Good Lifestyle

作为一个平均每周登录50英里的大学学院跑步者，我合理化，我基本上可以吃东西我想要的任何东西。 （我的意思是，无论如何，我只是要在第二天烧掉它，对吗？）所以，直到我开始对排名中的物品进行了印度的研究，这真的不是炸鸡肉块 我花了两秒钟以上的“营养事实”小组瞥了一眼。我变得迷人。

我的调查始于问题，就像“Heck是yeasted酵母提取物？”随着每一个新的排名或产品功能，他们进入了“为什么在这种苏打水中有大豆油？”和“这个格兰罗拉有多少 糖？！”

在我的时间在这里，我读过数千名食物的营养标签，这些食物可以从牛肉生涩到罐头酱汁酱。从我所学到的，我现在知道阅读你背面的那个小白衬里的盒子小吃 超越重要 - 即使你不是节食。读取营养事实不仅通知您您正在进入身体的内容，它也可以帮助您了解营养素，并提醒您营造最好的选择。

如果你喜欢“大学我”，这个营养标签崩溃课程将教你如何浏览压倒性的数字和短语。使用这些提示作为您的指南，您将挽救自己从猎物下降到偷偷摸摸的服务尺寸，健康晕和糟糕的成分。

震惊，对吗？是的，当谈到减肥时，卡路里物质，但它们不是“结束全部全部”。事实上，当你选择正确的热致密食物时让你更饱满，你会拯救自己从那些中午的叮当b。当然，你应该吃的卡路里数量都会有不同的产品和饮食，但这里是一对一般规则的拇指：小吃应约为130至250卡路里，餐点可以在300到600卡路里的任何地方。 。顺便说一句，你可以忽略“来自脂肪的卡路里”，因为该数字将于2018年取消标签; FDA发现了类型 脂肪比其更重要的是更重要的。

你有没有想过，“哇！这个整个包只有50卡路里！”只能实现小吃后的袋子真的有三份吗？许多制造商故意标记较小的营品尺寸，以便营养事实看起来比他们真的更好。在潜入产品之前，始终检查服务大小。并记住：服务大小是基于产品的实际平均消耗，而不是理想的消费，因此不要让他们成为您应该吃的建议。 （是的，我们谈论20盎司苏打 你刚买了。）

Macronuriver包括脂肪，碳水化合物（也崩溃成纤维和糖）和蛋白质。如果有任何东西脱颖而出，就像有17克脂肪或25克糖的产品一样，那些数字可以帮助您浏览成分列表。例如，在它中有6克脂肪的谷物是奇数。然后，您可以检查成分，看看脂肪是否来自螺母（这是好的！）或来自添加的植物油（不太好）。使用零肚子 Mantra作为你的指导：“我的纤维在哪里？我的蛋白质在哪里？我的健康脂肪在哪里？”每个产品应提供几克。

我们在谈论成分！保持成分列表的长度尽可能缩短，通常会使你吃令人讨厌的添加剂。同样，这个提示只是一般指南，因为一些小吃杆或螺母混合物将包含许多营养成分。

让我们解释：成分按重量或数量排列。因此，如果您在标签上看到的第一个成分是糖，这意味着您的零食是由其他任何炎症添加剂组成。然而，成分的顺序并不总是讲述整个故事。例如，常常制造商在a中使用多种类型的糖营养酒吧。这意味着它们每次计数为单独的成分，并且可以在整个成分列表中分散。但是，如果他们将被分组为“添加糖”，他们很可能首先列出。出于这个原因，最好看一下前十个左右的成分，以获得您食物中的最佳想法。

“在托斯卡里诺，在吃干净饮食的先驱之一，明智的话：‘如果你不能读它，不要吃了！’”丽莎Hayim，MS，RD说。她告诉我们：“如果一种成分听起来很复杂，或者像一个字直出化学类的，很可能是它被添加到人为地保存食物或甜的。”

Hayim也和我们分享了她去到指引补充食糖消费：“我有一个标签吃饭必须是白糖10克或更少的任何东西”请记住，她在谈论添加 糖在这里;天然存在的糖，像那些在整个水果和蔬菜中，都很好，因为他们挤满了前来消化减慢纤维。果汁，在另一方面，是最差的一个添加甜味剂 因为它是没有任何纤维和基本上是直的果糖在肝脏征税糖。

注意：更新的营养标签，它出来，在2018年，将有一个“加糖”下的“总碳水化合物”以％每日价值相当于线不超过50克的一天。

你知道有多少不同的名字糖营养标签上使用？有些人把它放在56人把它在超过100个制造商正在试图通过列出这些不同的码字来绕过糖战争，所以我们不知道太多甜的东西我们正在吃饭怎么样。告诉最简单的方法，如果有糖在你的食物是来寻找“OSE：”结尾的单词蔗糖，葡萄糖，葡萄糖，果糖，乳糖，麦芽糖。也期待与单词“拐杖”，“甘露”或“糖浆什么”。

“无糖”只是另一种营销要求。这可能意味着精制 无糖，所以企业仍然可以使用糖浆或类似日期，糖蜜或蜂蜜天然甜味剂。这也意味着真正无糖的，在这种情况下，该产品采用人工或零热量甜味剂或糖醇。这些非营养性甜味剂（这意味着他们对你的血糖没有影响，并且通常不含卡路里）还是刺激你的味蕾，所以你用你渴望那种味道满足。建议大家敬而远之肠贻害的人造甜味剂 并最小化泻药状糖醇的摄入;天然甜味剂（如和尚果提取物和甜叶菊）是没关系的场合使用。

如果你看到“糖”，并在标签上声称“不含人工甜味剂”旁边一个零，该公司有可能采用糖醇或“自然”像和尚果提取物或甜菊糖非营养性甜味剂。这只是一个问题，如果你知道你有胃病响应糖醇如赤藓醇或木糖醇或只是试图避免在一般非营养性甜味剂。

脂肪在我们的饮食值得肯定的地方，但不是所有的脂肪应放弃食用。尽管无数的研究已经出现在过去的十年开脱的打在心脏疾病的作用，饱和脂肪，脂肪还可能导致炎症和胆固醇水平的变化。虽然营养指导原则要求多不饱和脂肪“好”，有两种类型的多不饱和脂肪：omega-3脂肪酸（心脏健康，消炎的）和ω-6（炎症诱导，贮脂细胞的）。底线：在货架上留下反式脂肪的食品，限制饱和脂肪，看看问候的成分，多不饱和脂肪和增加不饱和脂肪，这是健康脂肪。

部分氢化油的发明几十年前，延长油的保质期。不幸的是，这些反式脂肪酸往往把固体一旦他们的身体，他们堵塞你的血管，包括那些在你的大脑里。这种人造脂肪，现在被FDA禁止，因为它被证明能增加心脏疾病的风险（通过增加低密度脂蛋白和高密度脂蛋白降低），体重增加和中风而减少内存。

不要让“0g反脂肪”混淆，没有动脉堵塞的东西。 FDA允许产品索取0克，只要它们含有少于0.5克的每份。 （然而，很快，该成分将完全由食物禁止。）这意味着它们每份可用0.49克，仍然标记无脂肪食品。考虑到两克是一天中的绝对消费，这些分数很快就会加起来。最简单的方式，看看你的小吃是否被禁止的东西弄脏？在成分陈述上寻找“部分氢化油”。

小心不脂肪或低脂肪食品。当制造商拿出这种饱和（和美味）成分时，他们通常必须用大量的糖，大量的盐或许多人工香料替换它。在购买此标签之前检查您的成分列表。在许多情况下，你最好用常规胖版本。例子：Snackwell的无脂饼干。

无论是用廉价的成分填补空间还是延长保质期，厂家经常用植物油注射其产品，如大豆，玉米，向日葵，红花或棕榈油。这是一个问题。这些植物油具有高浓度的炎性脂肪，ω-6，抗炎脂肪ω-3低。由于美国人摄入充满了这些油的产品，普通人在应为1：1时具有约20：1（非常炎症）的ω-6至ω-3比例。我们建议您使用这些油减少您的产品。

如果您看到标记为“非转基因”的产品或成分，这意味着使用的成分不是从实验室中操纵的遗传物质的生物体。有很多关于转基因生物的错误信息，希望我们能够清除一些事情。国家科学院最近在一个400页的文件中得出结论，没有证据支持GMO给出任何健康风险的看法。

然而，该报告未能提及农药耐药的转基因玉米和大豆 - 被构建为使农民在没有放弃的情况下喷洒作物。其他研究发现，将这些含致癌的杀虫剂通过了消费者。底线：如果它们含有玉米或者，非转基因食品通常会更好酱油，但看到这个流行语并不意味着产品是良好营养的缩影。仍然看营养标签。

最近已更新美国人的膳食准则，建议每人每天消耗少于2,300毫克的钠 - 下降2,400毫克。这并不多，但它遵循我们的饮食中的太多钠的建筑趋势在我们的心中征税，促进了高血压和卒中风险增加。它甚至可能让我们沉迷于没有营养素的咸味。您应该旨在将食物和膳食保持在480毫克或更少，绝对不超过1000毫克。如果你有一个特别咸的一顿饭，请务必用几杯水吞噬它。

通常，我们建议您尝试使用平等量的纤维吃食物。这是因为光纤有助于缓慢消化身体中的糖。使血糖水平稳定，直接转化为更持续的能量水平，而不是在进食后30分钟内与贪婪的饥饿痛苦相反。

无麸质，有机，抗氧化剂和GMO-这些只是一些健康食品流行语 您将在几乎每个杂货店架子上发现食品上的涂布物。问题是，我们中的许多人经常在实际上购买这些看似好食物的食物，它们是暗示饮食炸弹。我们并不是说你应该把这些短语写为噱头，但我们建议检查营养标签和成分，以便在产品是“健康”的情况下为自己决定。

许多美国人保持着虚假的印象，即食饮食胆固醇的食物会导致你的身体胆固醇水平增加，这也增加了心脏病的风险。 （实际上，这就是为什么鸡蛋是其中之一的原因12“糟糕的”食物现在很好）。 实际上，新的研究发现，我们的身体中的胆固醇水平受到我们食物的反式脂肪和糖中的脂肪类型的影响，而不是从膳食胆固醇含量的那么多。