20个食物碎片,您应该在冰箱和冰箱中储存

不要折腾那些皮肤和外皮!


你上周制作的那个奶酪拼盘的外皮。烤鸡肉大腿的骨头昨天吃晚饭。从橙色的果皮挤压了一杯早晨的果汁。不,这里的常见线程不是这些项目是垃圾!这就是这些食物碎片可以保存和重新培训 对于大量不同的食谱。

无论您是在冰箱中拯救一个外皮或包装柠檬般的柠檬,是否有无数的理由挽救这些食物碎片,而不是将它们扔掉。这里有一些常见的食物碎片来保存,以及你可以用它们制作的一些例子。

1

胡萝卜纸浆

juicer with carrot pulp
Tatiana Dyuvbanova / Shutterstock

如果你是榨汁胡萝卜,不要折腾你不使用的纸浆!这是各种食谱中的伟大。

“来自榨汁的胡萝卜纸浆很棒,在胡萝卜蛋糕或我的蛋糕中使用胡萝卜蛋糕煎饼,“Yumna Jawad说感觉良好的美食家。 “在使用前用纸巾干燥。”

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2

鸡骨头

plate of cooked chicken bones
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昨晚的晚餐是否包括鸡腿或大腿骨头?不要把那些骨头扔在垃圾桶里!您可以使用它们来制作自制鸡汤 - 这将比商店购买的版本更好。只需将骨头煮沸,以及您选择的草药,然后将水减少到炖肉。完成后,您将为汤或炖菜有一种美味的基地。 (在添加其余成分之前,不要忘记把骨头拿出!)

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3

奶酪rinds.

cheese slices with rind

你买了一块蛋糕奶酪的切片(或轮子),结束了吗?你会想要拯救rind!奶酪外皮为美味的股票。你可以用鸡肉扔进鸡肉,让俗气的鸡汤,或者自己烹饪它们,为素食汤的基地。

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4

草本茎

Lovage
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你是否在食谱中剥离了草药的叶子?你仍然可以从茎中出现一些味道! “草药茎在制作自制肉汤时增加了巨大的味道,就像在我的中使用一样鸡面汤配方“Jawad说。”事实上,整个肉汤是由外层的外层,胡萝卜和芹菜叶的碎屑组成。“防止食物浪费是什么美味的!

5

咖啡场所

coffee grounds on spoon from jar
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不,我们没有建议你用过的咖啡渣做饭。但他们很适合清洁!一碗咖啡渣可以帮助中和气味 在你的冰箱或厨房垃圾桶里。

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6

壁球种子

butternut squash sliced in half with seeds
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你已经尝试过烘焙南瓜子,但壁球种子怎么样?这种蔬菜全年是美味的,种子对焙烧同样伟大。出于从南瓜中舀出肠道和种子的简便方法,退房这段视频来自Chef Joel Gamoran,A&E的明星碎片

7

水果皮

zest
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柑橘Zest可以为大量的烘焙食谱添加一个美味的踢球。即使您不立即使用Zest,即使您需要刺激果皮并在需要时保持额外的冰箱。橙色ZEST巧克力曲奇饼甚至很好!

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8

杏仁纸浆

在家里制作杏仁牛奶? 你仍然可以使用后来剩下的糊状纸浆。这对于制作杏仁的甜点,如饼干,你甚至可以用它来制作杏仁黄油。如何防止食物浪费?

9

西兰花茎

Roasted broccoli
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皇冠可能是西兰花植物中最受欢迎的部分,但你也可以在食谱中使用茎和叶子!西兰花茎是一种很好的纤维来源,他们可以像西兰花冠一样美味。切片硬花甘蓝茎炒炒,或用健康的蘸酱吃掉它们。

10

西瓜种子

watermelon
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不,如果你吃西瓜种子,你不会在你的胃里种植西瓜。实际上,他们有几个营养效益 并且是镁的好来源。尝试焙烧西瓜种子 用石灰汁和一丝辣椒粉。

11

猕猴桃

kiwi in bowl
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虽然你可能不想咬到一个猕猴桃的模糊部分,但是当你完成水果时,皮肤很有用。像菠萝一样,猕猴桃很好嫩化肉。尝试在生牛排上擦猕猴桃 在将肉放在烤架上之前,开始招标过程。

12

泡菜汁

pickled foods
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当你从罐子里吃最后一个泡菜切片时,不要将果汁倒在排水机上!您可以用它来调味金枪鱼沙拉或泡菜其他蔬菜。 (或用它来制作露出射击 - 我们不会判断!)

13

花生酱罐子

oregon peanut butter jar
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“不要用清空瓶子的墙壁上用花生酱扔空罐子的花生酱。它制作了一个伟大的船只,用于制作隔夜燕麦,”Jawad说。 “一旦你添加燕麦,牛奶和其他成分,就会变得非常容易将花生酱搅拌过夜燕麦并给予它们很棒的味道!”

14

洋葱皮和蔬菜上衣

onion, garlic, shallot
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砍蔬菜为你的下一餐?不要折腾你没有使用垃圾桶的所有部分。您可以使用各种茎和皮肤来制作美味的蔬菜库存,并且在使用它们之后很容易将它们压出。另一个想法是使用洋葱皮和大蒜纸来调味橄榄油,如厨师Gamoran建议

15

酸奶和牛奶

yogurt in wooden bowls
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如果它接近你加仑或牛奶或酸奶浴缸的到期日,请不要担心!您可以在以后冻结乳制品以用于食谱。用酸奶,在冰块托盘中冻结它 并使用冰沙食谱中的立方体是消除食物垃圾的简单方法。

16

鳄梨坑

Mashed avocado in a bowl
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不,我们不建议您尝试吃这些。但鳄梨坑的使用令人惊讶! “而不是把它扔掉,在鳄梨酱罐中储存鳄梨坑,”Lauren Greutman,节俭生活专家和作者恢复的士班以前告诉过这个,不是那样的。 “它将让它远离转动棕色,甚至可以帮助购买品种的品种保持较长的颜色。”

17

蔬菜烹调水

vegetables in stock pot for soup
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也许你已经在CaCio E Pepe等食谱中使用了保留的意大利面水。但蔬菜烹饪水也可以有第二个生命!如果你煮沸蔬菜,一些营养素可以逃脱蔬菜并进入水中,所以你不想把它们倒在排水管。反而,用水作为汤基础 为了简单,美味的饭菜。

18

西瓜rind.

Watermelon slices
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是的,我们已经告诉你烤种子 - 但你也可以吃西瓜rind!厨师游戏师有一个西瓜强生莎莎食谱 你必须试图相信;关键是酸洗西瓜的外皮。

19

花椰菜离开

Cauliflower
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如果你没有尝试过烤的花椰菜,你应该试一试!尝试用橄榄油,盐和胡椒烹饪它们 光,清爽的小吃或配菜。

20

苹果皮

apple slices in white apple shaped bowl
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当你加入它的原来时,你吃了一个苹果的剥皮,所以为什么要扔掉来自制作苹果派的所有苹果皮?尝试烤这些苹果剥落,享受健康,轻松的零食。


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