如何煮培根,所以它完全清脆

使用这些厨师批准的提示升级您的早餐三明治!


嗯,培根。它补充了你的补充鸡蛋和奶酪早餐三明治,制作一个平均捣碎的马铃薯加入室,并飙升你的味道概况汉堡包......但这都取决于你如何烹饪肉条。没有秘密的秘密,粉红色的培根经常得到靴子,而完美的酥脆条带是猪肉情人的心脏的单向票。因为没有浪费卡路里的消瘦肉类的点,所以我们在Pete Balistreri的帮助下,嫩蔬菜 厨师和商店的副总裁,揭示了他对如何烹饪培根的专业知识。下面,你会发现他的转向技巧和技巧。

如何在烤箱中烹饪培根

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在预热烤箱之前,必须选择完美的包装。 Balistreri建议选择Pre-Slibed Cent-Cut Bacon,该培根优选厚切。他补充说,无硝酸盐的培根是去的。 (我们喜欢Applegate Naturals'未固定的培根。)现在你知道在商店选择哪个包,这是如何烹饪到完美的。

  1. 将烤箱预热至400度,并用箔覆盖半纸托盘的顶表面。
  2. 将切片的培根放在挫折的纸张托盘上。不要重叠培根。这些碎片之间应该有一点空间。
  3. 烤培根约20分钟。
  4. 从烤箱中取出纸张托盘。将纸盘拉出烤箱时要小心,因为它将使培根脂肪变成热油。不要快速将托盘拉出并溅起烟杆油脂。
  5. 用钳子取出培根进入所需的菜肴。一旦培根被移除,将油脂倒入陶瓷咖啡杯中以冷却。一旦冷却,可以将烟杆润滑脂倒入垃圾袋中。

你为什么要在烤箱中烹饪培根,而不是使用其他方法?

您可以用来使用预热的煎锅来清洁早餐蛋白质,但Balistreri告诉我们,烘焙就是去的方式。 “你的厨房将从炉灶周围溅出的培根涂油脂。此外,您还可以使用20分钟的烤箱计时器忘记它,因为您专注于您的剩余部分,”他说。 “完美烤的培根片可以用于BLT,汉堡或您的经典早餐。” yum-我们迫不及待地想试试这个万无一失的方法!


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