食谱。

4

经典的青豆砂锅

Vegetarian green bean casserole
米奇曼德尔和托马斯麦克唐纳

每个人都记得他们的第一个青豆砂锅,可能用蘑菇汤和炒洋葱奶油制成。即使你最终烧掉这道菜作为孩子,现在也是探索砂锅的完美时间。通过混合成分,您可以避免任何罐头青豆的创伤记忆,并仅使用最新鲜的生产来制作该菜肴。

让我们的食谱成为经典的青豆砂锅。

5

焖甜宝石尤金西

sweetbreads and polenta in pan
Shutterstock.

搜索人迹罕至的成分始终确保您可以找到一些良好的返回食谱。 SweetBreads,一种器官肉,慢慢爬回烹饪时尚,所以为什么不在遥远的过去的爆炸与这种丰富而美味的食谱?这种法国风格的专业只会为您的公司留下深刻的印象并扩展您的图书馆轻松的晚餐食谱 你可以鞭打任何周末。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

(这里是制作更健康的舒适食物的简单方法!

6

棕色黄油蜂蜜釉胡萝卜

brown butter honey glazed whole carrots in white serving dish
礼貌的小香料罐

有时候,简单性带来了质量成分的最佳味道。这种老式的食谱通过将新鲜胡萝卜与甜味和丰富的蜂蜜黄油釉配对新鲜胡萝卜。你不仅可以唤起世代过去,而且你也会鞭打一个新的家庭最受欢迎,每个人都可以爱上这一点时间和金钱来准备。要彻底吃晚餐,这应该证明即时收藏。

从小香料罐中获取食谱。

7

蜂蜜釉的火腿和切达干酪松饼

ham and cheddar biscuits in muffin tin liners on wood board
礼貌的贝克妈妈

当你想象一个老式的周日餐时,每张桌子都可能包括一个为每个人提供的烤火腿和面包。这是一个经典的精制,周末在家里在家里大约一天晚上举行了一盏肤色的火腿。与蓬松的切达乳酪松饼配对,每一口火腿都会成为天堂的味道。

从面包师妈妈那里得到食谱。

8

汉堡牛排

hamburg steak with frozen vegetables and potatoes in brown sauce in skillet
Shutterstock.

你可能没有想过,在相当一段时间汉堡牛排,但没有理由你不应该在这个曾经风靡一时的主食采取一条缝。他们不是在传统的烤牛排更容易做出。而在这么多的味道每个部分包,你会奇怪,为什么你从来没有试过这个食谱越快。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

9

周日辣椒

bowl of sunday chili topped with avocado
捏的礼貌百胜

这是很难找到周日辣椒在回家的菜单现在。这款经典不仅提供了孜然踢热闹起来了任何一个夜晚,和大锅饭可能会持续数天。通过方便找到的成分和少许准备工作,这个菜值得复兴。

得到百胜的捏的配方。

10

根啤酒釉火腿

root beer glazed ham slices on plate with peas and potatoes
味道和告诉礼貌

在50年代和60年代,家庭厨师配对中你可能从来没有想到的方式新颖项目。虽然这些食谱并配有死了,有些应该有第二次机会。例如,根啤酒釉面火腿在人群中通过提供含糖咬伤通常是从蜜釉绘制脱颖而出。和苏打水的酸度有助于嫩肉,做一个美味的火腿。如果你只听到这盘菜的传闻,现在是给这个配方出手的最佳时机!

获得从味道,告诉食谱。

11

肉馅饼

mincemeat pies with snowflake shaped dough topping
更大更大胆烘焙的礼貌

如果你听到“肉馅”你可能想象不吸引人的风味和质地的组合是无法从事实并非如此。 (如果你困惑,我们正在谈论的干果,不碎肉。)这些传统的馅饼表明,简单的食材都是你需要做一个家庭的主食。他们迅速掀起,可以打动大家你分享。

得到更大更大胆烘焙食谱。

12

培根包裹的猪里脊

bacon wrapped pork tenderloin on cutting board
方锡实惠的礼貌

烤肉已经存在了几个世纪,但最简单的形式往往是最好的。这种双猪肉二合一功能丰富而甜美的里脊肉裹着香脆,咸熏肉,这将会使你垂涎三尺。只要确保煮了一些额外的部分,因为你知道每个人都希望这个经典的菜秒。

获得从配方天吃配方。

13

新英格兰鱼馅饼

fish pie in baking dish with spoon
从大岛查看礼貌

肉馅饼去了恐龙没有很好的理由的方式。这酥,奶油馅饼鱼采用了细腻的风味白鲑和礼物去体验鱼的令人兴奋的方式,即使挑食可以享受。试试这几招,你的祖先会喜欢并了解为什么它的最爱年前。

获得从大岛视图中的配方。

14

炖牛肉饺子

cast iron pan of beef stew
塔蒂亚娜Volgutova /存在Shutterstock

炖肉已通过时间的一些最耐用的家庭最喜欢的晚餐的存在。这个食谱可以让你掀起这个经典的菜,可以养活一支军队,并探索制作炖这样一个有吸引力的晚餐原味锅。通过在一些饺子加入,你能保证这顿饭会坚持到你的肋骨,让你吃得饱。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

15

即时锅烤土豆和

pot roast with potatoes and carrots on white plate
的霜德拉克拉姆礼貌

即时花盆 一直厨房祝福,他们可以烹饪的经典食谱轻松许多。这种快速和容易的烧锅会让你看到这个菜在你的肉和土豆餐任何渴望一个新的角度和填充。刚一咬后,你可能会发现你的新平日餐。

得到霜德拉克拉姆的配方。

16

羔羊腿去骨香菜薄荷Chimichurri

boneless leg of lamb with chimichurri on white serving plate
ZenBelly的礼貌

这种复古配方通过转动果冻成薄荷chimichurri呈现经典羊肉和薄荷果冻式扭曲。这个配方是复杂的,足以满足任何晚宴,并可以很容易足以让任何星期。如果你还没有给羊肉了一枪,这应该是你的网关。

得到ZenBelly的配方。

17

双壳鸡锅饼

double crust chicken pot pie
萨吕斯烘焙成瘾的礼貌

锅馅饼是即时的经典之作,但很少有家庭厨师往往使他们这些天。为什么不探讨这个经典的食谱,采用这种老式菜所有的味道,并可以很容易地在家中修复了过去?这容易造假吃饭是开始糕点更舒适的工作一个伟大的方式,如果你不觉得你的能力有信心,你可以用商店买来的面团,以节省一些时间。

获得从Sally的烘焙成瘾的配方。

18

咸牛肉哈希

skillet of corned beef hash and potatoes
布伦特霍法克/存在Shutterstock

您可能会在商店待售康德炖牛肉哈希,或者看着祖父母吃它,但没有比较在家中。用一口,你会记得为什么这道菜成为多年来幸存下来的装配。只需确保自己播放,因为你想要吞噬一切,你可以吞噬一切。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

19

草本植物烤羊排

herb crusted grilled lamb chops on white plate
礼貌狐狸爱柠檬

重新发现为什么羊排是通过用草本地壳烧烤完美的羊肉,这可以取悦任何口味。深厚的味道组合不能与你过去的任何其他无聊的羊羔相比,并将香草充满了新时代的复古菜。

从狐狸爱柠檬中获取食谱。

20

土豆炸茸毛与chorizo​​,manchego和松果

fried potato croquettes on white serving dish with fork
礼貌的咸味简单

炸丸子曾经出现在每个桌子上。他们的脆皮,油炸的善良将是夜间菜单上最环保的物品之一。随着现代烹饪方法的出现,强调快速膳食,这些劳动密集型物品从时尚中脱离了,你可能已经忘记了他们。通过在易于制作的食谱中重新审视这一经典,您将重新发现为什么这种经典菜肴如此心爱。

从咸味简单地获得我们的食谱。

21

烤羊肉

roast leg of lamb with potatoes, garlic, peas
Zoe Jane McClean / Shutterstock

烤羊常常经常出现在家庭厨师的菜单上。但是,携带羊肉的杂货店较少,少数少量销售,发现有机会让这款复古烤肉似乎难得越来越难。如果你乘坐屠夫,并收集合适的成分,这个历史性的最爱不会让人失望。肉的嫩榨汁性比较不可少了 - 你会回来秒。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

22

烤的夏天蔬菜和香肠

casserole dish with roasted vegetables and sausage
礼貌的简单绿色妈妈

简单滋生最好的食谱,这个复古最喜欢的食谱是烤蔬菜的本质。新鲜,营养蔬菜焦齐,完美地补充了熟香肠。这顿饭很容易制作,请问任何尝试它的人。

从简单的绿色妈妈那里得到食谱。

23

油炸火腿和鸡蛋

grilled ham and fried egg on plate with french fries
Shutterstock.

炒火腿和鸡蛋应该已成为一个主食,但可悲的是,随着时间的推移,你会看到它。这种直接的经典成对酥脆火腿用煎鸡蛋制作一顿饭,让你充分融入晚上。这是一个容易的食谱,已经测试过,并且没有理由不突破它。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

24

牧羊人的馅饼

shepherds pie
礼貌的一些烤箱

牧羊人的馅饼曾经是一顿饭,每个家庭都会吵架。但是通过这种涉及的准备,这道菜是一个容易落到路边的候选人。这几天,它比以往任何时候都更容易鞭打这种经典的砂锅,这已经找到了一个巨大的粉丝般的粉丝般的原因。如果你从来没有品尝过这种美味的牛肉和土豆组合,那就是时间。

从Gimme一些烤箱中获取食谱。

25

马里兰州鸡肉

maryland chicken with potatoes on plate
Kelvin Wong / Shutterstock

即使你之前从未听说过马里兰州鸡,那么这道菜也乞求在家里制作。通过用自制面糊涂两只鸡并烘烤,直到外面是轻盈的,你会尊重一些遗产食谱很多人忘记了。只是不要忘记以额外的额外奶油酱全部消失!

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

26

鸡一个洛杉矶国王

chicken a la king on plate
礼貌的口味和讲述

La King鸡在20世纪中叶带着风暴夺走了美国。但是,如果你试图在晚餐菜单上找到它,你可能不会有太多的运气。通过拥抱这道菜,提供奶油酱的立方鸡,在您最喜欢的谷物上,您可以品尝到这样的鸡肉食谱如此经典,甚至发现您的下一个最喜欢的餐点。

从品尝和讲述中获取食谱。

27

Crock-pot Beef Bourguignon

bowl of beef bourguignon
由伟大岛屿的观点提供

Beef Bourguignon追溯到几个世纪以后的根源,这款Crackpot版本保证您可以使用最小的麻烦修复此经典菜肴。这种丰富的牛肉,胡萝卜,洋葱和更多会让你长期为旧的国家和过去,即使你以前从未尝过过它。

从伟大岛屿的视野中获取食谱。

28

易虾鸡尾酒

shrimp cocktail
礼貌的厨师

一鸡尾虾的鲜脆的味道是一种复古的主食,只是似乎没有流行起来的,因为它使用了。但是,我们没有理由不沉醉在这家海鲜最喜欢的,你甚至可以把它转换成光在家里吃饭。这可能是你需要打动的一方或任何时候,完美的配方。

得到Averie厨师的配方。

29

烤鸡

roast chicken on serving plate
Shutterstock.

烤鸡站作为有很好的理由的最爱。如果它留给你的膳食轮换,则需要重新发现为什么你爱上了这个菜,它增光表了无数年下跌。该版本提供了松脆,多汁的鸡你尝过并保证秒回一趟。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

30

脆皮蟹仰光

homemade crab rangoons with dipping sauce on serving platter
在舒适库克的礼貌

除非你有你附近的中国餐馆,供应了这个昔日的食谱,发现蟹rangoons可以证明具有挑战性。这炸馄饨充满了20世纪60年代螃蟹和奶油奶酪定义的风味美食,但较少的食客已经得到体验的菜在最近几年。对于美国复古的味道,给这个本世纪中叶经典的一个镜头。

得到的舒适库克的配方。

31

迷你惠灵顿牛肉

mini beef wellington on platter
我礼貌是一个美食博客

惠灵顿牛肉可追溯其历史可以追溯到几百年,和牛柳,酥皮,芥末这种完美配对,和蘑菇已经成为美食的金标准。你可能不知道的是,这也是一旦下降普及了常见的家常菜。这些迷你版让你练习在你的厨房烹饪这道菜,将让你在任何时间转换。

得到我是一个美食博客的配方。

32

基辅鸡砂锅

chicken kiev casserole
经验丰富的妈妈礼貌

基辅鸡达到了20世纪上半叶每个家庭厨师和餐厅。尝试在菜,这将其转换为一个砂锅此更新服食。

得到经验丰富的妈妈食谱。

33

炒鸡肝

platter of chicken livers
Shutterstock.

烹饪达鸡肝听起来难吃,但如果你从来没有尝试过的,你不知道你错过了什么。通过保证你从当地屠夫和通过保持配方干净和简单的获得新鲜的肉,你就会有最新鲜,最有趣的饭菜,你可以在家里之一,将重新发现为什么这道菜曾经是如此受欢迎。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

34

满载的楔形沙拉

wedge salad on plate
由伟大岛屿的观点提供

楔形沙拉曾风靡一时,当他们第一次窜出来的知名度在20世纪中叶。生菜这些庞大切片配上熏肉粉碎料,各种蔬菜,以及任何修整,你可以梦想。有了这样巨大的份量,他们本身成了正餐。如果你梦想沙拉,并希望把自己的经验你的祖父母和父母会喜欢,这应该是你的下一个美食的冒险。

从伟大岛屿的视野中获取食谱。

35

扁蛤蜊赌场

linguine with clams casino
多么甜蜜实惠的礼貌

蛤蜊赌场是完美的方式来准备蛤蜊之一,但如此少的餐馆还是推广。不要忘了这个奶油意大利裔经典是对很好在你选择的扁。随着一咬牙,你就会明白为什么这个菜成为第二次世界大战后在美国一夜成名。

得到多么甜蜜吃配方。

36

瑞典肉丸

swedish meatballs
捏的礼貌百胜

即使您关联宜家瑞典肉丸的图片,你的祖父母和曾祖父母可能有这些北欧经典的更美好的回忆。在上世纪60年代已经采取了美国的风暴,瑞典肉丸可以在多家餐馆发现,和食谱在家里弹出无处不使他们。通过与经典的奶油酱配对他们,你会发现为什么他们把国家的风暴。

得到百胜的捏的配方。

37

鸡马贝拉

chicken marbella in baking dish
探究厨师的礼貌

当你想用一个额外的味道踢鸡,看过去是不是坏主意。这家地中海取鸡风靡一时几十年前,但是现在已普及了。西班牙橄榄,牛至,甚至梅干开发一个复杂的味道,将让这个配方中旋转在你家世世代代。

得到的查询厨师的配方。

38

鹿肉肉饼

venison steak on cutting board
Shutterstock.

寻找新鲜的鹿肉证明挑战,而且多年来一直越来越难。因此,鹿肉食谱慢慢地减少了,但随着你的屠夫旅行,你可以品尝过去并保持最喜欢的食谱,就像这个经典占据鹿肉击球。完美灼热的剪切与任何淀粉完全一致,并为标准的红肉提供完美的替代品。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

39

简易乳酪汉堡派

cheeseburger pie in baking dish
由经验丰富的妈妈提供

有一个像芝士汉堡派一样的名字,什么都不爱?这款复古菜肴将通过包裹你喜欢芝士汉堡的所有风味,让他们进入易于制作的馅饼。通过简单的准备工作,甚至更容易清理,这个食谱味道很大,会让你想知道它在哪里你的生活!

从经验丰富的妈妈那里得到食谱。

40

Salisbury牛排配蘑菇肉汁

salisbury steak with mushroom gravy in cast iron pan
礼貌的食谱锡吃。

如果您有食用索尔兹伯里牛排的微波膳食版本,请不要被这款复古最喜欢的害怕。家庭煮熟的牛排与奶油酱很好,当时调味为完善,重新定义了第一个人首先被爱的人。用这顿饭拍第二次机会,这将是您的新历史最爱。

从食谱锡吃的食谱。

41

Stovetop金枪鱼面条砂锅

tuna noodle casserole in baking dish with bowl
礼貌的五颗心之家

金枪鱼面条砂锅的气味可以给一些人创伤的东西成长,并且不得不吃这种经典菜肴的不良版本。无论如何,现在是时候再次打破这个砂锅,并找出为什么它首先是如此良好。这个版本将食谱归结为最淡的元素,这意味着无褶边的味道会让您离开面板。

从五个心里得到食谱。

42

倾倒和烤鸡杉

chicken divan in baking dish
由经验丰富的妈妈提供

即使你以前从未听说过,这个转储和烘烤鸡爪也不能更容易制作。这种鸡砂锅是用西兰花,杏仁和海鳗制成的,以生产最令人垂涎​​欲滴的水多汁的制作。难怪它通过Storm Generations之前采取了烹饪世界!

从经验丰富的妈妈那里得到食谱。

43

午餐鸡

Cooked chicken breast
Shutterstock.

当你想要一个没有褶边的鸡肉时,你的祖先也被释放出来,这是第二到没有。与胡萝卜和洋葱配对,这款烤的鸡肉配方保持了简单便宜的东西,并为您带来多汁的鸟类。无论是假期结合在一起还是常规周末,这个配方适合你。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

44

Chili Con Conne面包饼

chili con carne bread pudding in casserole dish
礼貌食谱锡吃

Chili Con Carne是一个令人兴奋的辣椒味道,越来越多年前。这个配方无法挖掘经典并找到一种方法来为砂锅服务,让你塞满。 Smokey Paprika,辣椒和孜然都结合起来,使你和你的祖父母能够落后一下。

从食谱锡吃的食谱。

45

鸡马伦哥

chicken marengo in cast iron skillet
礼貌的蒂米德

鸡marengo或“婚姻鸡”已经存在,即使它在一段时间内没有在您的餐桌上。这款煎锅配方对鸡胸肉配有意大利红酱,可以取悦任何腭 - 它会觉得自己在高档餐厅吃饭。没有必要的精制厨房技能,这一食谱是过去完美的爆炸。

从Diethood中获取食谱。

46

用西红柿酱烤的大比目鱼

baked halibut with fresh tomatoes
Shutterstock.

烤鱼可能是最宽容的餐桌中最顽固的菜肴之一。脆皮烤的大比目鱼与番茄酱带来的脂酸,它会导致您需要喂养饥饿的家庭时完美的膳食。

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47

俄式牛柳丝

beef stroganoff on plate
礼貌的一些烤箱。

用浓郁的奶油蘑菇酱和完美的炖牛肉,这是一个奇迹,牛肉stroganoff陷入困境。面条和牛肉是寒冷天气的完美补救措施。只有几点咬,你会觉得完全舒适,准备将这个配方添加到您的收藏夹列表中。

从Gimme一些烤箱中获取食谱。

48

迷迭香大蒜烤牛肉

rosemary garlic roast beef
礼貌的蒂米德

烤牛肉一直在几个世纪以来的公众意识,但你最后一次品尝过这个令人垂涎欲滴的创作是什么时候?通过用大蒜和迷迭香装饰这一烘焙,这种食谱改造了丰富的口味,使这烘烤了标准。对于您需要养活一组的任何庆祝,这是完美的。

从Diethood中获取食谱。

49

邋遢乔

sloppy joe sandwich with salad on plate
礼貌的五颗心之家

即使你有回忆在自助餐厅和ownowe再也不会吃掉它们,你也可能改变主意。在家里制作这些邋joes的乔布斯将使您的每周菜单加入并提供一道快速,轻松的菜肴,保证味道很棒。磨碎的牛肉和浓郁的酱汁吻得很好,当你在整个准备工作时,你知道你不会重新审视任何童年创伤。

从五个心里得到食谱。

50

海蛎煎

plate of fried oysters with fries and dipping sauce
布伦特Hofacker / Shutterstock

你可能会在菜单上不时看到炒牡蛎,但你最后一次在家中是什么时候?由于这种万无一失的食谱,使这些美食曾经在沿海沿海消费,现在是一种可能性,你会看到他们为什么如此美味。通过保持食谱简单,您可以在任何晚餐蔓延中展示可以明星的亮相喜爱。

从波士顿烹饪烹饪书中获取食谱。

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