新的研究说，48％的人不知道这意味着什么至关重要的食物标签意味着什么
新研究表明，我们大多数误解食品日期标签。
你有多少次寻找一个包装的食物寻找截止日期 而且，遇到“最佳，如果使用，”暂停，然后想到了那个的真实意义是什么？事实证明，你并不孤单。
发表了一项新的研究营养教育与行为杂志 建议，近一半的消费者不了解食品背面发现的“使用”标签的具体含义。要提出这一结论，研究人员在美国的调查率仅2600多个成年人，看看购物者如何了解食物日期标签的意思。 （有关的：根据营养学家的说法，您应该始终避免Costco食品）
毕竟，我们如何解释这些标签可以鼓励或阻止我们在超市购买食物。问题是，我们真的明白这些标签正在告诉我们什么，还是我们只是假设我们知道？根据这项研究，只是因为我们思考我们知道并不意味着我们是对的。
“我们的研究表明，广大消费者的绝大多数消费者表示，他们使用食品日期标签来决定食物，并表示他们知道标签意味着什么，”凯尔琳特维，MPH，来自乔治华盛顿大学的挤奶机构公共卫生学院，在一份声明中说。
“尽管自信地使用日期标签，许多消费者误解了标签 并继续误解误解，即使阅读教育消息传递解释了标签的“意义”。
该研究表明，只有46％的参与者知道“最佳”标签表明，在指定日期之后，食物的质量可能会下降，只有24％理解“使用”标签意味着食物不再在那之后安全吃。在研究的下一步中，研究人员向参与者提供了教育信息（他们认为）可以帮助学习科目更好地了解标签。
但是，在他们看了消息后，37％的消费者仍然没有掌握对“最佳的话”意味着什么48％不知道标签指示的“使用”。
希望这项研究将有助于提示沟通活动，这将有助于消费者更好地了解这款2日标签系统意味着它们是什么A）避免食物浪费 b）避免消耗宠坏的食物。
有关更多，请务必退房在食品标签上的8个偷偷摸摸的流行语，是主要的红旗。
