15偷偷摸摸的方式餐厅为您的饭菜添加更多卡路里

准备你的思想,真正被吹过这些策略。


外出就餐可以是一个有趣的方式工作的漫长的一周后,与朋友交往,或者如果你只是太累了,自己煮点东西。嘿,它发生!但如果你是想要保持健康的饮食吃在餐馆可一个有点伤脑筋的经验。看,有很多的偷偷摸摸的方式餐厅都增加了更多的卡路里 在饭菜你订购,没有你甚至没有意识到它。

如果没有自己准备食物,这是很难知道的餐厅使用的是煮饭菜只是什么,以及他们是如何做的。因此,为了帮助你获得一定的控制,当你外出就餐,我们访问了阿曼达塞维利亚,RDN,对一些常见的方式餐馆加收更多的卡路里他们的菜单项。这样一来,你可以适当的准备!

1

较大的份量

chicken parm
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大多数餐馆都犯的服务是应该比你在一个坐消费什么更大的巨大份量的。在一方面,它可以很好的为你的钱包,如果你想带回家的剩菜,使几顿饭出来的。但是,它可能很难,当你担任好吃的东西的堆积板带回家的剩菜。

塞维利亚说,餐馆有时需要的人提升到吃的方面的优势。她说,餐厅往往是“服务于更大的部分或使用更大的板,这对于谁被提升到人的问题‘清理自己的盘子。’”很多人从小就听说这是浪费或粗鲁留下任何食物的背后,这可能是一个问题,当你提供巨大的部分。

塞维利亚还指出,那些谁“吃情绪 并没有解决这些习惯”可能尤其会倾向于那些完成超大部分,同时在酒店餐厅用餐。

2

把“交易”菜单上

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每个人都喜欢节省一些钱,对不对?餐馆知道确切地 如何捕捉与菜单上的特定的词您的关注,以迎合的心态“为您更划算”。塞维利亚警告要注意BOGO交易,附加的晚餐购买(免费甜点或晚餐$ 5玛格丽塔)和大型化,也叫做“让它大,只有几美分。”

要知道这些类型的交易,餐馆可能抛出的菜单上,这样当你外出吃饭,你可以有意识地消耗掉的这一点很重要。这是可以理解想省钱,但要记住,大多数交易的你在菜单上看到将要 增加你的热量摄入。如果你正在寻找新的菜肴,你可以在家里做代替,可以肯定的报名参加我们的通讯,以获得日常食谱和食物新闻在您的收件箱!!

3

有额外的油烹饪

fried chicken
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塞维利亚认为,餐馆加入油时,他们正在做饭是不必要的热量添加到菜单项的快捷方式之一。

“餐厅添加油的食物,增加油的锅,并添加油,以他们的烤架烹饪的目的,但很快将油加到吃更多的热量,因为油是100%的脂肪,”她说。这可能是最棘手的方式是餐馆补充热量,因为作为消费者,我们常常不考虑所使用的油,当我们为了一个项目关闭菜单之一。与塞维利亚的观点,甚至烧烤食品含有油,我们可能不知道的。

同样重要的是要明白,“健康”的油总是会更贵,所以你可能看不到这些尽可能多的在餐馆。油,如橄榄油,椰子油和鳄梨油是烹饪时可以使用更健康脂肪的几个例子。但是,你很少看到,因为他们的价格点在一个标准的餐厅,这些用过的。

你通常会发现在餐厅的芥花油,植物油,或其它部分氢化油。这些是做饭的最便宜的油,它们具有极高的燃烧点。餐厅可以很容易地煮大量与他们的食物不烧油。根据哈佛大学公共卫生的学校,这些油是反式脂肪,应予以监测。反式脂肪 已发现增加炎症,以及肝脏问题,心脏发作,动脉阻塞,糖尿病增加机会。

4

免费续杯的饮料

man and woman drinking soda in a restaurant
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如果你在一家餐馆订购饮料,你可以期望的饮料,以保持上流动吃饭的整个过程。免费续杯几乎总是预计的餐馆,而这个省钱的“交易”对热量的速度比我们可以实现补充道。

这已经不是什么秘密,平均苏打 含有150-200卡路里每12盎司。这里的关键是指出大多数餐馆不会为您提供12盎司的杯子。您可以期待您的杯子为16盎司或更大,并且在您加入几次重新填充时,您可以在甚至触及您的食物之前,现实地接近450-600卡路里!

5

劫持你大脑的快乐中心

group eating pizza
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餐馆了解他们在准备食物时做了什么。他们希望食物令人愉快,他们希望你吃很多东西,他们希望你回来更多。

据塞维利亚称,“餐馆和其他食品工业掌握了通过组合适量的盐,脂肪和糖来劫持我们大脑中的快乐中心的艺术。”这实际上可以对你如何倾听您的身体所需的方式产生负面影响,特别是在此刻。当某些食物干扰你的快乐中心时,“它会覆盖我们的饱腹感,并鼓励我们进食更多。”

6

加入沙拉酱

Vinaigrette dressings for salads
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沙拉可能是餐馆最欺骗的物品之一。您可以注意到许多餐馆现在需要列出您的菜单项上的卡路里计数,因此您可以看到自己的损坏。拿辣椒'例如,他们的Quesadilla爆炸沙拉在往上发生了1,410卡路里!!

但即使在“更健康”的餐馆,沙拉仍然可能因为添加的敷料而遇到麻烦。大多数沙拉酱都装满了脂肪,钠和加工成分。事实上,一些营养学家说你也可以“巧克力糖浆。“

如果你真的渴望沙拉,请询问他们打火机的敷料选择。塞维利亚认为,在餐馆征服沙拉酱的最佳方式是“只是在旁边问!”

7

汤或沙拉配有entree

tomato soup croutons
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在您的Entrée到达之前,您可能会感到更健康地订购汤或沙拉的选择,以便在您的主要课程之前获得一些营养食品。有时,这可能是这种情况。但是你必须小心你订购的汤类型,并记住沙拉酱的类型 那也使用了。

如果您订购汤并希望远离沉重的卡路里,请避免奶油汤。这些汤通常由牛奶,重奶油或很多奶酪组成。如前所述,沙拉可以包装额外的卡路里。即使是小型开胃菜沙拉也可以增加不必要的卡路里,因为敷料而克纤维。不要忘记你总是可以在一边寻求敷料!

8

使用诸如无麸质,绿色,低脂或烤的单词

gluten-free pizza
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这个可能很难吞咽。遗憾的是,餐馆并不总是诚实的“更健康”的食物。例如,这是什么低脂肪 或者不含麸质 可以在菜单上广告为“较轻”选项。但实际上,餐馆可能增加糖或钠水平以补偿较低的脂肪和麸质含量。塞维利亚警告说,餐馆通常是炫耀选项,如照亮,新鲜,有机或烤。 “他们并不一定意味着较少的卡路里,他们刚刚准备不同,”她说。这可以给我们您选择的卡路里较少的幻觉。

9

主菜前的免费面包或薯条和莎莎

bread basket
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您的Entrée之前的免费筹码和莎莎,或经典的面包和橄榄油是一种经典的餐馆对其客户的感激。像看服务器一样令人兴奋走过免费面包 或筹码和蘸水,它也可以是其中一个在主课程之前堆积卡路里的最快方式击中桌子

塞维利亚建议通过事先吃填充和营养丰富的东西来为此做好准备。 “那样,当你出去的时候,你不会觉得自己需要吃它们的一切,他们是社交的一部分,”她解释道。当您展示晚餐时,这可能是一种很好的方法,可以避免在晚餐时感到愉快,这将让您更轻松地坚持您的计划。

10

将切碎的奶酪添加到沙拉或意大利面菜

salad shredded cheese
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那个时刻你的服务器给你带来美味的面食,或你的新鲜和酥脆的沙拉,而且背后是一个奶酪磨玻片,是一个充满美味奶酪的奶酪。然后他们问你是否想要在你的菜上奶酪,并要求你告诉他们什么时候停止。这个小决定将奶酪添加到您的entrée可以添加很多卡路里,而无需您甚至意识到。

看,餐馆知道他们在做什么。他们知道新鲜磨碎的奶酪的新奇会将吸引你在桌子上。如果要避免这些额外的卡路里,请务必决定食物出来了。提醒自己为什么你做出决定,然后你会在时间到来时做好准备。

11

每餐后甜点菜单

dessert
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每次都有方便地让服务器询问甜点菜单,另一次策略用于试图说服您多吃热量,花更多的钱。一些机构甚至会告诉服务器带上甜点菜单 在甚至询问您是否想看到它,这可能导致消费者只需检查菜单。塞维利亚早些时候提出了“愉快中心”。如果您刚刚用脂肪,糖和卡路里耗尽膳食,那么您的饱腹感受体可能很可能。即使你的身体试图告诉你,你可能会对糖感到更加强烈的渴望。尝试通过与自己连接并询问您是否是真正 渴望甜点。

12

菜单工程师

menu
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菜单工程师和菜单顾问是更大的餐馆租赁的实际工作职位。菜单顾问的工作是创建一个尽可能良好的菜单。根据康奈尔康氏康森商学院,菜单工程师或顾问训练,以训练在菜单上的所有内容,下降到十进制,数字以上市价格使用。例如,菜单顾问可以选择为13美元而不是13美元列出的东西,因为快速浏览,第一个选项实际上遇到比第二次便宜。菜单顾问可以使用的另一个策略是与饥饿相关的颜色选择。重要的是要意识到这些隐蔽的一些方式,餐馆可能会鼓励你订购更多食物!

13

菜单上的描述性单词

menu items
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类似于菜单顾问,您可能有人为餐厅工作为文章。他们的工作是销售和宣传食品,以便消费者会购买。根据这一点消费者研究协会当使用描述性和详细的单词在菜单上描述它们时,超过25%的物品销售更好。这是一种非常偷偷的方式让我们在菜单上购买更多食物并在我们在那里消耗更多的卡路里。

14

欢乐时光的食物和饮料

Happy hour with friends
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餐馆知道,如果他们可以让您入住欢乐时光,他们可以让您花费很多钱并消耗很多卡路里。他们甚至可以让您留在晚餐!如果价格处于正常状态,许多欢乐时光的物品都会提供折扣价格,这将让您饮用和饮食和吃东西。您可能会为您的降级敲打更多爆炸,但您也可以消耗两倍的卡路里。

留意在欢乐时光菜单上提供哪些类型的物品也有助于。他们可能会选择他们更便宜的开胃菜,如扁面包,油炸食品或Queso蘸。他们也可能会像玛格丽塔斯,代购等一样提供更多的含糖饮料

15

侧面盘子

French fries
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每个人都习惯了预期侧面物品 用Entrées。餐馆了解这一点,他们脱离了这些期望。很常见,看起来像炸薯条等更便宜的,像炸薯条一样,作为“包括的”一侧,具有娇嫩的选择,如沙拉或蔬菜,可以提升。塞维利亚建议,如果你要去一个侧面物品,那么坚持更基本的东西,如“糙米,玉米,蒸蔬菜或烤土豆”。

正在准备和了解其中一些封面,餐馆在卡路里添加了重要的方式。这将有助于您在下次您在与朋友或家人的餐厅出去时,您会感到更健康。


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