新的研究解释了为什么有些人总是饥饿
新研究形成了新陈代谢和饥饿剧之间的联系。
在富含卡路里的一顿饭后几个小时让你感到饥饿吗?根据新的研究,有一个关键原因是为什么发生的 - 它与你的渴望无关。事实上,你的血糖水平 可能会责备。
预测(AKA是世界上最大的营养学研究计划最大的新研究),由国王学院伦敦和健康科学公司的研究人员领导zoe.,最近发表在杂志自然新陈代谢审查了为什么有些人难以减肥,即使它们在追随卡路里控制的饮食时也是如此。
两个星期,研究人员在他们在选择标准化的早餐和选择后,在近1,100人中收集了血糖反应和其他标记的详尽数据。总的来说,他们检查了8,000多家早餐和70,000餐。 虽然标准的早餐包括含有相同数量的卡路里的松饼,但它们具有不同量的蛋白质,碳水化合物,脂肪和纤维。 (有关的:现在吃7个最健康的食物)
参与者穿着粘贴的连续葡萄糖显示器(CGMS),以测量其为期两周的时间内的血糖水平,因此研究人员可以看到他们的身体加工糖的程度。他们甚至穿着一个在当天监测他们的水平的设备,而他们在睡觉时在夜间处于活动状态。最后,当他们在串联中使用电话应用程序感受到饥饿和警觉的感觉时,参与者被要求录制饥饿和警报的感觉。
虽然过去的研究主要在膳食后的前两个小时内分析了血糖的波动,但这项研究的研究人员团队称为血糖峰值发现血糖中的显着浸渍在初始峰后两到四小时内实际发生。
即使他们消耗了完全相同的饭菜,那些经历了最重要的逢低的人(称为大杓子)也有9%的饥饿增加,并在下一顿饭之前等了大约小杓子。大杓子也吃了早餐后三到四小时窗口中有75个卡路里,而且在一天的过程中估计312卡路里比小杓子更多。
“曾经怀疑血糖水平在控制饥饿方面发挥着重要作用,但前面研究的结果已经不确定,”伦敦国王学院的研究作者和研究员博士萨拉·贝瑞博士说在一份声明中。
“我们现在表明,糖蘸是更好的饥饿预测因素,而随后的卡路里摄入比初始血糖峰值反应进食,我们如何考虑血糖水平与我们吃的食物之间的关系。
该研究发现年龄,BMI或大小杓之间的体重之间没有相关性。然而,男人往往比女性略微较大。知道自己的新陈代谢真正归结为。 基本上,了解吃饭后血糖水平如何波动可以帮助您选择将有助于保持血糖水平稳定的食物,以便您保持完整。
例如,如果你早上喜欢吃格兰诺拉麦片的人,但你总是发现自己在上午11:30挨饿。考虑选择食物降低血糖指数 这不会导致你的血糖水平迅速上升和下降。低GI早餐食品包括全脂或希腊酸奶 用坚果和果实,以及花生酱的全麦粉饼和撒上葡萄干。
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