5个超级食品，将节省您的生活
饮食与疾病自从时间，当植物培养不仅用于食品，也可作为疾病的主机的补救措施开始已经联系。
幸运的是，我们自从树林里觅食的日子以来已经进展了沙拉，具有发现的风险 - 呸！那个有毒。 但对于我们所学到的，讽刺地，我们继续吃慢慢杀死我们的食物。事实上，根据疾病控制的中心，通过肥胖 - 包括（但不限于）癌症，糖尿病和心血管疾病，包括癌症，糖尿病和心血管疾病，估计每年120,000人死亡。每次我们吃饭时，我们都做出了选择：喂养疾病，或打架。这是后者的救命食物综合：
癌症：西兰花
如果癌症是巨型，复杂的电路板，西兰花就像是大红色开关。根据国家农业统计服务，普通美国人每年吃4磅的华丽蔬菜。这是一件好事，因为有明显的证据证明了十字花果蔬在癌症预防中的西兰花。事实上，临床试验显示蒸蒸西兰花只有几次，可以降低前列腺，乳腺癌，肺癌和皮肤癌的速度。研究人员将抗癌性质主要用于亚磺酸盐，一种化合物，其在遗传水平有效地“关闭”癌症基因，导致癌细胞的靶向死亡和疾病进展减缓。一项研究发现每周吃三个或更多半杯的西兰花的男性，相比，前列腺癌的风险降低了41％，而与每周少一份的人则相比，前列腺癌的风险降低。
获得好处： 好的，裸露这种重要的科学 - 唠叨：酶霉素酶是磺脲素以形成。坏消息是，在温度下，骨髓苷酶小姐是Prima Donna的一点。冷冻西兰花几乎无用的酶;沸腾了它。但好消息是新的研究表明您可以复活 - 近似双先生。西兰花的抗癌品质通过向辣妹引入辣妹！也就是说，用辛辣的食物轻轻蒸熟的副西兰花，然后用辛辣的食物轻轻蒸熟（微波炉2-3分钟），含有硫酸氨基酶样芥末，辣根，芥末或胡椒芝麻菜。
心脏病：核桃
酒吧的所有坚果都回家，这将为你的心脏证明最好？研究人员说，核桃。具有讽刺意味的是，或者母亲大自然的方式给我们一个暗示，心形核桃在抗氧化剂和ω-3脂肪酸中充满了抗氧化剂，可以显着降低心脏病的风险 - 一种致命的并发症的伞长术语（包括心脏病发作和中风）每年美国约有60万人死亡。对心血管疾病相关的临床试验最全面的临床试验审查显示每周五盎司的核桃五次或更多次 - 每天均可缩减心脏病风险近40％。最近的一项研究表明，每天两盎司足以显着改善仅8周的内心和从心脏的血液流动，而不会引起体重增加。
获得好处： 最近的一项研究，分析了核桃 - 皮肤，“肉”和石油的不同部位的健康益处 - 发现大部分心脏健康的益处来自于油。您可以通过在中热量的干燥锅中烘烤它们直至香气中的瓦尔纽纽茨挥发油。并给予核桃油一试，一颗精加工油，美味的油在混合到沙拉酱或毛毛雨（用茶匙！）在意大利面食中。
糖尿病：芸豆
不只是一群最漂亮的豆，每个宝石般的菜豆可以被认为是一种有效的控制血糖药和抗2型糖尿病的一个特别好的防守，一个改变生活的疾病，从根本上改变了方式你的身体管理的血糖。主要原因豆预防和治疗，肥胖相关疾病是他们丰富的纤维含量这么好。芸豆包的最大冲击力的饮食;只是豆半杯提供14路克 - 更多燕麦片比3份！而且它不只是运行的设施，工厂的纤维，而是一种特殊形式，叫做“抗性淀粉”。这种类型需要更长的时间来消化比其他纤维，使其成为一个非常“低血糖”的碳水化合物，有助于防止血糖峰值。事实上，最近的一项研究发现，每天谁吃豆一杯3个月的糖尿病患者看到了空腹血糖，胆固醇，甚至体重超过谁吃的同样纤维的全麦产品之一杯一组更好的改善。和较长的研究，随后超过64,000妇女为4年发现，大量摄入豆类是有关用38％下降糖尿病的风险。
得到的好处： 豆类中的任何增加和膳食脉冲（如扁豆）是一个健康的选择。如果你认真对待糖尿病的预防，每天一杯应该是你的目标。干豆倾向于在纤维稍高和血糖指数略低;为了方便，但是，罐头品种通常是很好，只是检查像糖添加剂的标签，并享受前彻底冲洗你的豆。
肝病：菠菜
菠菜就是这样的家伙。每队打体育的队长，似水流年景，舞会国王和毕业生代表。他能做到这一切，现在研究人员说，他可以治愈肝病 - 一个引起的不良饮食，过量饮酒和炎症病情复杂。肝脏的主要作用是排毒;当它不能正常工作，肝脏得到“脂肪”，毒素在你的系统建立和你病得很重。研究表明菠菜可以特别清洁，因为它含有丰富的维生素E和两种化合物称为“甜菜碱”和“胆碱”一起工作以执行关闭储存脂肪的基因在肝脏中。一项研究发现蒸菠菜是在肝脏比制药药物降低脂肪酸水平13％更有效的，而其他的研究表明，增加绿叶蔬菜，以一个人的饮食可在4周内提高脂肪酸廓型。
得到的好处： 很难吃太多菠菜。囤积在本周开始的几个袋子，挑战自己，它潜入每一餐。在你的早晨冰沙少数？你永远也尝尝吧！并考虑加入姜黄你的菠菜炒;经典的印度香料也被证明是一种强大的抗发炎的肝脏。
阿尔茨海默氏症：蓝莓
超过五米百万的美国人估计有阿尔茨海默氏病，一个如果没有显著医学上的突破提供预期提高近三倍，到2050年数字，根据阿尔茨海默氏病协会。有遗传基础，阿尔茨海默氏症，而如果病在您的家庭跑，它使改变自己的生活方式，尽量减少你的风险是特别重要的。只需添加更多的蓝莓到您的饮食可以提供帮助。含有丰富的抗氧化剂，给他们的紫色或深红色的颜色，浆果通过改变大脑中的神经元的方式沟通，减少蛋白质团块多见于老年痴呆症的积累保护细胞免受损伤。在一项研究中，老年人谁补充蓝莓汁只有12周的比接受安慰剂的记忆力测试得分较高。研究人员发现，在动物体内同样的事情：当遭受氧化应激这样的人患神经退行性疾病经历饲喂蓝莓体验显著少的脑细胞的损失。
得到的好处： 不管你信不信，研究表明，冷冻蓝莓实际上是营养价值高，新品种，含有更多的抗氧化剂。但是，遗憾的馅饼爱好者，科学是不是就在你身边：在研究农业与食品化学杂志 发现出炉之时蓝莓中抗氧化剂的水平下降了10％到21％。
