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无论你是遵循的植物饮食 或者只是想混合你的蛋白质 进入一些新来源，植物的食物 实际上是一个伟大的蛋白质来源。虽然你可能不期望它，很多素食主义者 您当地超市的蛋白质选项，每份选项甚至可能含有更多蛋白质而不是每份肉。

在选择高蛋白质素食主义者源似乎是直截了当的同时，必须在选择最佳选择时进行一些护理。根据Rachel Paul，Ph.D.，Rd介绍collegenutrittritionist.com.，基于植物的蛋白质不同于动物蛋白质。

“蛋白质来源被归类为”完全的'或'不完整'，这意味着它们要么含有我们的身体需要或没有的所有必需氨基酸，“保罗说。”动物蛋白质是蛋白质的完整来源，植物的蛋白质是不完整的。然而，不同的基于植物的蛋白质来源可以在一天中配对以提出所有必需的氨基酸（例如豆和米）。将[蛋白质]在同一膳食中一起配对并不需要。“

在选择素食蛋白方面，保罗也有好消息。 “最好在整天获得各种基于植物的蛋白质来源 - 没有一个来源真的比另一个来源更好，”保罗说。 “这种方式]一个人将暴露于各种额外的营养素 - 除蛋白质[和]氨基酸外。”

因此，如果您在您所在地区找不到所有这些选项，都没有恐惧！只要您找到下面列出的一些食物，您就不会在每天完成问题营养 方案。

在保罗的帮助下，我们组装了最高素食蛋白质来源的主列表，您可以混合和匹配以获得最积极的营养。如果您需要为您的饮食找到一些额外的蛋白质，请阅读以找到适合您的正确素食蛋白质来源。

近年来，这种时尚的素食蛋白质来源已经突破到中美洲，并在全国各地的餐厅菜单上进行了外观。由重要的小麦面筋制成，这种蛋白质来源是肉类的替代品，可以腌制和准备最多的方式，你可以准备鸡肉或猪肉。为了获得适量的蛋白质，您只需要消耗大约三分之一的杯子来消耗75克蛋白质。把它放在上面，Seitan. 含有胆固醇并具有健康的铁和钙含量，使其成为巨大的肉类替代品，以帮助您批量抵销。

豆腐已经建立了大豆革素蛋白的王者携带它，它可以以各种方式烹饪，可以味道它适合任何菜肴，可以烹饪到你的纹理偏好，从柔软的挑选酥脆。为了获得完整的10克蛋白质，您需要消耗大约2/5的豆腐，但没有恐惧 - 这种食物很容易煮，因为它的重量大多是水。随着低卡路里计数和大量的钙和磷，您将渴望更多的素食蛋白质来源。

这种发酵的大豆蛋白质来源从印度尼西亚到美国，含有足够的营养成分，让您在这一天。与Seitan相似的纹理，但随着大豆的增加，您可以腌，炒，或烘烤临时 得到全面的蛋白质。为了获得适当的营养量，旨在吃三四片，以获得与消耗两个鸡蛋相当的蛋白质。

直接到源头，毛豆 是未成熟的大豆，几个世纪以来一直是东亚的主食。 Edamame部分仍然受到其高服务于蛋白质的比例，易于准备 - 只是蒸汽和壳体，并且您可以每杯获得固体17克蛋白质。用任何一餐配对，你将享受良好的营养素，配有98毫克的钙 和99毫克的镁。

此钉素素蛋白质来源在此列表中很容易获得其现货。你只需要3/4杯煮熟扁豆 获得固体九克蛋白质。它们非常多样化，并为任何膳食添加一个很好的螺筋。为了加强他们的营养含量，将扁豆浸泡在水中以萌芽它们并获得健康的剂量铁 和维生素C。

在丰富的中东食谱中发现，强大的鹰嘴豆将提供丰富的蛋白质，以免你在你的一天中移动。作为此列表中最具蛋白质包装的物品之一，您只需要吃3/4杯浸泡的豆，以获得完整的19克蛋白质 - 相当于三个蛋。无论你是浸泡干豆还是获得罐头版本，如果你拯救他们浸泡的水，你会得到一个额外的奖金。这款叫做Aquafaba的水是一种丰富的能源，可以取代烘焙中的蛋白，你可以用额外的营养素取代蛋白直接添加到您的餐点或以后保存。

您可能会在健康食品商店和当地杂货店出现这种特色素食蛋白质。被唤醒了奶酪替代E在基于植物的食谱中，营养酵母 可以撒上任何膳食来添加酸性咬伤，从甚至期望的价格带出你的饭的口味。更重要的是，你只需要茶匙才能获得八克蛋白质！

您可能从未听说过这种专业谷物，但相当大的蛋白质内容是为什么你应该在当地的健康食品商店寻求它的关键原因。它可以在与蒸粗饼干和包装相同的过程中煮熟，并在每1杯烹调的每1杯烹饪蛋白质中的25克蛋白质。考虑到这一点，您可以轻松地将任何淀粉替换到一顿饭中以超级促使您的食谱到新的水平。

你可能会怀疑营养麻 产品但没有恐惧。大麻种子 众所周知，不仅用蛋白质包装，还要用蛋白质，也需要健康的脂肪，你只需要两汤匙种子来获得尽可能多的蛋白质作为一杯酸奶！将这些撒在沙拉顶部添加一个漂亮的紧缩或将它们烘烤进入您最喜欢的饼干或面包，以加上您的饭。

谁知道豌豆可能含有这么多蛋白质？如果您需要在您的膳食中需要弥补蛋白质水平，那么在扁豆上几乎和扁豆一样包装。它们还含有高水平的维生素A和C，如果您在您的饮食中需要一些额外的营养，使它们更具吸引力。您只需需要1.5杯蒸或煮豌豆以获得蛋白质提升。

谈到高素食蛋白质食物，螺旋藻 将列表作为最佳蛋白质来源之一。多年来，这种海藻是膳食蛋白质补充剂中生命的成分，而现在杂货店已经捕获。你可以选择煮kombu，并将汤库存从中煮，或粉碎它并将其撒在饭上，以添加梅马。如果你吃了3/4杯这杯海藻，你会消耗尽管三个鸡肉肉饼的蛋白质，较少卡路里。螺旋藻还含有必需碘，如果您追求全植物饮食，您可能缺乏营养素。

这个淀粉谷物 在西方美食中一直受欢迎。与许多其他谷物一样，苋菜已被称为蛋白质，镁和铁的必要来源。这种谷物可以将米饭或土豆替换为侧淀粉，在许多膳食中，营养成分相当大。您通常可以以其未加工的形式在散装商店中找到它，这意味着您将额外的麦片的困境纤维。如果你吃大约2杯谷物，你会得到100克牛排的蛋白质。

这种时尚的谷物已经成为一个梦幻般的素食主义高蛋白来源的名称。它只需要快速煮沸和浮雕，以便与任何其他食物一起融入一顿饭。 100克包装超过14克蛋白质，只需添加3/4杯藜麦 获得蛋白质的固体服务。

这种批发的发声面最近进入了市场，但在此列表上的许多其他素食蛋白质来源的情况下已被吃掉。由发芽的谷物制成，以西结 每片4克蛋白质包装。这意味着如果您在制作三明治时更换了与Ezekiel面包的常规选择面包，可以添加8克蛋白质。

你已经在冰箱部分看到了多年，但你可能没有知道这个饮料是蛋白质的伟大素食来源。与豆腐或豆腐相同的积木，豆浆由压制大豆制成，冷却至完美。如果你得到不加糖的品种，你可以剪掉任何不必要的糖，同时获得健康的维生素B-6。你只需要一杯豆浆，几乎可以像扁豆一样多蛋白质。

当你需要快速，丰盛和填充蛋白质来源时，看起来不比燕麦。除了烹饪燕麦进入粥外直膳食之外，还可以将它们烘烤成菠萝糖果加入的饼干，以具有甜蜜的蛋白质升压。所有你需要的是3/4杯，可以获得近17克蛋白质，几乎高达三个鸡蛋。

虽然发现比处理的白色品种可能更难，但野米 绝对值得。用坚固的煮熟的野生米饭，你不仅达到24克蛋白质，而且还可以获得健康的纤维，镁和维生素B-6 你通常不会在加工的白米中找到。将此与豆类一天或晚上搭配一天以获得完整的蛋白质。

你可能知道嘉种子 来自标志性的Chia Pet雕像，但这些超级食物不应折扣 - 它们在蛋白质，健康脂肪和镁中包装，你只需要撒在你的食物中，为一个良好的纹理。用3/4杯，你得到巨大的蛋白质。如果你是鲍巴茶的粉丝，你甚至可以浸泡种子并将它们加入饮料，以获得类似的凝胶状泡沫纹理，因为您将与Tapioca泡沫相似。

没有素食蛋白质名单花生酱，一种典型的传播，即使你的父母也知道是固体蛋白质来源。如果你在三明治上展开了大约两汤匙花生酱，你会得到一个健康的八克蛋白质。不要限制自己用花生酱制作三明治 - 扔掉你最喜欢的蔓延素食冰淇淋，将其混合到燕麦片饼干面糊或将其添加到沙爹中以获得风味和蛋白质提升。

你可能没有猜到它，但是土豆 将为您提供一定量的蛋白质，让您每天都要继续。在至少三克蛋白质中的小马铃薯包装，假设您的碎土豆或哈希棕色含有完整的碎片，您可以在每份服务时看待固体10克蛋白质。土豆还包装维生素B-6和C，同时提供足够的填充物碳水化合物 让您尖锐，专注于您的日常任务。

就像常规马铃薯一样，甘薯 几乎与蛋白质一样多的蛋白质。您可以以与常规土豆相同的方式准备这样的方式，如果您吃了相当于两块常规的甜马铃薯，则获得至少4克蛋白质。将该马铃薯与此列表的任何其他素食蛋白质源配对，您可以轻松地潜入一些额外的蛋白质到一顿饭。

你可能没有理解为什么你被迫吃这些孩子，但除了高水平的铁和维生素C，布鲁塞尔豆芽 实际上包装了一种体积的素食蛋白。您可以烘烤，烫伤，拖拉或准备这些，但是您喜欢，如果您准备一袋半磅的抱怨豆芽，则可以轻松达到15克蛋白质。随着这些蔬菜再次落入Vogue，很容易找到适合任何调色板的食谱，同时为膳食提供固体营养。

除了作为一个优秀的铁来源，菠菜 通过每3/4杯提供近三克蛋白质来构建肌肉质量。您可以通过将蔬菜降低或使用蔬菜作为沙拉来最大限度地提高摄入量。通过将此绿叶绿色添加到意大利面，砂锅或者搅拌果，可以最大限度地提高您的营养摄入量，以任何植物的饮食。

只需5花西兰花，您不仅消耗了健康的维生素C和K，而且还获得4.2克蛋白质。这种蔬菜可以很容易地成为任何膳食的明星，也可以用固体纤维含量填充。

有关的： 这些是容易，在家的食谱可以帮助你减肥。

在所有素食蛋白质来源中，你可能永远不会猜到这一点朝鲜蓟会制作清单。在每种蔬菜上具有如此少量的可食用材料，似乎难以获得全量的蛋白质，但没有恐惧。通过将其转变为垂度或朝鲜蓟心脏作为配菜来最大化从这种蔬菜的收益。如果您消耗了一款小罐的商店购买的朝鲜蓟心，您可以保证您将获得至少4克蛋白质。

作为最高素食蛋白质来源之一，纹理蔬菜蛋白 将加重任何膳食，您可以将其添加到。经常被视为素食主义者替代碎牛肉，你只需要大约3/4杯纹理植物蛋白包装52.9克蛋白质。有了这个数量，你不会错过肉类甚至有点。在当地超市的冰箱部分寻找此产品。

具有高铁和纤维计数，碾碎性小麦供应相当数量的蛋白质，以保持您整天移动。作为谷物，你只需要一杯煮沸的谷物，以获得17克蛋白质，多达三个鸡蛋。当碾碎性小麦煮沸时，它具有玉米粥状的质地和令人愉快的泥土味道。它甚至可以作为早餐粥，早上填满你。

一个小麦浆果是一个整体，难以满意的小麦内核，如果你在你的一天需要纤维和蛋白质，它会成为一个完美的谷物。煮沸这些稀饭 将它们软化在一起并以任何方式味道，你喜欢滋养品味。每3/4杯煮谷物的13克蛋白质，只需在一份服务之后就保证有益健康。

这个中东粮食现在也可以找到杂货店 在美国和味道的包装。这种谷物在包装和谷物碗中有很大的作用，并保证你不仅可以获得蛋白质，还保证锰。你只需要三汤匙六克蛋白质。

您可能已经看到这款谷物的膨化版本在散装食品店，甚至可能吃谷物或谷物小径混合 添加了大麦。您可能不知道的是，除光纤外，这种高素蛋白质还是每1.5杯含有23克蛋白质。您也可以将原料煮沸或将喘气的版本扔进沙拉以添加令人愉快的质地。

这种谷物混合物通常作为加入添加沙拉 和汤，但往往是因为他们从未听说过它，人们经常将其传递给商店。不要被抛弃 - 这种素食主义者蛋白质来源增加了额外的深度和味道，甚至可以煮沸和食用平原。如果你早上吃了一碗，你肯定会给你的饮食添加至少15克蛋白质。

通常作为补充，亚麻种子 采取任何冰沙 或沙拉到一个下一级。只需添加少数这些种子，您将自动添加相当于一半的鸡肉饼蛋白。除了添加紧缩和味道外，亚麻籽还加入健康的脂肪和额外的纤维，它们可以让您感到满满。

无论是万圣节，你都想知道该怎么办南瓜 SCOOPINGS或您正在寻找另类素食蛋白质来源，南瓜子 每两汤匙为您提供固体12克蛋白质。你可以自己收集它们并在烤箱里烤它们，或者在散装中购买它们以制作自己的坚果和种子混合。无论哪种方式，这个鲜为人知的素食蛋白质来源将有助于你批量。

作为一种基础素食汉堡，拉丁美洲美食和更多的黑豆提供部分蛋白质，你只需要半杯浸泡豆子 获得七克蛋白质。它们是一个极其多功能的素食蛋白 - 你可以用捣碎，用洋葱和大蒜煮沸，煮沸，以创造一个古巴地带的配菜。高糖 内容，您甚至可以将它们转化为填充素食糕点的东亚甜点，以为您的朋友留下深刻印象。

这种素食蛋白选项可能更难找到，但是您的冰沙是完美的补充，可以为您提供额外的提升。骨髓蛋白是一种真菌蛋白，通常作为粉末出售，可以添加到汤或炖菜中加入umami。所有你需要的是3/4杯子混合成汤以加入11克蛋白质。

源自埃塞俄比亚和厄立特里亚的传统谷物，Teff. 是你通常以粉末形式看到的草。凭着朴实的味道，你可以消耗它，就像你如何吃麦克斯，甚至可以用水混合，以创造一个健康的饮料。你只需要一个杯子扔进一顿饭，以增加蛋白质的额外增压。

这款古代谷物包装在素食蛋白蛋白 - 煮沸的3/4杯，你得到14.7克蛋白质。这是一个很棒的是，作为早餐粥，并用一些菠菜在你的一天中获得出色的开始。

这种高蛋白质素食主义者小麦出现在全世界，你可能已经有了东欧菜迦什，这是一个完全谷物制造的。这种梦幻般的谷物不仅含有超过13克的蛋白质，每3/4杯，每次供应都会获得熨斗和许多纤维。您可以准备这件用粥，用它替换普通的侧淀粉，或用蔬菜搭配蔬菜毕业生 这将为您提供的任何人留下深刻印象。