不要用这些提示浪费你的新鲜草药

想知道如何保护剩余的欧芹,香菜和迷迭香?我们有最好的技术。


除非你正在养成自己的草本植物,否则每次烹饪时都会买一束新鲜的草药。这可能变得昂贵和浪费 很快,特别是如果你只使用一半的束来掌握手头的一半。其余的草药不可避免地最终在冰箱后面腐烂。也许你已经尽力保持新鲜,但你不确定如何保护它们。保留不同类型的常见烹饪草药是否有差异?阅读以找出储存烹饪草药的最佳方式,无论什么类型。

存放软制药

这种技术适用于欧芹,香菜,薄荷,莳萝和龙蒿。

1.洗手和干草

在冷水下冲洗束并在纸巾上擦拭一层。用另一种纸巾轻轻达到甜。

2.修剪结束

trimming-parsely-ends
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

修剪茎的末端足以摆脱任何不均匀性,所以你的束舒适地适合你的罐子或玻璃。

把它们放在水中

storing mint and parsley
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

您可以使用温水和梅森罐,玻璃或任何类型的塑料容器。确保茎的末端浸入水中。

4.用塑料盖住

covering herbs with ziplock bag
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

一个拉链塑料袋在这里工作得很好,因为你可以在罐子周围密封它。

5.存放在冰箱里

草药将可用长达2或3周。当他们开始改变颜色或嗅到时髦时,是时候扔掉它们了。

关于存储罗勒的注释:罗勒是它自己的故事。按照步骤1到3,但不要将其放入覆盖着拉链塑料袋的冰箱中。相反,让它在阳光明媚的地方露出并放置在窗台上。

存放硬草药

这种技术适用于百里香,迷迭香,鼠尾草,牛至和韭菜。

1.洗手和干草

在冷水下冲洗束并在纸巾上擦拭一层。用另一种纸巾轻轻达到甜。

2.滚动它们

rolling rosemary in paper towels

将束放在一个层中的干纸巾上,松散地将茎卷成束。

3.密封在袋子里

rosemary in ziplock bag
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

将捆绑放入拉链塑料袋和密封件中。

4.存放在冰箱里

草药将可用长达2或3周。当他们开始改变颜色或嗅到时髦时,是时候扔掉它们了。

有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法


Categories: 杂货
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