你的邻居对你吃的东西产生了巨大影响
一项新的研究将您所在地区的社会经济地位与您的饮食联系起来。
你之前听过的是你吃的东西。但是，根据新的芬兰研究，你也吃你住的地方。研究叫邻里影响饮食选择的健康 - 从图库大学在芬兰花了六年的审查了一个人的社区对他们的饮食。基本上，研究人员试图在某人生活的整体社会经济地位与他们遵守国家饮食推荐的情况之间找到相关性，比如吃足够量的蔬菜并保持糖摄入量低。当有金融限制和更容易获得新鲜，营养食品时，他们发现的问题是一个人的健康进食能力。
谁参与了这项研究，它是如何工作的？
芬兰的超过16,000名成年人参加了这项研究。他们被指示在短暂的调查中记录他们的饮食习惯。与国家膳食建议相比，研究人员随后分析了受试者的答案。他们还通过拉动中位家庭收入，教育水平和居民失业率来确定每个参与者社区的社会经济地位。在六年的研究过程中，一半的参与者住在同一个社区，而另一半则被迁移到更富裕或更少的富裕社区。
研究人员发现了什么？
结果很清楚：生活在社会经济地位较低的社区的人们没有饮食以及生活在较富裕的社区的社区。营养价值的报告患者的食物各种食物的种类急剧差异。
那些住在一个富裕的邻居或搬到富裕社区的人说他们吃了更昂贵的食品，包括香肠，肉类，鱼类和蔬菜，所有这些都被认为是营养的选择。然而，那些住在或搬到更贫穷的社区的人说他们吃了更大的黑面包，并喝了更多的酒精。
然而，有趣的是，水果和社会经济地位的消费之间没有相关性。
那么，这夸大了什么？
当然，对特定食物的访问也取决于位置。这可能是那些不那么富裕的社区没有靠近销售更健康的食物选择的市场。
这项研究中，导赏汉娜Lagström的主要作者说，这些发现暗示“社区可以提供一个非常不同的选择的食物，因此缩小机会来改善自己的饮食习惯或追随的建议。”
虽然一些更健康的食物的成本禁止可以做到这一点，但是如果走得更远，那么获得均衡的饮食所需的东西，这可能是值得的。
