这种调味品就像酱油，但更好
你的寿司，炸薯条，蔬菜炒饭都对你的腰围更好。
你会觉得没有太多的可以站起来，以酱油的味道。调味品是流行的丰富，味咸，增强即使是最简单的饭菜（你好翻炒 和寿司）。我们大多数人都会同意，这很难让人欲罢不能。但是，知道传统的酱油一大匙包含了我们一天的钠摄入量的近50％，是不是，如果你掉以轻心看你的钠摄入量。相反，你可以选择一个美味的低钠盐替代方案，对手的味道，我们的爱：椰子的液体aminos。
液体aminos，也称为椰子aminos或椰子液体aminos，是已被吹捧为健康，低级 - 钠酱油的替代方案，仍然包风味的新产品。它获得了人们对古和之间的普及Whole30饮食 谁可能有更多的饮食限制。但是，任何人都可以使用它。下面是你需要买一瓶液体aminos之前知道的一切。
什么是椰子的液体aminos？
液体aminos或椰子aminos是由椰子油和花海盐的汁液制成的瓶装液体。
“椰aminos是这是一个从椰子和盐（发酵）的树液制成的一个无麸质和不含大豆酱油的替代品，”Chelsey阿米尔，MS，RDN，CDN，Chelsey阿米尔营养和作者的老板蓬勃发展，5。
液体aminos与酱油
这两种液体aminos和酱油发酵产品：从发酵椰子SAP和从发酵的大豆酱油液体aminos。这两款产品都添加盐，但如前所述，椰子aminos相比酱油日益普及为其减轻了负载的钠。
酱油一汤匙具有之间960 和1,030毫克 的钠。低钠盐酱油酱甚至没有要好得多，它在上空盘旋575毫克的钠 每汤匙。与此相比，椰子aminos一汤匙，刚刚270毫克的钠，你就会有你到底有多少钠节省切换到液态aminos感更好。
美国心脏协会建议食用不超过1500每天的钠，这意味着只有两个一般的酱油汤匙可以给你很好的每日最大以上毫克。
什么是椰子aminos味道？
尽管它的名字，椰液aminos味道一点也不像椰子。不像酱油，椰子aminos有一个很好的甜头，所以认为它是更接近红烧酱油比香香酱油。
“椰aminos有美味的鲜味，而且稍微比甜酱油，但不是咸的，”阿米尔说。 “令人惊讶地没有味道像椰子，但也有类似口味的酱油，使其成为一个伟大的替代品。”
什么是椰子aminos对健康的好处？
“椰aminos是一个伟大的抗过敏酱油的替代品，”阿米尔说。 “这也是降低钠，这是盐敏感的个体是有益的。”
什么食物盒做液体aminos检查了吗？
- 大豆免费
- 不含麸质
- 低钠
- 古友好
- Whole30友好
- 酮友好
至于具体的健康益处，椰子aminos已经注意到了它的氨基酸含量，这是蛋白质的组成部分，而且它可能会降低心脏疾病，糖尿病和结肠癌的风险。不过，也有研究零存在备份什么。
“有归因于椰子aminos某些健康声明，但是，我们需要更多的研究来证实这些，说：”范达娜谢斯，RDN，CDE，FAND，洛杉矶为基础的注册营养师营养师和作者我的印度表：快速和鲜美素食食谱。
而且，当涉及到任何底片，如果你有一个椰子过敏，你应该跳过椰子aminos。如果你正在看你的钠摄入量，你也应谨慎。
“就因为它是低钠盐并不意味着它是无盐。监测你的部分将有助于保持钠含量适当，”谢斯说。
如何使用椰子aminos烹饪？
你会发现，使用椰子aminos是容易的，它可以在一个对一的比例来代替酱油。
“几乎所有的食谱，呼吁酱油可以用椰子aminos，”阿米尔说。 “具体来说，亚洲风味食谱，呼吁酱油是完美的椰子aminos做饭。”
对于如何与液体aminos做饭的想法：
然而，由于椰子酰胺不像酱油一样味道，因此您需要保持思想和味道偏好。 “你可以用它作为使用酱油的食谱的替代品，但是你需要在稍微更甜的数量和品味时玩耍，”Sheth说。
你在哪里可以买椰子aminos？
您可以在Target Joe（他们拥有自己的品牌），整个食物和沃尔玛，找到大多数大型零售商的液体氨纶。 但是，虽然您可能能在当地的杂货店找到一个瓶子，但您更有可能将其视为特色健康食品店或在线。
以下是我们最喜欢的椰子液体aminos品牌。
椰子秘密有机椰子酰胺
布拉格有机椰子液体氨基
茁壮成长的市场有机椰子氨基酱
