如何使泥花椰菜,低碳水化合物的方式来享受舒适的食物

这种低碳水化合物,酮友好的食谱会踢土豆泥到路边。


还有就是为什么你看到一个理由菜花 一切从比萨 地壳大米如今的替代品。富含维生素的蔬菜十字花科作为一个美妙的替代所有carby恶习,这要归功于它的质感和微妙的口味。如果你已经在家里制作基于菜花玛格丽特馅饼,为什么不一步到位了一个缺口,升级你最喜欢的方面也是如此?交换批你平时的大蒜土豆泥捣碎菜花将帮助你获得更多的流感战斗维生素C,骨强化维生素K和叶酸你的盘子上。为了帮助你做出菜花泥像亲,我们已经咨询了克劳迪娅·西多蒂,主厨和配方开发HelloFresh,为她的方便,一步一步的指导关于完善配菜。

如何使菜花泥

Homemade organic mashed cauliflower with butter and chives
Shutterstock.

  1. 把一大锅水烧开用少许盐。
  2. 切菜花切成一口大小的小花。然后,将它们添加到锅大蒜(可选)和盐丁香,和足够的水倒入两英寸覆盖菜花。
  3. 煮沸并继续煮,直到招标(约12-15分钟),排水,并返回到锅。
  4. 使用马铃薯捣碎器或叉子,捣碎,锅内菜花,大蒜,直到它尽可能平滑。地方用小火加两汤匙黄油,1/4杯牛奶或奶油,和巴马洒。赛季盐和胡椒,新鲜磨碎的肉豆蔻的温暖香料(可选),有一点淡淡的破折号。
  5. 享受!

为什么你会爱上这个食谱

“混搭花椰菜具有相同的安慰和奶油质量为土豆泥,但显著较少的碳水化合物重和热量,”西多蒂说。 “对于一个打火机,但同样美味的交换,你可以用菜花作为替身淀粉土豆。”事实上,捣碎花椰菜的半杯含有60个卡路里6克碳水化合物(3克纤维),和2克蛋白质。相同的大小在108个卡路里,近18克碳水化合物(1.6克纤维),和2克蛋白质在土豆泥时钟投放。

它不仅是一个胜利的一方和休闲食品交换但捣碎花椰菜也可以被用作用于蛋白和蔬菜一个恒星基。层在您的碗底菜花泥姜黄,烤鸡,五香西兰花打顶前,切块红薯和丰富的ω-3大麻种子的低碳水化合物洒,酮友好 一顿饭。

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