当你吃水果时,你的身体会发生什么
水果对你来说真的很健康吗?我们问专家。
什么是不喜欢的水果还是它基本上是大自然的糖果 - 为您的早餐谷物提供完美的礼仪,当您在跑步时,这是一个方便的小吃,以及健康的甜点 你可以感觉良好吃饭。无论您是享受一些切片的香蕉吗?隔夜的麦片 或者有些浆果希腊酸奶,你可能会想知道你的习惯如何影响你的健康 - 当你吃水果时,你的身体会发生什么实际上非常令人惊叹。正如他们所说,一天的苹果让医生远离,肯定是吃这些食物的巨大津贴。然而,专家表示,在没有任何负面影响的情况下获得福利的关键是在旧的咒语“适度中的一切”。
“在短期内,当我们吃水果时,我们立即摄取膳食纤维,维生素,矿物质,水,电解质,植物化学和抗氧化剂,”Brooke Glazer,RDN说,营养顾问RSP营养。 “长期,充分摄入水果与心脏病,高血压和高胆固醇等慢性疾病的风险降低。吃水果也与体重管理和降低肥胖风险有关。”
令人印象深刻,对吧?但这并不是所有人都在你的身体上吃水果。这是你需要知道的。
你的血糖会增加。
根据认证的营养师保罗克莱布鲁克(MS,MBA,CN),水果可以提高胰岛素水平,因为你消化了碳水化合物 它含有,你的血糖自然增加。
“别担心,这不是一件坏事,”克莱布鲁克说。 “大多数水果至少具有中度血糖指数,最终意味着它在血糖中更加逐渐增加,然后稳步下降 - 这应该是它所在的方式。”
这是因为在果实中发现的糖不一样,你在甜甜圈或苏打水中发现几乎立即吸收。克莱布鲁克解释说,在进入你的血液之前,水果中的糖链必须被消化系统分解,这需要一些时间,从而防止突然飙升。
然而,这假设你吃了适量的水果。含量的理想水果量取决于您的年龄,性别和身体活动水平 - 但Glazer建议每天瞄准大约两到三份整个水果。如果你在一个坐着,克莱布鲁克说这可能会导致你的血糖升上太多。
“当你消耗很多水果时,你会持续大量的糖流,而不是像你一样的常规服务尺寸,持续的糖流量,”他解释道。 “作为一个事件,这并不是一个问题,但经常叮叮当然的果实可能是一个问题。”
你可能会被臃肿(暂时)。
如果在吃水果后立即感到略微臃肿,不要惊慌。虽然这是一个更不愉快的副作用之一,但专家说这很常见。
营养营养 创始人Andres Ayesta(MS,RD,LD,CSC,CSSD)注意到当您在超额吃水果时,您更有可能经历腹胀和消化不良 - 这就是他强调适度的原因。但是,即使在吃正常部分大小后,您仍然可能会注意到一些轻度腹胀。
“这是由于水果的高纤维 内容也可能导致腹胀困难,困难陷入特定的水果,“玻璃窗解释道。”但记住,腹胀不均匀的体重增加和饮食整个水果无关体重增加。“
你会得到一种嗜好剂量的抗氧化剂。
到目前为止,你可能听说过抗氧化剂 - 这些物质长期以来一直被称为抗癌,抗衰老益处。好吧,许多水果都是满满的。特别是,Ayesta说柑橘类水果在维生素C中高,芒果用β胡萝卜素填充,用番茄红素装载西瓜,浆果和苹果吹嘘许多其他重要的抗氧化剂。
“抗氧化剂充当身体中的清除剂来清理自由基,”Glazer解释道。 “自由基(是分子)引起损伤并导致疾病发展和先进的老化。所以,吃富含抗氧化剂的五颜六色的水果让我们保持健康和年轻。”
Claybrook补充说抗氧化剂也增强了免疫系统以及减少炎症。
“他们通过消除大量自由基来帮助免疫系统,即免疫系统通常必须要处理,”他解释道。 “你的免疫系统只能立即做很多事情,如果它不能跟上所有自由基,并且有些最终与DAB说DNA,你最终可能会患上癌症。”
由于每种类型的抗氧化剂都有不同的健康益处,因此Glazer建议您在每日吃什么样的水果。
你可能会感到满满。
虽然果实只有痕量的蛋白质,但它仍然可以令人惊讶地饱满。据专家介绍,这是因为它在水中都很高纤维。
“纤维会产生”散装“,从而减缓任何食物的消化,”克莱布鲁克说。 “当纤维吸水时,它会变得更大,一旦你的胃伸展足够,你会感到满了。”
Ayesta补充说,纤维和水含量都有助于您的胃中的大量体积,从而在不提供大量卡路里的情况下给您充满感觉。
“一杯菠萝含有大约80卡路里,在饭后可以是饱满的小吃或”甜点“,让您感到满意,同时提供水合,纤维和维生素和矿物质。”
你会得到水分。
你知道苹果是85%的水吗?或者草莓是由大约92%的水组成?据Ayesta称,由于水果富含水含量,它们肯定可以帮助水合 - 尤其是甜瓜和菠萝等品种。
“虽然你经常吃水果,但你实际上比其他任何东西更远,”克莱布鲁克说。
这使水果成为理想的锻炼后零食 或快速接受炎热的夏日。
您将帮助您的身体执行基本功能。
您的身体依赖于某些维生素和矿物质功能正常,幸运的是,水果含有大量的必需营养。
“水果提供各种维生素和矿物质,尤其是数百种代谢过程的身体,”Ayesta解释道。 “例如,香蕉的钾辅助神经信号,肌肉收缩和流体平衡。”
底线?吃水果有助于你的身体更有效地工作。
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