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无论您是如何订购它边 吃晚饭或简单地订购一些用餐，拥有饼干桶 当你在这家餐厅时，Mac和奶酪就是一定的。在奶油酱和烤的奶酪之间，这款Mac和奶酪盘是如此美好，我们只需要制作自己的自制版本 - 我们正在分享食谱。

饼干桶Mac和奶酪在这个标志性的链条餐厅是一家人群最爱。

奶油mac和奶酪的伎俩？不要停止搅拌。

制作自制奶酪酱似乎很漂亮，但它比你想象的要容易得多。关键是为了不断搅拌你的酱汁，以实现光滑，奶油质地。

为了制作奶酪酱，在添加任何奶酪之前，您实际上必须先准备一个白酱。白酱是黄油，面粉和牛奶的组合。对于这个食谱，我用2％的牛奶。请记住牛奶脂肪的较重或更薄，酱汁的较重或更薄将结果。我发现2％是最好的这款饼干桶Mac和奶酪。

一旦平底锅预热 （这通常需要大约三分钟），用面粉搅拌在一起融化的黄油，然后慢慢倒入牛奶中，在整个过程中搅拌。一切都结合又光滑，你撒在奶酪里。

科尔比奶酪是饼干桶的选择 - 但你可以使用任何奶酪

根据Cracker Barrel的网站，Colby Cheese是在制作自制MAC和奶酪时选择的奶酪。然而，这个食谱真的可以用任何类型的奶酪配合使用。你可以用锋利的切达干酪，辣椒杰克奶酪，甚至是蓝奶酪换掉Colby奶酪。

买一块奶酪撕碎

我更愿意购买一块奶酪撕掉（使用我的奶酪磨碎机）而不是购买预先切碎的奶酪。虽然它应该在酱汁中工作很好，但我发现新鲜切碎的奶酪是奶油酱 - 而不是一个弦乐。

有关的： 制作更健康的舒适食物的简单方法。

Copycat薄脆饼干桶Mac和奶酪配方

制作6份

原料

1/3杯黄油
1/3杯面粉
2杯干通心面
2 1/2杯科尔比奶酪，切碎
2杯牛奶
1茶匙盐

如何制作它

1. 将水煮沸在一个大锅中，然后煮2杯干通心面。流走。
2. 打开肉鸡。
3. 在中低热中加热铸铁煎锅。曾经热，加来黄油。
4. 当黄油完全融化时，撒在面粉中。搅拌在一起，直到成分完全混合。
5. 搅拌时，慢慢倒在牛奶中。在搅拌时一次做一个少量的数量。最初的混合物将超厚。当你继续慢慢倒入所有的牛奶时，它将成为奶油白酱。
6. 洒在2杯Colby奶酪中，然后搅拌在一起，直到奶酪完全融化。关闭热量。
7. 混合在煮熟的通心粉。将通心粉和奶酪均匀涂抹在铸铁煎锅中。
8. 在上面撒上最后1/2杯Colby奶酪。
9. 将铸铁煎锅放入肉鸡中5分钟。